Carol好物-獸醫師把關的鮮乳坊系列,要開學了冰箱一定要有鮮乳坊的鮮奶、優格、饅頭,百搭基本款搞定全家營養,一天三餐加點心天天吃不膩
#外面採買會增加接觸風險
#牛奶好重不想自己提回家
#買饅頭常踩到雷乾硬又沒味道
#到底是在吃優格還是在吃果凍
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暑假結束要開學了,煩惱早餐吃什麼?
外面早餐雖然方便好吃,但大多高油高糖,不僅不健康孩子還會養成不好的飲食習慣。但是每天這麼忙早餐也不能花太多時間,不過有次意外發現眾多貴婦超市跟知名有機店都在賣的「鮮乳坊」,居然也有宅配服務,真是太方便了!
有了鮮奶和鮮奶饅頭基本上就能搞定一周早餐,鮮奶可以加入麥片、切點水果配上顆水煮蛋,如果再抓把堅果就是完美營養早餐。香蕉跟蘋果是我家小孩的最愛,有時候連切水果都懶,加點果醬也不錯!(而且吃完碗好好洗也不用刷鍋哈哈!)
如果下雨微涼或是孩子吹冷氣有點咳嗽,我會學日本煮婦,用鮮乳打南瓜,然後煮成濃湯當成早餐。加上煎得脆脆的培根,不調味也很好喝。鮮乳坊是由獸醫把關的特A級鮮乳,乳脂肪高於市售大廠鮮乳品牌,所以口感滑順香氣特別濃郁。因為太好吃有時候小孩會點菜,希望我晚餐也能煮。
基本上以馬鈴薯、地瓜、南瓜等為主角,將它們煮熟壓成泥再與牛奶混合就能變化各種鮮奶濃湯。要是很忙的媽媽,也可以一次多做點分包冷凍,想吃就加熱配上烤麵包或通心粉,輕鬆搞定一餐。(如果鮮奶喝不完怕過期也可以用這招)
假日我會用鮮奶烤蛋糕,鮮乳坊這種天然濃郁的香氣,真得是讓普通的海綿蛋糕,也變得超高級的感覺~而且口感更細膩鬆軟,往往我還沒開始裝飾小孩就想要偷吃。
🔎A2β酪蛋白鮮乳特色
為了讓飲用牛奶會不適的消費者能品嚐鮮乳,近年除了無乳糖牛乳的發展外,因應牛奶中酪蛋白可能會引發不適的部分,在澳洲、歐美各地也發展出A2牛奶,受到市場關注。
#台灣第一瓶酪蛋白牛奶 #來自於全台僅有0.1%珍貴乳源,
#「貼近母乳好吸收」 #是一瓶全家人都可以喝的鮮乳。
無添加優格才是真正的健康點心
#鮮乳坊無糖優格 全家都愛的點心,滿足嘴饞的感覺又無負擔。#成分單純無添加 僅使用頂級鮮乳與乳酸菌天然發酵,不添加糖、香料、膠體,乳香醇厚不死酸,簡單更健康。 #獨家六大菌種配方 特調乳酸菌比例打造專屬口感,獨特菌種於發酵中自然生成多醣體,厚實更好吃。
☑️100%生乳 (符合CNS3055)
☑️450公克全家一起吃
鮮奶饅頭無敵百搭,搞定所有挑嘴小孩
通常我一起床就會開自動導航模式,開冰箱蒸饅頭然後再去刷牙洗臉,等我梳洗完畢小孩起床,剛好饅頭也蒸熟了。暖暖的香甜氣味,讓早晨充滿幸福感。不管是直接吃還是夾片起司或是肉片,都是滿滿的鈣與營養。
以前市售的饅頭都太大顆,吃起來太飽孩子也覺得很有壓力。但鮮乳坊的鮮奶饅頭,手工揉製生產,小顆好入口。分量不大卻有滿滿營養 ,除了蒸放到氣炸鍋或是烤,外酥內軟一口接一口,加上花生醬也是很好吃!
☑️ 315g/包,一包9顆
☑️鮮乳坊高優質鮮乳製成,不加一滴水
☑️挑戰市售最高鮮乳含量的饅頭
☑️成份單純無添加香料色素
🔎全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌「鮮乳坊」,期待能夠透過「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」的高優質鮮乳建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態,給消費者安心的鮮乳。
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結團日期:9/9
地瓜麵包carol 在 carol自在生活 Facebook 的精選貼文
"carol 自在生活"番薯(地瓜)食譜集合
詳細食譜及做法請參考以下聯結:
https://caroleasylife.blogspot.com/2019/09/sweet-potato-recipe.html
地瓜麵包carol 在 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 Facebook 的最佳解答
「一口地瓜麵包」
今天的親子活動~
一起製作外出的點心!
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這次加入營養的地瓜泥,
用餅乾模壓出造型,
做成小巧可愛的一口大小,
很適合在家和孩子一起動手製作唷!👍
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材料:((參考Carol老師的一口乳酪麵包))
高筋麵粉200g
速發乾酵母2g
雞蛋1顆
鮮奶50g
地瓜泥100g
鹽巴1g
細砂糖25g
無鹽奶油20g
作法:
1.地瓜削皮後切塊放入電鍋內蒸熟取出,取100g搗成泥狀後放涼備用
2.秤好其他的材料,並把奶油切小塊放置室溫軟化
3.將材料全部(奶油除外)放入攪拌機(我用小紅機)內攪拌至成團,牛奶部分要留10-20CC慢慢加入
4.成團後再加入切成小塊軟化奶油,直到麵團完全吸收奶油之後取出麵團
5.用手工方式甩打麵糰,直到出現薄膜為主(有打出薄膜口感會比較好)
6.將麵團滾圓後收口朝下,放進盆內,表面噴些水放進密閉空間(我放電鍋內)發酵50-60分至兩倍大
7.將麵團擠出空氣後再次滾圓,蓋上保鮮膜靜置10分鐘
8.用擀麵棍將麵團桿成長方型(厚度不要太薄 約0.5~1CM左右)
9.利用現有的餅乾模壓出造型(這邊可以請孩子幫忙)
10.壓好麵團放置在鋪有烘培紙的烤盤上,表面噴些水後放進烤箱內發酵30分鐘(我的烤箱有發酵功能,如果沒有的話請放杯熱水幫助發酵)
11.取出發酵好的烤盤後,將烤箱預熱160度10分鐘,趁預熱時間在麵糰表面刷上一層牛奶
12.放進預熱好的烤箱內烘烤10-12分鐘至表面變色
13.麵包取出放置網上散熱至涼後密封包裝
地瓜麵包carol 在 carol自在生活- 地瓜亞麻子麵包。麵包機- 加入地瓜,麵包組織 ... 的推薦與評價
地瓜 亞麻子麵包。麵包機- 加入地瓜,麵包組織更軟綿~ 詳細圖文做法請參考以下聯結: http://caroleasylife.blogspot.com/2016/10/blog-post_21.html#more. ... <看更多>
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