漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹 訪問作者:陳其華 內容簡介: 認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能 擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你── 「連」結顧客、「鎖」住管理! 為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失? 為什麼待遇條件好,...
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好市多薑母鴨 在 Facebook 的最佳貼文
新莊薑母鴨霸主搬家了!
新地址熱騰騰食記~
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今天補班,約學妹面交....
昨晚十二點別人的兒子跟我說:我明天沒有要補休~~我明天沒有要補休~~我明天沒有要補休~~公司排的是下周!!!!!!
X...為什麼每次都不先說,我的約會...(馬景濤式吶喊)本來不想理他想讓他自己在家呆著,又覺得應該讓他知道一下我平常接送小孩的辛苦,鼓起勇氣問他要不要載我去找學妹,應該是感受到老婆的不爽不敢回答不好....就這樣我載了一整車的貨送去給學妹,不要懷疑真的很多很多,多到阿娘爆炸要我限期帶走!!然後我就回家補眠了 ......
心裡暗自生氣下次他在這樣我就要丟他在家一整天,不要因為他放棄我的約會!!結婚都十幾年了,我覺得我真是被他剋的死死的,當我氣到不行時他就往我娘家送些什麼,或是對我爸媽示好.....暑假因為他一直沒做好防疫消毒而氣炸時,他默默定了兩份麻辣鍋,啥也沒說就開車到娘家,按電梯送上樓,今天買了阿母愛的薑母鴨回去陪兩老吃飯,我就消氣了!!(我也太容易搞定了!)
🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔹🔶🔶
對於饅頭包子沒靈感的時候該如何是好!!🤦🤦有收集靈感的方法嗎?
算了先打發兩隻今天的餐點再說!!
生菜盒還有三株生菜洗洗放冰塊水,煮了一根玉米,煎兩片雞腿,切一顆番茄放一片起司...結束....約莫十分鐘吧!
這時還能指揮別人的兒子裝果醋、冰塊、水果...好險有一點作用不然親戚快來的我又爆炸了!
#ははのお弁当
#自煮防疫
#明治起司
#好市多羅勒雞腿
#捷徑杰靖
好市多薑母鴨 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
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【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
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【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
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好市多薑母鴨 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
搭給賀🙋🏻♀️
今天是小年夜,相信大家都在家傳好料!
但不免俗這個時間要來宵夜放火一下🤣
而且想吃的必須等年後了!
上次開箱了踏輕的胡椒鴨後,一直對於那種胡椒轟炸的口感念念不忘,這次它們推出了升級版的新口味!!
🔥蝦黃厚薑母鴨🔥
薑母鴨是吃過很多次,但第一次看到蝦黃與薑母鴨的組合😂
用蝦頭熬成的白蝦湯頭
搭配1.8kg整隻不切土番鴨
(不含鴨頭/鴨腳/屁股唷)
超級濃郁的薑味與蝦頭的海鮮精華!
這組合意外的搭!
軟嫩鴨肉連風哥也可以駕馭😂
皮也非常Q
🔺貼心提醒一下不吃辣的人🔺
湯頭裡面添加南投竹薑及老薑汁
整鍋薑味十足,真的很薑!!
所以會帶點薑的小辣!
怕辣的建議多放點水唷!
這次除了蝦黃厚薑母鴨外,還有販售純手工火鍋料
正汕頭魚冊、魚餃、正福州魚丸、魚麵等
魚麵比粄條還Q、魚丸魚餃魚冊的內餡都是溫體豬,非常鮮甜
想要吃看看不同口味的薑母鴨的,
也可以試看看這鍋鮮味十足的薑母鴨!
目前售價699元/一隻
有興趣的可以自行點連結細細研究
👉🏻https://donzdonz.com/Pepperduck/蝦黃厚薑母鴨
🔺然後提醒大家🔺
我這裡沒有賣鴨,各位~😂
大家很熱情的私訊我要買,但我真的沒賣只有認真的吃而已!
然後我跟小編拍胸捕保證真實口感喜好分享,我們覺得鴨很嫩,口味很尬意,但不能保證每個人都喜歡,所以請各位自行評估!!
✨再說一次,我沒有賣鴨啦😂✨
#蝦黃厚薑母鴨 #網路人氣店 #新品開箱
#全鴨火鍋
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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這是對我最大的鼓勵
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好市多薑母鴨 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
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好市多薑母鴨 在 [食記] 好市多--紅龍--御膳薑母鴨- 看板hypermall 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1DPzMBiI ]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中南屯] 好市多-- 紅龍--御膳薑母鴨
時間: Sat Feb 26 00:15:04 2011
好讀網誌版: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24321400
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店名: [台中南屯] 好市多--紅龍--御膳薑母鴨
地址:台中市南屯區文心南三路289號
電話:04-3704-2855
營業時間:星期一至星期五 上午9:30至下午9:30
星期六至星期日 上午9:15至下午9:30
價位範圍(每人):30元以上
刷卡(可/不可):可
停車場:有
官網:https://www.costco.com.tw/index.htm
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家人是很喜歡紅龍的羊肉爐,倒是沒吃過薑母鴨,
剛好遇到薑母鴨特價,所以,才購入試吃看看.
原價是399元~~
裡面1200g的包裝有兩包,
含肉率有40%
營養表標示:每100公克,熱量77大卡,蛋白質8.4公克,
脂肪2.8公克(飽和脂肪0.6公克,反式脂肪0公克),碳水化合物0.4公克,鈉365毫克
成份: 鴨肉、薑、調味料、食鹽、胡麻油
食品添加物: 核甘酸I+G(調味劑)、L-麩酸鈉(調味劑)、多磷酸鈉(品質改良劑)
存放方式:
1. 冷凍-18度C以下保存期限360天.
2.因天候溫度有所不同,商品須完全解凍才可以以正確做法操作.
解凍方法:
1.冷藏5度,解凍約8小時.
2.室溫解凍約4小時.
3.沖水解凍約30分鐘.
做法:
1.撕開密封包,倒入容器中.
2.建議加水或米酒約400-600c.c.,煮滾3-5分鐘即可食用.
3.一個人喜好,可加入高麗菜,火鍋料等一起食用.
解開外包裝後,裡面就有兩個密封包.
兩包都是薑母鴨,若是一次沒有吃那麼多,解凍一包食用即可.
裡面的鴨肉有很多,幾乎隨便一撈就可以撈到鴨肉.
鴨肉吃起來蠻軟爛的.
連帶有骨頭的鴨肉,也蠻容易食用的.
雖然薑母鴨裡面也一些薑片,
不過,我看鄉民說薑味不足,
所以,我攙了很多薑片下去一起燉煮.
加了很多薑片的薑母鴨,果然薑味十足.
最後起鍋時,我還加入一些米酒,
天冷的時候來上一碗,實在是蠻暖身的.
下次若是有特價時,應該還是會購入.
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◆ From: 111.253.109.34
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