【小baby馬鈴薯】大古鐵器.小烤盤
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有沒有人跟我一樣很愛吃這種小baby馬鈴薯, 還好現在台灣超市&賣場也很容易取得了!不過說真的, 我會建議買小包的就好, 不然在好市多買的好大一包都吃不完, 放到發芽了就得丟了, 反而浪費!!
我家最愛的作法就是這款先煎後烤馬鈴薯. 我知道很多媽媽會為了縮短氣炸的時間, 先把馬鈴薯蒸半熟之後再烤. 但我試過之後覺得....還是不要拿去蒸的版本好吃, 就跟地瓜一樣!! 一定要烤箱直接烤出蜜最好吃的概念!!
做法:
1) 小baby馬鈴薯洗淨之後切半(不削皮喔)
2) 放到煎鍋用好油煎一下(油脂可以選擇蒜油, 鵝油, 非常香)
3) 雙面都煎一下之後, 加香料鹽調味, 再進422將馬鈴薯烤透
4) 設定200度15-20分鐘
5) 起鍋時可以刷點莎老師的萬用青醬, 香氣馬上升級喔!
馬鈴薯的大小顆會影響烤時喔! 請酌量調整
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看見了堅強的生命力XDD (#很睏的睏寶)
#洋芋片 #生命力
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請問....馬鈴薯發芽 如圖示...
是否不能吃了嗎? 還是削掉就可以吃了?
不過放冰箱三個禮拜
馬鈴薯怎麼這麼不經放....
那要是再costco買來這麼一大袋。該怎麼辦是好...
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