#敦親睦鄰
#非團購
#品質太好要分享
我在信義區這社區住了二十年了,很喜歡住處寧靜,但一走出巷子機能性超高,便利店密集,百貨公司走10分鐘就到。
但,還是想更方便。社區的1F是可商用的,不過大都是辦公室,洗衣店,美甲店,跟我沒什麼關連。
12月時樓下來了新鄰居,竟是一家和牛肉鋪!主賣日本和牛的肉片及牛排!太開心了,平常要買和牛起碼走路來回半小時以上,現在到樓下就可以買到!最符合我們家在最想吃的時候要吃到的心態!
開幕時這和牛店可豪氣了,竟舉辦敦親睦鄰BBQ!是隨便你吃呢!而且不是一人一小塊啊,我看一人夾給你半盒的量了,真是對鄰居表現了最高的誠意啊。
除了牛肉,也兼賣一些海鮮方便下班趕著做飯的爸媽。春節快來,老闆說他有很好的海鮮供應商,他組合了年菜海鮮材料組,請我幫每一種材料做一道菜及拍攝。雖然我最近拍片剪片超忙,但想到作為鄰居,也應發揮一下敦親睦鄰精神啊,就答應了。
本來對冷凍海鮮沒有什麼大期待,but,原來只是以前沒有遇到好的供應商!
🦞龍蝦~肉多,肉質非常有彈性,超馬先生一切開就驚呼,比在好市多的好!
❤️鮮干貝~我以前買過好多次,這家是最不會縮水的一次!好誇張,煎完還是原來的9成那麼大!他們說只是S號,但煎完比我之前買的L號還大!我真的第一次遇到那麼老實的鮮干貝。肉質也是吃過最好的。
❤️智利鮭魚~我要用上32cm平底鍋才能放得下這大鮭魚,不會像我平常市場買的煎出過多的油,肉質家人都非常滿意。
❤️比目魚~講到以前誤叫鱈魚的比目魚,對海魚非常挑剔的超馬先生以前是不容許我買假鱈魚的。我說真鱈魚好貴呀!但當比目魚改邪歸正,正名為比目魚後,他又可以吃了😅。這塊大比目魚炸起來,肉滑嫩又不會碎,三人吃,加上麵衣,就好飽了!
❤️草蝦~好大的草蝦,而且有2盒16隻,肉紮實又甜。
❤️鮑魚~竟有16大顆,夠2桌吃,品質也是很優。
❤️烏魚子~厚,好吃
❤️白鯧~是真白鯧!這是我最後料理的一道,只是用煎的,也是很好的品質。
明明是幫忙拍攝,但吃完後有一種「那裡還可以用這個價錢買到那麼好的海鮮的恐慌?」當下我跑到樓下刷卡$3980訂了一組,過年前放在冰箱很有安全感。
也許看$3980這組合大家覺得跟其他家差不多,是的,我以前也不敢買冷凍海鮮組,因為怕光看圖及規格,也不知品質好不好。尤其冷凍海鮮很多是灌水才冰起來,解凍後重量差很遠,海鮮的鮮味也跟著流失。
這次我真的大大改觀,遇到有好供應商的店鋪,我以後也可以很安心去買,而且在樓下而已。
我在拍攝時並不知道價格,當po出$3980時,我覺得不可思議,還去確認你們沒有標錯價錢吧!
對,講了那麼多,這家店叫 #艾肉客,也有在網上平台販售的。除我這組海鮮外,還有和牛、美牛組合。
我自己買的一組,正在想做出另外8道不同的菜式。有好的材料,做菜特別起勁!
這不是業配,也非團購,好店要分享。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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中秋節到了
🎑先祝大家中秋佳節愉快🥰
孩子們思思念念的說要烤肉
但是外出烤肉怕熱又怕蚊子
想到家裡有氣炸烤箱,
把烤肉串拿起來玩
三位正宮娘娘都很滿意
(媽媽我是奴婢)
三個挑嘴的不喜歡吃金針菇
買了豬肉片捲上他們愛的桂冠蟳味棒
(桂冠蟳味棒就是丟火鍋的蟹肉棒)
排列放著豬肉卷-四季豆-紅甜椒-豬肉卷-黃甜椒
很多顏色看起來就很可口
刷上照燒醬,最後烤完後再灑上一點白芝麻
就很像外面日式燒烤店的烤肉串
黃金魚蛋刷上紅紅的韓式辣炒醬
結果三個喊辣不吃....
換爸爸收進肚子裡
牛肋-魚卵卷-四季豆-燕餃-四季豆排列著
刷上黑胡椒醬
最後串上草蝦~
烤肉串完成囉
丟進去烤香170度8分鐘完成
想烤什麼自己串
烤肉要搭配的就是氣泡飲
一比三的稀釋蘋果汁
滿桌的食材,在家這樣烤也是不錯的拉~
桌上是兒子說中秋烤肉一定要有月餅跟柚子
(幼兒園上課學來的)
。全聯買。
#里肌豬肉片 (這個包東西很適合,一片式的沒有碎掉)
#蔥 #蘿美生菜 #甜椒
#棉花糖 rocky mountain mega (烤棉花糖,我會剪小塊一點)
#美式餐包 (愛包什麼隨便你,吃膩吐司的孩子們)
#桂冠火鍋料 (喜歡的拿來烤,吃不完的都丟進湯頭煮火鍋) 看留言
#桂冠輕鬆料理醬 (讓孩子三個口味自己刷,辣醬會辣被排擠) 看留言
#冷凍草蝦(一盒裡面有10隻🦐,肉質不錯彈牙)
。好市多買。
#牛肋條(可以先剪一塊一塊的烤)
#雞腿排(用照燒醬醃過再烤)
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經常會有朋友詢問食材相關問題,蝦子大概可以排在前3名了
小菜還料理新手時超愛一家海鮮攤位的蝦仁
不需要手剝可久煮還能有脆口的口感,只是沒什麼蝦味
還有買的中卷也是超Q彈口感,但隱約有一絲絲不太對的氣味
後來看了新聞才知道原來那口感,其中都有老闆們不能說的秘密哩!
為自己和家人料理的每一天都要謹慎挑選食材
吃到肚子裡的可不能馬虎哩!
乾杯只要吃到鮮度不夠的海鮮就會全身發癢
經過他法嘴驗證的就錯不了啦!
凍凍鮮海鮮有真空小包裝,當餐可以用完
沒有反覆冷凍、退冰的問題 實在太貼心了
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冷凍 白蝦 請問團友們有類似經驗嗎? 這是怎麼了 ...能吃嗎? 退冰時,沒有發現異樣烹煮後,部份蝦子的頭、腳黑黑的撥開蝦殼,裡頭沒有黑看起來正常. ... <看更多>
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賣場名稱:好市多
之前都買好市多的天使紅蝦,
覺得還不錯,做海鮮義大利麵時會用到。
後來有看到好市多也有在賣白蝦,1公斤499,
紅蝦是2公斤999,
其實價格沒差多少,
不知道白蝦有人買過嗎? 吃起來口感如何?
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