羅西尼羅西尼羅西尼🥰🥰
羅西尼牛排💰1500
香蒜嫩煎羊排💰990
法式炒蛋💰280
圖魯茲白酒香腸&比利時薯條💰350
里昂沙拉💰290
皇家巧克力蛋糕💰200
Beape餐酒館點餐點來自一本來自於19世紀殖民時期祖傳食譜,當時由黑腳第三代主廚Guillaume Brissaud 承襲了百年歷史的烹飪配方,並加入當代法國餐點,讓現在的人還能吃到法式傳統的法式料理,總而言之感謝友人們回應我的許願,這次終於來到台北最想朝聖之一的法式餐酒館。當天用餐時間是週末晚上,由於餐廳位子太熱門了,即使提前2個禮拜預約,也要到晚上八點才有空位,另外這裡的招牌不明顯,所以大家要仔細的看一下!才不會發生遺憾的事,現在就來開始分享這次用餐的心得吧ʕ •ᴥ•ʔ
#里昂沙拉
🌕🌕🌕🌕🌗
里昂沙拉的起源來自於法國中部的里昂地區,大多都是以帶苦的生菜、培根及靈魂的溫泉蛋組合而成,Beape的里昂沙拉裡除了上述食材,還有有個特別的亮點~沙拉裡面有雞肝!味道方面以味道較重的煎雞肝、培根搭配清爽的新鮮生菜、核果及油醋醬,整體吃起來不油膩,而沙拉多層次的口感從脆到軟逐一入口。而沙拉吃到一半時,將水波蛋拌碎後拌入菜中,生菜的口感會顯得更為順口,我還蠻喜歡這道沙拉,讓我有驚豔的感覺ʕ •ᴥ•ʔ
#圖魯茲白酒香腸 #比利時薯條
🌕🌕🌕🌗🌑
beape的白酒香腸味道很特殊,除了有一般傳統香腸的味道外,口腔還會回傳濃郁的白酒及龍篙葉香氣,不過可能是因為重味的香腸及濃厚的酒味同時對味覺帶來過於強烈的衝擊感,所以我不太喜歡,而盤中一大份的比利時薯條好好吃,熱熱吃是脆中帶軟的口感,涼掉後吃,雖然薯條也沒有油耗味,所以我給過🍟
#法式炒蛋
🌕🌕🌕🌕🌕
炒蛋的口味有3種:煙燻厚培根、黑松露及牛肝菌,這次選的炒蛋口味是培根煙燻口味,首先先說說這炒蛋根本是德、智、善、體、群、美的優良學生⋯威!是香滑、軟嫩集於於一身的超優良炒蛋,炒蛋本身的鮮奶奶油、蛋液香氣,配上濕潤卻不軟爛的口感,吃起來有種幸福的感覺~搭配配料煙燻厚培根一起吃,強烈性的蛋奶味及煙燻味各自散發出的味道十分和諧,真的讓我不停一口一口的挖起來吃~豪讚(´▽`)
#羅西尼牛排
🌕🌕🌕🌕🌕
這世上好吃的東西太多,但本人我身為一個一生要跟減肥奮鬥的賤命胖紙,熱量一定要補充在超好吃的食物上面,不然這比別浪費錢還可恥ㄟ。好,說這麼多廢話只是想傳達這羅西尼牛排很好吃餒~~羅西尼牛排來自義大利的音樂美食家羅西尼,主角在某天深夜裡,因為肚子餓自己到廚房下廚時,他用了紅酒、波特酒及黑松露熬成醬汁後,將醬汁淋上墊在菲力上鵝肝一起搭著入口,就此創造了獨特的經典牛排口味。beape 底層的牛排,採用的是低溫熟成的菲力腰內牛肉,外表看起來焦脆,內裏吃起來的口感軟嫩卻不失嚼勁,大概3分熟!中層的鴨肝給的很大方,單吃時的回乾肝味很濃郁,吃得出是新鮮的肝,而培根我沒特別單吃。最上層的松露,雖然看起來小小片,但光香氣就已存在感十足,將牛排、鵝肝、培根及松露,搭配以白蘭地干邑、馬爹拉酒、紅酒三種酒而製的醬汁,全部一起入口,beape的牛排就是所謂口感的油而不膩,味道重而不死鹹,越吃越著迷,不過beape的羅西尼牛排很大一份,如果是小鳥胃的的讀者,建議2人以上分食,btw看完羅西尼牛排的故事,我只想說為什麼別人的宵夜能做出一個名堂,而自己的宵夜基本上就是泡麵配魚罐頭,我俗稱這叫:一個地球兩個世界。
#香蒜嫩煎羊排
🌕🌕🌕🌑🌑
Beape 選用澳洲原始青綠牧場上的羊品種製成羊排,吃起來的口感細緻,羊肉本身完全沒有可怕的羊騷味,還帶有一些大蒜及奶油的味道,不過我個人本來就不喜歡也不討厭羊肉,所以雖然覺得主食好吃,但也沒有讓我覺得有驚艷感,倒是旁邊的配菜:青豆,清淡中帶有蒸過的味道,吃起來意外的很刷嘴(´▽`)
#皇家巧克力蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌕
皇家巧克力蛋糕是每日限量甜點,而且這!個!巧!克!力!實在好好吃喔,不管是外層巧克力的濃度,到內層熔岩巧克力醬的濃度及下層的巧克力海綿蛋糕,我都覺得無懈可擊,是超級苦甜味巧克力!我吃的超級過癮~本來想外帶一個回家吃,但因為超過點餐時間,所以我隔幾天來買外帶,總而言之苦味巧克力控必吃ಠ_ಠ
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
雖然Beape整體來說期待值大於實際吃下來的美味度, 不過原本期待的主餐都符合我的胃口(因為有些是朋友想吃的,不一定是我喜歡的),只能說:跟什麼人吃不重要,重要的是食物好好吃就好~啊好像哪裡講反了,不過管他的,環境方面裝潢屬於微老派的歐式風格,而且因為桌數不會很多,所以坐起來的舒適度也不錯,餐廳還有有個區域是擺放植物的空間,感覺不管是白天或晚上來氣氛都會很好,總而言之推薦給喜歡法式傳統料理、情侶約會、朋友聚餐的讀者們,喜歡我的文章及顏值的人請持續追蹤我謝謝(開玩笑),我們下篇見😈
———————————————
📍BeApe法式傳統餐酒館
🏠台北市中山北路二段72巷1號2樓
🚇紅線 雙連站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北 #法式 #法式甜點 #相機先食 #手機先食 #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #4foodie #dcard美食板 #alli吃義式
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過38的網紅台灣孔笑真.蛋奶素教練,也在其Youtube影片中提到,現在有蛋白質咖啡可以一邊享受一邊線上上課絕對是最好的享受了 以前讀書的時候很喜歡每天來一杯拿鐵,但自從知道咖啡會阻礙小腸絨毛吸收養分後就斷然離開咖啡世界😂 幸好現在有這樣不一樣的咖啡 讓我重回咖啡懷抱,又能低咖啡因、更多蛋白質,超開心!! 店裡現在研發燕麥杯銷量很好!也感謝朋友都非常捧場!繼續邁進,...
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不論聽到多少關於身材的評語
都不能用不對的瘦身方式傷害身體喔~(#Hee編)
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下載 Dcard App,有趣文章看不完 🙆
https://dcardtw.app.link/iyojZ834PC
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為什麼想發這篇文
或許我真的出現病態的想法
當你逼迫一個人到極致的時候其實是在傷害他
我不知道怎麼形容現在每天戰戰兢兢的感覺
吃這個會胖 吃那個會胖
這個熱量很高 那個熱量也很高
這些日子每天都在循環,很累也很壓抑
當初他們說:「不要再吃了啦,看看你的身材」
「欸 你就算餓一個禮拜也不會餓死」
「你到底什麼時候才要減肥啊 有夠肥 看看你自己身上的肉」
有朋友們的真心建議
當然也有路人的批評。
你開始認真檢視自己 好胖好可怕...
減肥一天熱量dcard 在 Dcard 出社會 Facebook 的精選貼文
減肥讓自己的體態變美是好事~
希望原PO或同樣有困擾的卡友能更愛自己
Dcard #女孩 #減肥 #心理 #後遺症
哈囉 各位女孩們,
想必是女生的大家一定有不滿意自己體重的時候,
那我就直接切入正題囉,
減肥真的不是ㄧ個可以亂來的行為
第一, 妳會減上癮,
因為瘦了之後大家會一直稱讚,
不知不覺你就吃的越來越少,
不知不覺妳會開始對食物有分類的心理
像是 "澱粉" 就是會讓你胖, 什麼六點過後不能吃澱粉
或是 "外食" 就是高熱量, 什麼就是要給他水煮才叫健康
第二, 妳會慢慢的失去social的能力
因為你的姐妹們說要去吃夜市, 要去吃什麼新開的美食的時候
你會害怕看到美食 而激起你心裡像餓死鬼一樣的食慾
久而久之 你可能會因為要減肥而失去了與家人,姐妹,或男友開心吃飯的感覺
因為在一個減肥人的心理
就是會對某些食物感到不平衡 或有壓力
第三, 慢慢的妳可能會有輕微厭食症
我三年之間, 從一個開開心心,
大家都說我好可愛,長輩緣也很好(156cm, 54kg因為肉肉的長得也不錯)
減肥前心情無憂無慮 想吃什麼就吃什麼(因該說隨和)
後來變成了一個
東挑西挑, 因為要減肥,自己心裡規則一大堆
然後吃飯都變成有壓力的一件事
沒錯我三年內瘦了10kg
從54.1kg 最胖 瘦到43kg (月經開始不來了)我根本就減到有厭食症,
瘦了之後當然男生都靠過來 也交了當初的男朋友
還記得我跟前男友去吃飯的時候
我永遠都不敢點主食 也都不會跟他討論要去哪家餐廳吃飯
我永遠都只吃他的幾口 或是正餐不吃吃個小甜點(還是會想吃)
前男友當時也會很關心我的身體 叫我多吃一點
我的好姐妹們也叫我不要再瘦了
我的家人們 我媽 我爸 我外婆 我阿姨 都說我以前肉肉的比較好看
但是!!!!
減肥減上癮後 妳真的會什麼都聽不進去 妳會一直只想要瘦下去
然後心裡永遠都不平衡
永遠會覺得自己不夠瘦
永遠沒辦法享受美食
現在又事隔三年了
回想起當初高中的一切 覺得很不值得
最後, 也是一個妳減肥減到極致以後的後遺症
暴食症(binge eating disoder, 短時間內吃下超多高熱量食物)
藝人Janet 也說她以前是
我從大一開始發現自己會一下子吃好多好多甜食餅乾
常常吃花生醬就是一罐,
冰淇淋也是一桶,吃到好不舒服 可是你就是想要往自己嘴裡塞
還常常吃掉室友的東西, 因為自己平常也不敢自己去買那種"外食"
結果看她們放在冰箱, 我就會像猛獸上身一樣, 趴在冰箱前吃
吃完後充滿罪惡感, 還要再偷偷去買回來還
然後再瘋狂的運動
或是下一餐就不吃了
因為你的心裡還是想要減肥的 才會引起暴食
暴食症如今已經困擾了我三年了
今天, 我站上體重機, 我回到了當初的54kg
這10kg就是被我這樣 每天拿垃圾食物塞爆自己
每天跟著罪惡感共處 每天都覺得明天不能再爆食了
每天看著自己都覺得好難過
為什麼吃個東西 這麼簡單的事情 會可以把我搞得這麼痛苦
女孩們, 減肥真的不能走火入魔
而我這六年來, 體會到一個真理
"愛自己, 接受自己"
不要因為一個體重起伏而搞的自己什麼都不是
我就是因為永遠覺得自己不夠瘦 不夠美 不夠好 (儘管外人都很肯定我)
自己那顆心就是很不美麗
希望有同感的女孩們能互相鼓勵
我也是折磨了好久, 想說在Dcard發個文抒發一下
也想告訴女孩們,
有一種美麗是, 當妳很喜歡自己, 接受自己, 而散發出來的那種開心, 正向, 自信的美 (我的室友正是,她給我很多正面能量)
她每天都開開心心的期待吃飯, 食量是我的兩倍
最近還很開心說她瘦了(真的瘦了)
希望大家都能喜歡真正的自己
喜歡自己的皮膚, 喜歡自己的頭髮, 喜歡自己的體重
要減肥的話, 也是要往"讓自己變得更健康"的方向去減
原po我也要努力克服暴食症, 然後我要告訴自己
我不減肥了
我要健康
我要對我的身體好
我要愛自己
Love yourself.
大家一起加油!
最後謝謝有耐心看完的各位, 也請各位能給我一點鼓勵! <3
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減肥一天熱量dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【香煎雞胸】照著做,健康多汁超水嫩!一上桌就沒了啦,大吃特吃也無負擔!
「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」
「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」
低熱量讓你多吃也無負擔,
健康營養滿分超簡單!
-
🌈簡單哥小知識-如何讓雞肉更加水嫩
👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉,浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩,
也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬,隔天取出料理即可
-
(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 500克
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
(替代:辣椒粉、咖哩粉)
👉檸檬 半顆
👉梅林辣醬油 1.5大匙
(替代:醬油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉水 100克
—醃雞肉—
👉水 500克
👉鹽巴 1小匙
—墨西哥捲餅—
👉墨西哥餅皮
👉生菜
👉小番茄
👉優格
👉玉米
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小
②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起
③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合
④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下
⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面
⑥加水(100公克)後上蓋燜約15分(視情況翻面)
⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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