幫三寶媽試飲會發奶的黑麥汁🤣
#德國進口卡麥隆黑麥汁 #石榴風味
少了一般黑麥汁的苦味,多了女孩兒喜歡的酸甜石榴味,稍微涼涼的飲用風味更佳喔!
#家樂福 #Karamalz #MaltBeverage #pomegrante
石榴汁家樂福 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最讚貼文
🍴
🍕櫛瓜手拍披薩
🍝檸檬鮮蝦白酒義大利麵
🥗石榴蘋果薑汁沙拉
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繼上篇的食譜,
準備來烤披薩囉!!
這次使用水手牌披薩粉!
一包500克有2小包裝(各250 克),
應該可以烤7-8片5吋小披薩,
披薩粉裡添加杜蘭小麥比一般麵粉多了香氣
還有蓬萊米粉、樹薯粉讓餅皮口感QQ的,
簡單搓揉均勻(我揉了5分鐘),
放入冰箱低溫發酵,
隔天就可以烤囉!
之前比較常烤披薩用起司絲和馬拉瑞拉起司口味,
這次用傑克起司烤看看,
味道有點像pizza hut!!
傑克起司熟成時間比較長,
味道比較濃郁非常香!
小時候不太喜歡吃起司,
總覺得起司有種腳臭味😆(臭小孩),
長大後才知道起司種類非常多,
(每次都看到頭暈🙈)
慢慢和他們接觸交往後,
覺得他們好迷人~
每種起司都有自己的個性~
好~~~改天遇到藍紋起司來挑戰一下😆
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天啊!!!!小影大改版!!!
不太熟悉新的介面,
多花了3-4倍時間改影片,
可能更新會比較慢~
(需要一些時間熟悉🙈)
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🍕手拍櫛瓜雙起司披薩
📹⬅️左滑影片
🧈披薩皮材料:
水手牌披薩粉 250克 (家樂福)
乾酵母 3克 (烘焙店)
鹽 5克
水 150cc
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🧀️餡料:
Heritage蒙特力傑克乾酪 適量 (家樂福)
馬札瑞拉起司片 適量 (頂好)
家樂福普羅旺斯義大利麵醬 1-2大匙 (家樂福)
櫛瓜 適量 (家樂福)
小番茄 適量 (朋友家)
鹽、黑胡椒 適量
王后之橄欖油 1/2大匙 (團購)
帕瑪森起司 適量 (可省略) (家樂福)
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📒披薩皮作法:
1.準備大碗,倒入披薩粉和酵母混合均勻。
2.鹽和水事先攪拌均勻,倒入披薩粉中,慢慢搓揉均勻至光滑無粉的狀態。(大約5-10分鐘)
3.將麵團放入玻璃盒蓋上蓋子,放入冰箱冷藏,低溫發酵一個晚上。(8-12小時)
4.從冰箱取出麵團放置室溫回溫15分鐘,桌上撒一些麵粉防沾黏,將麵團分割4等份,蓋上濕布鬆弛15分鐘。
5.鬆弛好的麵團桿成圓形和自己喜歡的厚度,就可以開始放料囉!
⚠️桿好的披薩皮這次如果沒有使用,可以放冷凍保存,下次退冰、放料就可以烤囉!
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📒烤披薩作法:
1.烤箱預熱250度。
2.將披薩皮均勻塗抹義大利麵醬(邊邊外圍留一些空間)。
3.放上馬札瑞拉起司、傑克起司、櫛瓜、小番茄,撒一些鹽和黑胡椒,中間和邊緣淋上橄欖油,放入烤箱,250度10-12分鐘,撒上一些帕瑪森起司,完成
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🍴
🍕櫛瓜手拍披薩
🍝檸檬鮮蝦白酒義大利麵
🥗石榴蘋果薑汁沙拉
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大家週末午安~~~~🥰
平常比較常煮白酒海鮮麵,
這次用檸檬提味,
但失手加一整顆檸檬汁~
才吃一口,大叔臉像酸梅一樣著我😖
不過我覺得酸度剛剛好~😋
還問大師要不要再來一點檸檬🍋
(⬆️恭喜🎉~嗜酸等級提升了)
不喜歡太酸或只想要一點檸檬清香的朋友,
加1/2顆或1/4顆就夠囉!
也可以在煎蝦子的時候加奶油煎會更香!
..
這次搭配石榴蘋果薑汁沙拉,
以前沒機會買到石榴,
一直想吃吃看他鮮嫩多汁美麗的果實🍒🤤
在家樂福線上購物買食材的時候,
哇!!!!是石榴!!!
當然馬上放入購物車🛒
用一點嫩薑泥、蘋果醋、第戎芥末調勻,
淋在洗淨瀝乾的生菜、石榴果實,
撒上一點達菲起司、堅果,
酸酸甜甜的很開胃!(邊打字邊餓⋯)
..
最近因為疫情的關係會減少去人多地方,
但又喜歡吃自煮料理,
不得不常要去超市買菜,
這時候提前先想好菜單,
照著菜單需要的食材,
滑鼠、手指點一點就送到家啦!
順便衛生紙、牙膏、醬油、調味料也一起,
現在公司回收區的網購紙箱越來越多😱
..
這次在家樂福線上購物購買食材、牙膏⋯日用品⋯等,
家樂福自製的進口食品很划算,
像義大利麵條、義大利麵醬、第戎芥末醬⋯等,
義大利麵、醬種類很多👍👍
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🏠家樂福線上購物網址:
https://online.carrefour.com.tw/tw
🚚888元免運,冷凍、冷藏、常溫可以混搭,
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櫛瓜手拍披薩下一篇分享(字太多了🙈🙈)
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🍝檸檬蝦白酒義大利麵
🦐材料:
開背生鳳尾蝦仁 300克 (家樂福購入)
家樂福扁直麵 160-180克 (家樂福購入)
蒜頭 3-4瓣
乾燥辣椒片 1茶匙
黃檸檬皮 1/2顆
家樂福帕瑪森起司粉 (家樂福購入)
歐芹(西洋香菜) 數根(香草盆栽拔)
王后之地橄欖油 2大匙
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調味料:
白酒 2-3大匙
檸檬汁 1/2顆
鹽 適量
黑胡椒 適量
..
📒作法:
1.使用大一點的深鍋煮一鍋滾水,放入義大利麵,依照包裝袋時間建議煮麵(細扁麵我大概煮5-6分鐘)
2.煮麵的同時,輕輕刨下檸檬皮屑(只有黃色部份,白色部分會苦唷)、擠出檸檬汁,蒜頭拍扁切碎,歐芹切碎備用。
3.撈起麵條瀝乾水分,淋上一點橄欖油拌勻備用。
4.平底鍋倒2大匙橄欖油、蒜、辣椒片,中小火炒1分鐘,放入解凍的蝦子,撒上鹽、黑胡椒,煎至蝦子底部金黃色翻面,倒入白酒、檸檬汁、檸檬皮、義大利麵,讓麵充分吸收醬汁。
5.最後撒鹽、歐芹、帕瑪森起司拌勻,完成。
⚠️煎蝦同時也可以放一點奶油增加香氣!
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🥗石榴蘋果薑汁沙拉
🥬材料:
生菜 適量
小番茄 適量
石榴 適量 (家樂福購入)
堅果 適量
菲達起司適量
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🍉沙拉醬:
王后之地橄欖油 2大匙
亨氏未過濾蘋果醋 1大匙(家樂福購入)
第戎芥末醬 1大匙
赤藻醣醇 2茶匙(或其他砂糖)
薑泥 1/2茶匙
鹽 適量
黑胡椒適量
..
📒作法:
1.堅果稍微烤香脆、小番茄洗淨切半、生菜洗淨瀝乾,石榴凸起的部分切掉,切開外皮撥開,準備大盆倒入飲用水,將石榴放入水準,輕輕撥開皮和果實,最後瀝乾水分備用。
2.沙拉醬調勻備用。
3.準備一個大碗放入生菜、小番茄,撒上堅果、石榴和剝碎的菲達起司,要吃之前淋上沙拉醬,完成!
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