週日早餐風景,女兒做好了早餐🥣
然後叫我們起床❤️ #好感動
期待妳趕快學會認字
我教妳自己操作美善品
然後⋯我就要享福啦!!!#媽媽的謀略🤣
————————————
昨天晚上的小組愛宴又一發!
有一組家庭請假,所以份量煮較少。
💓菜單
🍋六秒精油檸檬汁
🍳起士紅椒百菇烤蛋
🍝奶油白醬培根蝦仁麵
🥗苜蓿芽水果沙拉佐油醋醬
昨天用美善品煮白醬⋯⋯
簡直方便到不要不要的!超驚艷!
牛奶麵粉等等等材料,我丟下去美善品主鍋,我就下樓送小孩去英文課了。
美善品的白醬程式,自動執行「稠化」(製醬)功能。
12分鐘後,我回到家,白醬就做好了!!!誇張!!!
馬上用它來煮一份奶油白醬義大利麵😁再用美善品調一份「油醋醬」來配苜蓿芽水果沙拉🥗,完美✌️
精油檸檬汁,按照慣例用美善品打只要6秒。四棵檸檬,打出兩大壺新鮮好喝的宴客飲料。成本不到$30元!
#先吃飽再吃靈糧
#每個禮拜五晚上一起瘋瘋癲癲的吃飯很開心
#我們愛因神先愛我們
#約一4:19
#美善品顧問Sherry
#美善品
#TM6
#12月聖誕優惠方案進行中🎄
#歡迎預約烹飪示範
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔! 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
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#事件191 大久保不是只有韓國料理!超濃白醬懷舊義大利麵店「Pan Con Tomate」
說到大久保就會想到韓國料理,走在車站附近的繁華街上,都會懷疑自己是不是出國了~其實韓國料理是集中在新大久保車站右手邊,出站左轉與大久保車站之間的街區則是各種異國料理的天堂,也有幾家有名的台灣飲食店藏身在此。
這次去的「パンコントマテ」位在大久保車站附近,穿過總武線的高架鐵道橋,街上的店家和人潮都閑散了起來,又回到了熟悉的東京模樣。
店名是西語「新鮮蕃茄麵包」的意思。店家外觀和裝潢氣氛都相當懷舊而有味道,彷彿走進歐洲小酒館。打開菜單,菜色種類倒是挺日式的,有一面歐風口味,一面是和風口味,還有燉飯、焗烤、千層麵等主食。#好像沒有賣蕃茄麵包欸
一次面對幾十種義大利麵一時還反應不過來,朋友 #大久保吃貨情侶 聞到隔壁客人的大蒜麵包香味就立刻決定下手。沒想到竟是我吃過最爽的大蒜麵包,不光是大蒜醬本身很濃厚,店家特別在麵包上放了奶油才去烤,融化的奶油流入麵包的空洞中,讓口感保持濕軟,香氣直衝鼻腔,太誘人了!大家回家也可以自己做做看!
主食的部分,在網路上查了圖片後發現,這裡的義大利麵是屬於麵煮好以後再淋醬的傳統做法,沒有經過拌炒。為了避免麵是麵、醬是醬的失敗作,我們選了看起來醬比較多的歐風白醬海鮮口味(海老、帆立、ほうれん草),使用鮮奶油製作白醬,調味夠濃,料夠多,重點是極粗麵條獨特的嚼勁,是這家店的賣點之一。
雞肉燉飯(チキンリリゾット)的白醬又是不同口味,起司味層次豐富而濃郁,讓人一口接一口;最後被奶油餵飽以後,又點了一份肉醬千層麵(ラザニア),醬汁非常甜,開啟甜點胃的話還是吃得下的。
吃飽飽沒有點飲料三個人總共是4800,作為晚間聚餐選擇還蠻便宜的。感謝住在大久保的吃貨粉絲推薦,雖然我們都是第一次吃,但眼光獨到完全正解!!
★パンコントマテ大久保店
★評價:是連鎖店但蠻有溫度的。貌似很吃點餐選擇,現在只確認了白醬義大利麵不錯,其他大家自求多福,上網查再把想吃的菜色圖片給店員看也可以。因為外國客人不少,有英文菜單,店員能用英文溝通喔。
奶油白醬義大利麵英文 在 Un moment français 達令的法語時間 Facebook 的最佳貼文
11月份幫 Paul 麵包店寫的圖文上架了喔! 希望大家喜歡🥖🥐🍞
#paultaiwan #paul #希望台灣分店多開一點吶
跟法國人學習吃麵包!
By Renren
麵包之於法國人就好比米飯之於台灣人一樣重要,幾乎一天三餐都離不開它~而長棍麵包則是法國人消耗量最大的麵包種類。根據統計,每年法國人民總共吃掉了一百億條長棍!法國的麵包店早上六、七點就開始營業,這應該就跟台灣的美而美或豆漿店很早開門的概念一樣吧!老公說,他小時候每天去上學前的任務就是到麵包店去買全家一天所需要的新鮮長棍麵包(原來老公小時候很乖XD)。十年前老公剛到台灣時,因為還沒有那麼多法式麵包店,更吃不慣台灣的日式麵包~所以他只好上網找資料,親手做了一陣子外脆(硬)內軟的法式麵包呢!這次的文章Renren就來跟大家分享法國人吃麵包的各種方式。
1. 三餐基本款
法國人的傳統早餐沒台灣人變化那麼多,而且口味都是甜的。除了世界聞名的巧克力麵包、可頌麵包外,法國人一早起床最常吃的就是 "Tartine"(唸法:/他喝挺/ 硬要翻譯成中文的話,應該是『塗上奶油/果醬的麵包切片』),再配上茶、牛奶或咖啡。對於工作比較繁忙的人,他們的午餐可能就是用長棍麵包夾上火腿、起司跟生菜做成三明治解決。而一般家庭式的午餐跟晚餐,麵包扮演著舉足輕重的角色~Renren覺得法國人吃麵包最特別的一點是,他們都會用麵包把盤子中的醬汁(例如義大利麵醬、紅酒燉牛肉的湯汁、沙拉醬、牛排的血、甚至Renren的拿手菜咖喱飯)擦得一乾二淨,這讓洗碗的工作輕鬆不少XD。值得ㄧ提的是,法國人會在主餐後來點起司配麵包做為結尾! 所以一日三餐,法國人似乎脫離不了麵包呢!
2. 愛物惜物不浪費麵包的方法
許多專業人士(例如PAUL 麵包店或Renren老公XD)建議大家保存麵包鮮度的方式,就是把麵包放進冷凍庫,等要吃的時候再加熱。至於吃剩的麵包,法國人會把它切成丁,放油去炒,加點鹽調味做成 "croûton"(唸法:/哭桶/ ,中文是『油煎麵包丁』)。油煎麵包丁可以加入凱薩沙拉或各種湯品中,很好吃喔!至於放了一陣子的麵包,其實在古早以前的羅馬帝國時期就已經有人為了不浪費的緣故,把它浸到牛奶、蛋液後再拿來油煎,做成現今廣為人知的法式吐司。不過,法式吐司的法文並不是法式吐司,而是稱為『消失的麵包』(pain perdu),台灣只是直接從英文名稱French toast翻譯成中文!
3. 進階吃法之香脆吐司賢伉儷
香脆先生(croque-monsieur)是Renren跟老公結婚之後才認識的法國食物,因為老公半夜不睡覺肚子餓時都會自己動手做來吃。二十世紀初期,巴黎一家咖啡廳因為用來作三明治用的長棍麵包用完了,所以老闆只好臨時用吐司麵包夾上火腿跟白醬(不過現在很多人都不加白醬了),灑上大量起司送進烤箱然後賣給客人。有位客人問老闆這種烤得香香脆脆的三明治裡面放了什麼肉,老闆開玩笑地說:「裡面放了您的肉,先生」,因為這位老闆的玩笑話,香脆先生就變成了這種法式烤三明治的正式名稱。老公說他讀高中的時候,幾乎每天都會跟同學到校外的咖啡廳點香脆先生加一大盤薯條當午餐呢! 有香脆先生,那就一定要有香脆女士(croque-madame),它的做法只要在香脆先生上頭加一顆太陽蛋就完成了!
各位也喜歡吃單純的法式麵包嗎?Renren個人最愛吃鬆鬆軟軟的可頌麵包了,不過熱量比較高,滿足口腹之慾跟保持體重真是身為女性最大的矛盾呀!文章最後,就來學一下法國麵包們的唸法吧!我們下個月見嘍!
作者:
Renren , 從小喜歡畫畫, 終於在結婚之後實現夢想從事插畫工作。由於有ㄧ位刁嘴的法籍老公, 所以學習了許多法國人的飲食文化與習慣。目前與老公定居台灣, 著有圖文書『達令的法語小樂園』。臉書粉絲團: 達令的法語時間
#paultaiwan #paul #達令的法語小樂園 #長棍麵包 #油煎麵包丁 #法式吐司 #painperdu
#baguette #lifestyle #法國麵包 #法國飲食文化
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煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
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因為打工的時候碰到外國人 結果只講的出單字orz...
憤而查了整張菜單XDDDDD~
有一些在網路上找的...有一些在字典查的
好像翻的很陽春XD
可否請各位大大幫我看一下有沒有翻的不好的地方.....
請多多指教 謝謝!!!
<<Spaghetti>> 義大利麵
Garlic, Bacon& Hot Pepper in Stir-Fry
培根蒜香辣椒麵
Spaghetti in Bolognaise
義大利肉醬麵
Cuttlefish Linguini
羅勒里海墨魚麵
Clams in Tomato Sauce
蕃茄鮮蛤蠣麵
White Wine& Clams in Pesto Sauce
青醬白酒蛤利麵
Bacon& Clams in Cream Sauce
奶油培根蛤蠣麵
Bacon& Mushroom in Cream Sauce
卡布那那磨菇培根麵
Tomato Pasta(or Spaghetti) in Tomato/Cream Sauce (Vegetarian)
茄汁/奶汁蔬菜麵
Pasta with Seafood in Tomato/Cream/Curry Sauce
蕃茄漁夫海鮮麵/西西里海鮮奶汁麵/印度咖哩海鮮麵
Chicken in Cream& Pesto Sauce 奶油青醬雞肉麵
Tomato Pasta(or Spaghetti)with Spinach &Salmon in Cream Sauce
菠菜鮭魚奶汁蔬菜麵
Tomato Pasta(or Spaghetti)with Mushroom& Chicken in Cream Sauce
奶油鮮菇雞肉蔬菜麵
Green Asparagus with Shrimps& Dried scallop in Pesto Sauce
青醬蘆筍鮮蝦干貝麵
Germanic Sausage& Parmesan Cheese Manicotti
德式香腸筆尖管麵佐乾茄帕瑪森奶酪
Diced Chicken in Tomato Sauce Manicotti
百里香番茄雞柳筆尖管麵
<<Steak (Rice)>> 排飯
Rosemary Fried Chicken Leg
迷迭香煎雞腿排飯
Pork Chop Steak with Cheese
義式起司豬排飯
Fish Steak
香蜂草麥年魚排飯
Codfish Steak
北島鱈魚蛋汁嫩煎排飯
<<Risotto>>(to stew rice) 燉飯
Basil, White Wine with Clams
羅勒白酒蛤俐燉飯
Pumpkin with Chicken
南瓜雞肉燉飯
Basil & Cuttlefish
墨魚羅勒燉飯
Chicken in Coconut Milk
南洋椰奶雞肉燉飯
Pumpkin& Chinese Mushroom (Vegetarian)
黃金香菇燉飯
<<Baked in Cheese Sauce>>(Elbow Manicotti/Manicotti/rice.)
焗烤(空心麵/筆尖管麵/飯)
Bacon in Cream Sauce
白醬培根
Diced Chicken in Tomato Sauce
番茄雞柳
Seafood with Curry
里昂咖哩海鮮
Broccoli& Spinach in Cream Sauce(Vegetarian)
奶汁菠菜花椰
Seafood in Cream Sauce
西西里海鮮
Basil, White Wine with Bream
羅勒白酒鯛魚
Seafood Pot Pie 海鮮酥皮濃湯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.147.13
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