2021.08.05《#全台 #飲品 · #雀巢 》
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宜蘭有costco嗎 在 純粹‧陳小沁 Facebook 的最佳解答
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宜蘭有costco嗎 在 欣西亞和Shane任翔 Facebook 的最佳貼文
#帶大家看看兩年前第一次去壽福的食記
2018年七夕情人節夜晚,Shane在網路上查了這家在宜蘭羅東的餐廳,專賣美國墨西哥食物,說要帶我去嚐鮮。
是說,在台灣,美式餐廳不稀奇,但是,賣墨西哥菜,而且還要道地+便宜的,可就有難度了,我們存著一顆遲疑的心前往,6點準時抵達店面,裡頭,只有一個客人,而且...他桌上沒餐食,只點了一瓶啤酒(驚嚇)
好吧!既來之則安之...老闆看見客人上門立刻從櫃檯後面跑出來跟我們打招呼,操著流利跟非常美式風格的英語,態度非常熱忱。
「今天的特餐有 #絡梨醬漢堡 哦」他說。這絡梨醬就是guacamole,我們非常愛,目前只有Costco的符合胃口,但價格不便宜。「那可以做成黑豆素漢堡嗎?」Shane問,「當然沒問題!」然後,衝著menu單價都不高的份上,欣西亞點了 #水牛城雞翅,還有薯泥起士餅(mashed potato and cheese quesadilla)
目送老闆轉身進廚房後,我們開始悉悉索索地討論他是否在亂搞?否則怎麼都沒客人?薯泥起士餅應該是他亂發明的吧?因為我們在美國根本沒看過這道菜,只有在亂搞的人才會把薯泥包進quesadilla裡OK?
不一會兒,氣勢磅礴的絡梨黑豆排素漢堡出場了!視覺效果絕佳,Shane立馬咬了一口,「哇~」我看到他眼睛射出雷射光:「味道超正點的,妳快吃吃看!」他尖叫。
我趕緊咬了一大口,嗯...嗯嗯!這...這絡梨醬,不但風味絕佳,而且很肯定絕對是hand-made的,麵包Q彈的漢堡包也是,沒有市面空洞過軟的口感,厚實適中的質地,也是手工自家烤的準沒錯!🎉🎉🎉
接著,#薯泥起士餅 和水牛城雞翅也上場了!把薯泥包進起士餅雖然好吃,但我覺得不算太有創意,畢竟薯泥跟任何事物都很搭(意即:就算拿它去配稀飯也沒人會說不好吃🤣😂)
但是!它附上的莎莎醬,again!又是手工做的!為什麼我們會如此覺得呢?因為吃得到它裡頭切的洋蔥跟番茄丁,刀工十分豪邁,有大的也有小的,跟罐頭產品的單調完全不能比🎊
接下來,就是水牛城雞翅啦,紅艷艷的醬汁調和得恰到好處,又酸又辣又夠味。但亮點是搭配西洋芹的酸奶醬sour cream,看得見也嘗得到香草dill的芬芳,滋味爽口卻沒有市售的死板,肯定又是手工的沒錯。當然,hand-made二字,倘若難吃或吃不出是手工那只能說是老闆很有心意,但味道到地、好吃、又令客人高下立判,這就是功夫了!
我跟Shane竟然在七夕情人節的餐桌上經歷一連串的food orgasms(食物高潮),兩人嘴巴停不下來,一邊咀嚼食物也一邊發出「嗯~嗯嗯~~」「哦買嘎」的聲音,然後相視微笑和驚喜,簡單的三道菜,讓我們去了一趟墨西哥(耳邊響起那裡特有的mariachi 樂隊音樂🎶🎵)
用餐完問老闆是否去過美國?他靦腆地說:「沒有」
「怎麼可能?食物都非常道地耶!這肯定是吃過道地墨西哥菜的人才做得出來啊」
我們不可置信:「你究竟是去哪裡學的?」
結果,他咧嘴一笑,露出靦腆卻燦爛的笑容說:「Internet!」
天哪,怎麼都無法想到竟然是拜Google大神學藝。
我們事後下了個結論:「東西要好吃,有時候只要對的食譜,然後一步一步毫無差錯的follow,確實能創造出好吃又到位的食物!」
在用餐的期間,小小的店面竟然也擠滿了客人,而且,裡頭還有好多外國人,紛紛走進店裡和老闆打招呼,然後拿水拿杯子,就跟在自家的廚房溜達一樣,老闆忙完一波後,也拿著啤酒和他們聊天,就像在招呼自己的朋友
我想,老闆的身體,上輩子應該流著墨西哥人淳樸又熱情的血液吧!
最後,說到CP值,我們點了三道菜:絡梨醬黑豆素漢堡、薯泥起士餅、水牛城雞翅,外加兩杯汽水飲料,大家來猜猜看賬單多少錢?
#宜蘭 #羅東 #美墨餐廳
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