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costco嫩肩里肌真空包 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的精選貼文
#costco #嫩肩里肌真空包 #好餓版筋肉壽喜燒
Hi, 大家好,天氣又轉冷拉,各位有沒有很想吃火鍋類的料理阿?
趁著天冷,剛好來跟大家介紹 #嫩肩里肌修清 的最後一道菜色。
很多人之前一再詢問的該如何利用修清下來的筋膜 肉筋 油脂?
這道讓好餓覺得可以完美的搭配,而且讓整道菜色更上一層樓的就是
日式~~~壽喜燒(肉筋湯底,沒聽過吧XD 嘿嘿)!!!!
大家看完這次的好餓版 筋肉多多 壽喜燒之後,一定會覺得以前把修下來的筋膜丟掉好可惜。
因為這些筋膜不僅好吃又耐燉,而且油脂的香氣也都集中在這裡。餐廳的壽喜燒好吃的秘訣就在利用油脂增加香氣和層次。那沒把他好好的拿來替壽喜燒增添香氣就真的太可惜啦。
事先經過熬煮的肉筋,香嫩Q軟,然後再把整鍋湯底加上自己喜愛的各種蔬菜配料
當然,你還可以奢侈的來盤prime等級的肉片,讓美味幸福感再上一階阿!!
整道料理最重要的就是柴魚昆布高湯的製作了,切記水滾下柴魚後,最多30秒內要關火,不然湯會濁,腥味也會比較明顯。若是成功的話,不僅清澈,味道也會更高雅。
另外昆布若可以,請盡量選擇北海道的昆布頭,也會有更鮮的美味。
如果再冷一點,大蔥就是好餓必選的蔬菜摟,可惜現在沒有。
希望大家都別浪費修下來的筋膜,請記得,如果有想要做這道好餓版 筋肉壽喜燒的話,修清的時候,刀法別太好(哈哈^^),多留一些肉在上面,才會香氣十足。
最後一樣祝大家 肚子餓了就來自己動手做美味料理,享受最美味的幸福(也最便宜喔)!!!
PS:結局最後還有彩蛋,別錯過阿~~
#好餓廚房
#無敵肉筋多多壽喜燒
#應該超級適合配酒的阿
#肉筋修下來別浪費
#嫩肩里肌修清料理第三道
costco嫩肩里肌真空包 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳解答
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這道讓好餓覺得可以完美的搭配,而且讓整道菜色更上一層樓的就是
日式~~~壽喜燒(肉筋湯底,沒聽過吧XD 嘿嘿)!!!!
大家看完這次的好餓版 筋肉多多 壽喜燒之後,一定會覺得以前把修下來的筋膜丟掉好可惜。
因為這些筋膜不僅好吃又耐燉,而且油脂的香氣也都集中在這裡。餐廳的壽喜燒好吃的秘訣就在利用油脂增加香氣和層次。那沒把他好好的拿來替壽喜燒增添香氣就真的太可惜啦。
事先經過熬煮的肉筋,香嫩Q軟,然後再把整鍋湯底加上自己喜愛的各種蔬菜配料
當然,你還可以奢侈的來盤prime等級的肉片,讓美味幸福感再上一階阿!!
整道料理最重要的就是柴魚昆布高湯的製作了,切記水滾下柴魚後,最多30秒內要關火,不然湯會濁,腥味也會比較明顯。若是成功的話,不僅清澈,味道也會更高雅。
另外昆布若可以,請盡量選擇北海道的昆布頭,也會有更鮮的美味。
如果再冷一點,大蔥就是好餓必選的蔬菜摟,可惜現在沒有。
希望大家都別浪費修下來的筋膜,請記得,如果有想要做這道好餓版 筋肉壽喜燒的話,修清的時候,刀法別太好(哈哈^^),多留一些肉在上面,才會香氣十足。
最後一樣祝大家 肚子餓了就來自己動手做美味料理,享受最美味的幸福(也最便宜喔)!!!
PS:結局最後還有彩蛋,別錯過阿~~
#好餓廚房
#無敵肉筋多多壽喜燒
#應該超級適合配酒的阿
#肉筋修下來別浪費
#嫩肩里肌修清料理第3道
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這陣子好市多的嫩肩里肌真空包因為價格變成299/kg,在網路上瞬間變成熱門商品。今天小夥伴料理教室 ... ... <看更多>
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請問一下如果不喜歡筋膜的人
如果買真空包自己切,扣掉筋膜感覺價錢就跟買牛排差不多
買牛排份量也可以買少一點
這樣子會有必要買真空包嗎?
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