嗨大家好,我是陽光超人
本身是日式料理教學老師.同時也是雙耳重度聽障
在全省北中南授課超過2千多場
至今教學資歷也超過2萬多名人次了
我是在家暴的環境下長大的
9歲時因母親與父親無法維持婚姻
母親而離家出走丟下我獨自照顧弟弟
與奶奶生活這段時間,曾經數次想從6樓跳下去輕生
但卻看到弟弟的笑容與一種責任
讓我選擇咬着牙用信念面對殘破不堪的人生
從小我就輸在起跑點,學習能力比人家慢,小時候也常被學校同學霸凌,所以我去練自由博擊保護自己,沒想到卻因此拿下全國亞軍
我從復興美工出來後,學習日式料理14年
從學徒一路爬到主廚
並幫助日式料理餐廳在11個月的時間業績翻4倍
最後功成身退轉戰教學工作
由於這些年自己已經突破了障礙,更覺得自己也要幫助別人建立思維.突破人生框架
因此跑遍全台灣,目標就在於把故事傳到各個地區,進而到整個亞洲區
我希望可鼓勵更多人正面思考
用樂觀的態度來面對你的人生
【快樂要向上看,悲慘要往下比】
【能突破你的障礙,它就會成為你的特質】
非常感謝上天給我聽障這個禮物,讓我可以學會專注在一件事情上,而烹飪更需要專注
我們一生都會遇到挫折困境與磨練
轉折點就在於你怎麼想?
願不願意遇到問題時,心態歸零思考
只要你願意用正面態度面對你自己的人生
沒有什麼過不去的 😘
日式料理教學中,我們是以台灣本地的食材,融合日式料理技術手法,成為本地的日式料理
所以同學私下給我取了一個外號叫:全聯先生
主要是設計成課堂上大多數的材料,賣場都買的到
【陽光小語:接受自己的不完美,才能擁抱別人的美】
我們來到這個世界上,不是為了當一個完美的人,而是為了活出漂亮的人生,你說是嗎?
最後我要分享的是:
料理或烘焙是有溫度的
無論製作的是什麼產品
都要柄持心意製作
畢竟做烹飪給人吃,代表的是一個責任
也讓家人,朋友,消費者,都能透過料理或烘焙,連結起妳們彼此之間的記憶美味喔♡
如果你想要了解更多關於正能量.職場相關
創業方面的故事
以下是我的平台
2020聯合報UDN人物專訪
https://www.facebook.com/myudn/videos/561514131227499/
#lines官方社群(以線上課程.正能量.職場相關.網路行銷為主)
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#自我介紹
#陽光超人創作料理廚房
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#公益資訊
今天收到台南創世基金會昀靜的來信,我覺得很動人,也希望可以拋磚引玉讓大家多多幫助植物人:
我們位於台南東區,東門路的土地銀行樓上,在台南服務20幾年了。
創世台南院目前安養60位植物人,秉持著「救一位植物人等同救一個家庭」
過去我只會覺得這是一個口號,但是在我成為人母以後,認識了我們院民-阿泉
他是台南知名日本料理店的師父,工作到一半無預警的倒下,送到醫院急救雖然從鬼門關救了回來,卻成為植物人。
當時他的孩子才1歲,他正享受當父親的快樂,想著陪伴女兒長大這樣平凡的願望,一瞬間他再也無法成真。
太太非常的堅強一人照顧阿泉,還要照顧妹妹,成為了人母後我才明白這有多辛苦。
但有天轉介入住創世基金會,太太和妹妹的人生終於有了轉變。妹妹不用從小開始肩頭上有個植物人爸爸的重擔。
有一天我看到妹妹在安養院陪伴爸爸,旁邊有一張小桌子,她開心的吃著麥當勞的薯條,一邊隨手塗鴉。
就是這樣一個寧靜而簡單的畫面,讓我感受到過去我以為我只要把院民照顧好就是使命。
原來真正是為了要讓院民背面的家人過著正常人的生活。
我看太多院民還沒入住時,家中孩子都無法跟正常孩子一樣生活,都要幫忙照顧植物人家人。
60位院民背後有60個心酸的故事。
很感謝社會大眾支持創世基金會安養清寒植物人,讓我們可以持續服務弱勢。
這陣子疫情重創各行各業,尤其是身為社福團體的我們真的感受到植物人的捐款有如雪崩式下滑,需要社會大眾的支持與幫助。
目前,社福都在努力為了疫情轉型,減少人與人的接觸。
所以線上捐款可以讓更多人,更便利的捐助植物人尿布,甚至是長期捐助
謝謝大家的幫忙,讓我們能夠不畏艱難,
持續為弱勢服務。
線上捐款網址:
https://reurl.cc/OkbA8y
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疫情期間『上網課』成了每個人的日常,不需出門開機就能學習。
這次透過 人生設計所 LIFE Lab. 邀約,我錄製了兩堂輕巧的線上課程,分享給大家。
9/22/(三)一款食材,多種變化
這集我會聊聊平常在家中必備的一項食材,
花些巧思就能變出多款花樣,每款20-30分鐘內即可上菜!
報名連結在這裡 https://lifelabskl.pse.is/3kwgsw
9/29(三)視覺系美味
這集準備了各式材質及花色的餐桌週邊物件,
介紹給大家不同情境的佈置創意,讓用餐時光好吃也好看的方法!
目前這個主題也已開放報名了 https://lifelabskl.pse.is/3mnsff
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