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弄一桌浮誇的漢堡
#鳳梨 #花生醬 #漢堡
每年這個時候都會向大學同學訂購一箱鳳梨,剛好家裡有花生醬,怎麼想都覺得應該要來做個漢堡吧。看到好市多有純牛肉漢堡排,立馬托小姑買回家,本來我ㄤ還要我去市場買牛絞肉咧,有夠沒良心。
把貝果剖開抹上無水奶油,放入鍋內烤到微微焦香,接著擺上小黃瓜片、厚切鳳梨、剛煎好的漢堡排,最後來一坨滑順的花生醬!
把衝浪板請出來,擺擺盤,冰箱裡還有一點濃縮液,沖入咖啡師燕麥奶,本來還想弄出漸層的樣子,看來我是太為難自己了。
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【Milkio 草飼牛無水奶油-原味、蒜香、萊姆】
我們家銷最快的是蒜香,煎牛排的時候挖一匙、拌麵線的時候也挖一匙,無水奶油拿來炒飯更是不得了,香到發瘋。
【Forty Thieves 紐西蘭花生醬-滑順、顆粒】
只要是花生醬我尢都很愛吧,我偏愛滿滿的顆粒,我ㄤ喜歡滑順款,他覺得這樣跟他的漢堡比較搭。顆粒感的花生醬有加喜馬拉雅山岩鹽調味,滑順款的裡面是100%花生磨成。
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食物攝影 黃世煒
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剛剛回家吃飯
老媽剛好從COSTCO雪拼回來在整理買的東西
這次第一次買澳洲牛絞肉
照慣例放進冰箱前先分裝
但是我聽到他在碎碎念就跑去廚房看
https://ppt.cc/QnoG
我們倆實在覺得很困惑
為什麼只有表層的牛絞肉是鮮紅色
裡面卻是豬肝色.....
是染色?溫度?氧化?
還是我真的是我媽生的倆人一樣笨?(抓頭)
這是正常的嗎????
有人能幫我們解答嗎?
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