小隻泰國蝦一斤$200 先搶先贏
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泰國蝦一斤200 在 蝦土豆 Youtube 的最佳解答
#肥大蝦
粉絲團
https://www.facebook.com/蝦土豆-355245581718849/
蝦土豆Instagram
https://www.instagram.com/tudoshrimp/
#仙仔釣蝦場
苗栗縣通霄鎮9鄰88-3號
竿子:哪吒 5/6/7
天平母線:止滑快別-檔豆-擋豆-14號浮標-擋豆(5呎 1.0號PE線)
天平子線:8號鉤-40公分弧形天平
釣餌:豆餌三代&海蟲
價格:
綜合蝦池 1小時 200元
如果有興趣合作,可以洽詢
tudoshrimp@outlook.com
如果想寄釣組給土豆體驗
也可以用mail方式取得工作室地址
謝謝各位的支持
ASMR
吃播
Catch and cook
泰國蝦一斤200 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
影片:
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泰國蝦一斤200 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
《美食的誕生》記載了美食的製作過程,之前帶大家看過傳統賀年食品角仔,今次則了解一下傳統潮式甜品的製作過程。薄薄一層糖霜包裹芋頭外層,外脆酥香,富甜香,芋香十足,這道傳統潮州甜食「反沙芋」,由於極考功夫,在香港很難吃到,只有部份老派潮州菜餐廳才有做,其中一些現代的版本會加上芝麻、橙皮添香。太子這家潮州菜館「陳儀興尚潮樓」,堅持以傳統方式製作,獲得不少食客歡心。
陳儀興尚潮樓
地址︰太子太子道西179號地下及一樓
營業時間︰星期一至日11am-11pm
電話︰2683 1678
足本訪問: https://bit.ly/3ruru1Q
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泰國蝦一斤200 在 蝦四爺-泰國蝦產地直售批發/零售宅配 - Facebook 的推薦與評價
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泰國蝦一斤200 在 [交易] 活跳跳泰國蝦一斤200 - 看板Tainan 的推薦與評價
交易類別:出售
面交地點:仁德家樂福、仁德五星級釣蝦場、不遠可幫送
交易物品/金額/說明:泰國蝦一斤200,幫烤+50,目前剛釣完兩斤
+line詢問:emilychen3733
~本人愛釣不愛吃,遠低於行情價隨便賣加減貼補釣蝦費啦~
~非常愛釣蝦,暑假幾乎每天都會有蝦,可加賴詢問,當天有釣便會私訊您~
~誠實買賣絕對不像外面一些沒良心的參雜死蝦冷凍蝦,我自己都不敢吃的不會賣你~
~絕不偷斤減兩,實秤實賣,只會多送不會少給,稱重過程會錄影給您~
歡迎加賴詢問,感恩~
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