好市多旁有秘境!!在車潮洶湧路旁的一間白色鐵皮屋,明亮裝潢下主打CP值高的高檔海鮮火鍋饗宴
湯底用魚骨、番紅花、新鮮蔬菜熬煮四小時,喝起來很清爽有蔬菜清甜。
店主:使用番紅花熬湯可以使海鮮更鮮甜味美~但是懷孕的媽媽、開刀過後、患有心血管疾病和過敏體質在食用上要稍微斟酌食用!
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年年有魚雙人套餐 $999
海鮮:龍虎斑、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、白蝦、鮮蚵
肉品::松阪豬、小羔羊羊肩、雪花牛、牛舌、無骨大雞腿(五選一)
整尾去骨龍虎斑、蓋上鱸魚、鯛魚肉合體了!!龍虎班的魚皮帶有豐富膠質吃起來Q彈Q彈,入口感受滿滿的膠原蛋白~鱸魚補身不錯,肉質鮮嫩細緻~鯛魚紮實有口感~
松阪豬也是一點都不馬虎,全熟的吃起來彈牙脆口~
嚴選蝦蟹三人套餐 $1980
海鮮:澎湖明蝦、草蝦、白蝦、藍鑽蝦、天使紅蝦、肥豬蝦(黑虎蝦)、佐渡花蟹、旭蟹、蛤蜊
肉品1:伊比利梅花豬、美國pr頂級手工修清雪花牛/無骨牛小排(三選一)
肉品2:松阪豬、小羔羊羊肩、雪花牛、牛舌、無骨大雞腿(五選一)
蝦蟹套餐一上桌相當驚艷!澎湖明蝦、草蝦、白蝦、藍鑽蝦、天使紅蝦、肥豬蝦堆疊成一座小山,底下還有佐渡花蟹、旭蟹跟滿到爆炸的蛤蠣~
各種蝦都很新鮮,花蟹吃的是肉質,佐渡花蟹肉質鮮甜細緻,旭蟹帶有滿滿的蟹黃,肉質紮實。海鮮肉質的鮮美讓我都懷疑這裡是不是靠海邊?蛤蜊上桌都還在呼吸呢!
肉盤我選的是美國PRIME頂級手工修清無骨牛小排,店家親手修整肉塊,清燙幾下即可滑嫩入口~口感細嫩略有嚼勁~
套餐另外有附贈:白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵~
下鍋煮了部分的海鮮料後再品嘗湯底,果然和特製的湯底絕搭~
而且就算煮了大量海鮮湯底也還能維持原味,不太被海鮮鮮味帶走,
食材都是吃原貌,菜盤是滿滿蔬菜加上部分海鮮沒有火鍋料~
老闆還提到如果想品嘗海鮮粥,只要+100/一人份,今天吃得飽飽下次來來嘗嘗~
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店家近期打卡活動:
FB粉絲團點讚+打卡/IG追蹤+動態打卡,送「特選生猛小鮑魚」每人限定一份
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嚐恩火鍋
地址:新竹市東區埔頂路302號對面(近好市多)
電話:(03)567-8725
時間:週二至週日 11:30~13:30/17:30~21:00
每週一公休,無服務費
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