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#賣漁人家 #嚴選海鮮
#團購時間:5/24~5/30
#團購連結:https://www.sellfishshop.com/promotions/60aa6adb887180001d875ffe
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有孩子之前
我幾乎是不料理海鮮的人
因為不會料理海鮮
也就不太吃
但孩子出來之後
想給孩子多方嘗試
也覺得多吃海鮮可以頭腦棒棒
幫助各方面成長
海鮮的總覺得想給孩子最好、最棒、最新鮮的
我相信所有媽媽都是
我試過到傳統市場買
但因為我個人真的超級害怕海鮮
每次購買也不太會挑選
甚至有買過不新鮮的蝦子😭
整袋倒掉
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遇到賣漁人家我覺得超幸運
跟他們的緣分也很特別
經朋友敘述才知道
之前媽媽生病開刀
我請朋友代買的海鮮就是賣漁人家幫忙
那時候爸媽都覺得很新鮮很好吃
內心也默默更肯定這個品牌
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源自於紅毛港
已經傳承6代的賣漁人家
透過海鮮品質的嚴格把關與新世代網路的結合
打造創新優質的海鮮購物體驗
提供同好夥伴最新鮮嚴選的海鮮食材
急速冷凍的「真空包裝」
收到的時候乾乾淨淨
不需要再特別挑刺處理
對於很怕孩子吃到刺的媽媽
覺得超級讚
也終於不會因為凍海鮮
搞的冰箱味道很重
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#鮮凍金目鱸魚清肉排(嚴選)
規格:250g±10%
產地:南部沿海
肉質很細嫩又很甜的金目鱸魚,乾煎或者煮湯我覺得都超好吃,富含DHA、EPA營養滿分,而且~無刺唷!如果家裡有小小孩,這款超級適合
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#無刺虱目魚肚(嚴選)
規格:155g±10%
產地:七股
你們知道虱目魚又稱牛奶魚嗎?有滿滿的蛋白質,小時候最喜歡媽媽乾煎虱目魚肚,抹上鹽巴,魚皮煎的脆脆的,超級好吃,但不是所有虱目魚都是無刺的,但這款是無刺虱目魚,覺得好幸福,料理魚的時候,不用整天擔心刺到寶寶,我到市場買過幾次,處理好之後,因為怕整塊給予小孩,會刺到,最後還是大人吃光😅如果不會料理的朋友也不需要擔心,抹鹽巴後丟氣炸鍋或烤箱就可以啦!是不是很方便
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#鮮凍沙蝦仁(野生)
規格:200g±10%(實重)
產地:印尼
野生的冷凍蝦仁,退冰馬上可以煮,炒蛋呀!蒸蛋啊!做海鮮煎餅呀!都超級好吃,富含豐富蛋白質及維生素A,好吃的海鮮真的不用太費工的料理方式
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#冰晶熟凍白蝦(嚴選)
規格:500g±10%
產地:東南亞
全認證、全藥檢,洗選後直接電控蒸熟,最近大家應該蠻常煮泡麵、煮麵、煮粥的吧!丟個兩隻,整鍋超鮮甜,或者可以用醉雞的方式,來浸泡蝦子,變藥酒蝦,當然直接退冰配啤酒吃也行
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#鮮凍小珠貝(野生)
賣漁人家嚴選的野生小珠貝,完全無加工及包冰,打撈後直接真空包裝,只為了給漁客們最高品質保證,這小珠貝很厲害喔!可以烘乾之後磨碎,拿來當味精使用
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#獨家| #特A級浮誇花枝丸
這是你什麼都可以不買,但這個不買真的會後悔~~~我記得很多年前,一個澎湖的朋友送了我一包花枝丸,煮來吃之後驚為天人,裡面有滿滿的大塊花枝,甜甜脆脆的,那一陣子我很迷戀吃花枝丸,但失望比較多,之後就沒吃過這麼好吃的花枝丸了,這次我收到也是帶著平淡的心,想說就是花枝丸啊!乾煎之後跟家人分享,沒!想!到!是記憶中那個味道,鮮甜的味道,外皮煎的脆脆,裡面花枝很彈牙!喔麥尬,難怪漁編說隨便亂煮加在泡麵都超好吃,是真的,拜託你們這個要囤至少2包
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#好康優惠
廠商貼心為了不讓媽媽們奔波買菜增加風險,決定只要有買萬歲包,直接9折,真的超划算的啦!萬歲包和其它單品的折扣會於結帳時顯示唷!(所以就是「萬歲包原價$1480,系統關係已經先顯示95折價格$1402,結帳再95折就是$1332帶回家,這麼划算餒」
如果購買品項的部分是95折
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#免運門檻
$1500
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#防疫 #防疫日常 #海鮮 #寶寶魚 #地方媽媽 #遛小孩 #嬰兒日常 #新手媽媽 #嬰兒 #寶寶日記 #育兒日記 #媽媽視角 #成長紀錄 #育兒生活 #媽媽日常 @ Kaohsiung, Taiwan
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
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冷凍蝦仁 脆 在 多肉太太 kenalice Facebook 的精選貼文
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你們還記得去年我分享過Oh Oh Fresh 凍凍鮮嗎
不記得也沒關係,
大概就是產品很棒,但窗口太愛問候
於是我就分享歸分享,該婊的要婊起來
然後也因為這樣,大家覺得可信度真高啊
好像有造成一波買氣(人性真的是....)
於是廠商又來找我啦,而且這次是夾帶折扣碼來的唷
這次廠商給我試吃的品項有4款
但其中有一個我覺得不推,所以就不說了
眼睛雪亮的自然會從照片找到蛛絲馬跡
要推薦的有
手剝安心蝦仁XL大尺寸
澎湖職人手作花枝丸
職人手做黑豬肉羹
去年給大家推薦的是白蝦仁
當時已經吃得很滿意了
結果凍凍鮮今年更超過的推出了XL大尺寸
一樣走手剝去腸泥的便利路線
只是尺寸從L號升等為XL
當然我手邊沒有L號庫存可以對比給你們看尺寸
但是官網介紹裡頭有喔!!真的是整整大一個size
外面很多冷凍蝦仁的口感會軟到很像沒熟
可是凍凍鮮這個蝦仁吃起來是可以嚼的脆度
他們特別強調「完全無膨發不添加防腐劑」
是蝦子本身品質夠好才能這麼好吃
而且已經去腸泥,這讓先生都要跪下來謝主隆恩了
身為精打細算的太太,必須說
XL蝦蝦雖然口感更滿足,可是付出的成本也比較高
L蝦8小包的組合是$699/900g,一克0.776
XL蝦目前只有出240g的真空包,
售價$199,一克0.829
所以如果是追求CP值的話,買L蝦8小包比較划算
可是我個人情願多花10幾元買XL的吃爽度!!!
這篇的重點其實只有XL蝦
但因為廠商還有給另外幾樣產品
不錯吃的也跟你們一起分享
一個是花枝丸,花枝丸我只認兩家的
創鮮家跟凍凍鮮,只有這兩家
讓我知道什麼是Q彈美味又真材質料
另一個豬肉羹也蠻意外的
口感很扎實,但又滑順(很衝突對不)
很多肉羹咬下去要不太空洞,要不一陀肥肉
這個組成的比例抓的很好,而且沒有臭肉味
想湊免運想湊優惠不知道買啥好的話
花枝丸、豬肉羹、大SIZE扁鱈(比目魚片)
這些都是我吃過覺得值得推薦的產品
當然,XL蝦蝦是重點!重點!重點!
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而且官網目前的活動跟這個折扣碼不衝突
可以一起使用喔~~~
折扣碼的有效期限為一個月(中秋之前啦)
又,廠商想要報答我(?)
所以從發文的今天開始
這一週內有用折扣碼購買的訂單,會有回饋金給我
一週之後就沒有啦!!
所以各位如果想給我賺就一週內下訂,
不想給我賺就一週後再用折扣碼就好
我都講的那麼清楚明白了
不要再靠夭什麼部落客沒良心OK
冷凍蝦仁 脆 在 大公主與三千金的生活記事 Facebook 的最佳貼文
大姨媽來訪,這兩天超級累,昨晚直接外食,今天休息了一天,體力終於恢復一點了😆。
今天來分享一道孩子放學回家後的小點心,作法很簡單,趕緊來看看怎麼做👇?
🔸材料:(可做4個香蔥蝦餅)
市售蔥油餅......1片
冷凍蝦仁......300g
香菜......10g
🔸調味料:
鹽......1.5g
糖......5g
太白粉......6g
胡椒粉......少許
香油......1.5g
🔸前置作業:
1. 蝦仁剁成泥,我是有保留一小部份切小塊,咬起來更有口感。
2. 香菜切末
3. 將蝦仁、香菜末、調味料混合後攪拌均勻備用。
🔸作法:
1. 市售蔥油餅切成4等份。
2. 稍微將餅皮拉大後放上一大匙蝦仁
3. 蔥油餅慢慢收口
4. 收口面朝下
5. 取一平底鍋,熱鍋入油後放入蝦餅
6. 兩面煎至酥脆即可
今天的香蔥蝦餅做太厚了,蝦餅包好後可稍微壓扁,薄一點會比較快熟。
#香蔥蝦餅 #孩子的點心 #台式點心 #料理日記 #平底鍋料理 #仙德曼 #大理石七層不沾平底鍋 #蘿蔔玉米排骨貢丸湯
#chinesesnack #snacksforkids #cookingdiary #sadomain #homecook #yummy #chinesesoup
冷凍蝦仁 脆 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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冷凍蝦仁 脆 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 #海鮮鹹粥】
從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」
這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚
但是就是很喜歡回台南
有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南
其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣
鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到
但是回到台北山上的家就不容易了
除了自己做 好像也沒想要特別找
就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥
總覺得在台北實在不容易吃到
所以就乾脆自己做 省心
今天的這碗 #海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味
去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯
其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯
想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀
除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了
那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材
如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了
沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥
真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」
-
【海鮮鹹粥所需的食材】
白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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冷凍蝦仁 脆 在 [問題] 為什麼蝦仁有一種QQ滑滑感,鮮蝦就不會? 的推薦與評價
如題
女孩們喜歡吃蝦嗎
有沒有發現
如果是蝦仁
比如蝦仁炒飯裡面的蝦仁
吃起來都會滑滑QQ的奇怪口感
跟現烤現剝的鮮蝦完全不同
而且很多市售蝦仁都有種拋光過的感覺
一般的蝦子都是霧面質感
好奇怪
為什麼呢
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