#雞蛋仔🥚
想吃雞蛋仔的人快來喔~🥳
直接用bruno章魚燒烤盤烤出整片鬆餅,一顆顆凸起的半圓球很像人氣美食“雞蛋仔”,好有趣呀!
酥酥脆脆的口感搭配濃郁的自製希臘優格和新鮮草莓🍓一整個幸福破表🎊
雞蛋仔的鬆餅糊要調稀一點,加點無鹽奶油可以讓口感比較酥脆。
下面的配方剛好可以烤一盤,邊緣是薄脆口感好好吃!大家也一起來試試吧😋
🥚鬆餅糊(烤一盤):
森永鬆餅粉一小包(150g)+牛奶200g+雞蛋一個+融化無鹽奶油15g
🥚烤盤調到小火預熱後再下鬆餅糊
🥚全程小火烘烤,表面凝固後開蓋,開蓋後溫度調高半格(小火和中火中間),約烤2分鐘讓鬆餅上色酥脆後再翻面,翻面後即可關掉電源
🥚雞蛋仔鬆餅烤好要趁熱裝點心碗或杯子,才容易彎折
#bruno電烤盤 團購ing~
https://pse.is/3buqa7
#章魚燒烤盤 #bruno雞蛋仔
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,因為我買不到章魚,所以我用軟絲代替,也很不錯,不知道正不正宗,但是小孩很捧場,這樣就夠了:)使用Bruno章魚燒烤盤製作,好用容易上手,給大家參考! 🍳BRUNO嚕嚕米聯名多功能電烤盤團購進行中 團購連結:https://bit.ly/2TnHJ5v 團購時間:2021/07/07-2021/07...
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#雞蛋豆腐小丸子🍡
1111~大家買好買滿了嗎🛍👜🧥💄
這麼有藉口血拼的日子,需要好好慰勞一下自己的❣
今天好忙碌,早上先做完早餐,接著馬上梳妝打扮,搭車上台北處理事情(還好姐聰明,前兩天就已經買好要的東西了〃'▽'〃
今天早餐就吃這個雞蛋豆腐小丸子🍡
因為有媽咪問了如果沒有章魚燒粉也買不到章魚🐙,可以怎麼做小丸子😜
哈哈!沒問題~其實只要用最簡單的雞蛋、板豆腐和麵粉,就可以做出香軟蓬鬆的小丸子喔!
而且用雞蛋和豆腐來做,還加入高麗菜和青蔥,即使放冷一樣鬆軟,要帶去野餐或是帶冷便當都適合呦^^
然後買不到章魚可以用絞肉或蝦仁代替,
這樣做有沒有很方便!好吃又簡單,大家也可以試試😋
這次bruno電烤盤團購一共有五種顏色可以選擇,今天使用的是珊瑚粉💗好美啊!
還在猶豫的朋友也幫自己選擇一台喜歡的bruno吧!它真的是非常實用的小家電~
https://pse.is/3eb7hp
#章魚燒烤盤 #bruno電烤盤 #小丸子
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「日本BRUNO優格機 x鹽麴 x BRUNO電烤盤」開團囉
之前大受好評的自製醬油麴。現在優格機+米麴再度開團!
這款優格機超級好用,我叫它發酵機,能做好多發酵食品,是一再開團的好商品,搭配乾米麴,會讓你的料理,美味升級。
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(8/9結團)
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▶️日本BRUNO優格機 #不只是優格機
這台我要大力推薦喔!! 除了可以製作『優格』與『酸奶』
我也常用這台機器,做了我最愛的『醬油麴』與『鹽麴』。 這兩種是數一數二天然的調味料啊!!優格機的功能就是,長時間將溫度控制在一定的範圍內,緩慢發酵製成,真的是很方便!
我常用醬油麴來調味豬肉類,像是里肌肉片,用醬油麴醃漬之後,不但肉質會變得軟嫩一點,風味也很剛好。只需要用醬油麴醃漬,其他調味料完全不需要! 簡單煎一下,就非常好吃!
也可以做甘酒、鹽趜,然後,將他們加入麵包中,這樣的麵包,變得更柔軟好吃喔。
而且,在醃肉時,日本人喜歡加點鹽趜,印度人喜歡用優格,也都是充分發揮這些發酵食物中天然益菌的功能,讓肉質更細膩、滑順。
▶️乾米麴、鹽麴、鹽麴粉
#非常實用!若要自己製作醬油麴還有鹽麴的話,一定要買『乾米麴』喔!
如果懶得自己做,可以買現成的鹽麴與鹽麴粉試試看。他是萬用的調味料,肉類,沙拉做麵包全都可以用得上!是我們家必備的調味了!
鹽麴或醬油麴醃肉,可以增加風味,味道更有層次。鹽麴粉與小林酒造本店鹽麴,可以直接拿來醃肉或烹調使用。
第一次購買的朋友,我推薦大家『乾米麴』+『優格機』一起買,這樣在家可以自製『醬油麴』、『鹽麴』與『甘酒』喔。
▶️甘酒
是白米製作的甘甜發酵飲品,做法來自日本,外觀呈現混濁乳白色。甘酒可以用麥芽大米或酒糟製作,用麥芽大米製作的甘酒,沒有酒精。而用酒糟製作的甘酒,酒精含量也極低,日本人通常在冬天時加熱飲用,台灣夏天熱,也可以冰涼的喝喔。拿來取代砂糖做料理,食物更有風味。我有時也會在麵包中加入甘酒,可以讓麵糰更柔軟蓬鬆,並帶有淡淡的甘酒香。
▶️ BRUNO電烤盤
辣媽Bruno分享文: https://goo.gl/yrQD8H
📣電烤盤基本配件,有夢幻的章魚燒烤盤
BRUNO電烤盤,#基本配件有夢幻的章魚燒烤盤。
基本配件包含:主機、電源線、章魚燒烤盤、平盤、木匙、蓋子。
除了『夢幻章魚燒烤盤』外,還有一個實用的『平盤』,在餐桌上做基本料理、燒烤都非常適合。而夢幻章魚燒烤盤,除了做章魚燒外,也可以拿來烤小飯糰。
📣可加購多樣烤盤與配件,功能更強大
📣台灣電壓110V,原廠提供保固1年。
📣電烤盤是廚房的延伸,是多功能的料理神器
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👉運費: 本島80元,外島130元,滿1480元免運。
👉付款方式: 匯款、信用卡
👉出貨時間: 8/9結團後開始陸續出貨,現貨預計8/19 (含)前配送完畢
👉廠商客服
✔️客服粉絲團 https://goo.gl/SJApXd
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章魚燒烤盤bruno 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
因為我買不到章魚,所以我用軟絲代替,也很不錯,不知道正不正宗,但是小孩很捧場,這樣就夠了:)使用Bruno章魚燒烤盤製作,好用容易上手,給大家參考!
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專人客服電話(04)35063939
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章魚燒烤盤bruno 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3h0fZeU
美味秘訣:
1. 地瓜趁熱壓成泥更均勻
2. 粉分次加,調整粉糰軟硬度
3. 邊壓邊轉,受熱均勻地瓜球更膨
材料
A
黃地瓜 300公克/sweet potato 300g
樹薯澱粉 100公克/tapioca starch 100g
糖 20公克/sugar 20g
B
紫地瓜 300公克/ sweet potato 300g
樹薯澱粉 80公克/ tapioca starch 80g
糖 20公克/sugar 20g
作法:
1. 黃地瓜、紫地瓜洗淨去皮,切塊。
2. 放入蒸鍋中,蒸約20分鐘。
3. 將黃地瓜放入攪拌盆中,放入一半的樹薯澱粉、糖,趁熱搗碎地瓜,再加入其餘的樹薯澱粉,混合揉勻成粉糰。
4. 分成一顆約18公克的粉糰,揉成圓形。
5. 紫地瓜重複步驟3,做成小粉糰。
6. 章魚燒烤盤加入適量油,放入作法3、4的地瓜粉糰。
7. 開中火,加熱至油冒出小氣泡後翻動地瓜球。
8. 待地瓜球稍微膨起後輕輕壓一下,讓空氣進入,邊壓邊翻面。
9. 將地瓜球炸至金黃膨脹後取出即可。
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宅在家的日子,廚藝真的會精進不少
療癒系的蘑菇鬆餅球,可愛指數破表!
別人用紫薯粉或甜菜根做,我特地去買了草莓粉來搭配
顏色做起來更粉嫩,這就是我想要的港覺啊~
第一次做形狀還不太完美,相信多做幾次就會越來越上手
買不到心心念念的日清鬆餅粉,台製的日正鬆餅粉也不賴
搭配Bruno章魚燒電烤盤,零失敗的好吃點心
快點動手來做做看~
🎈本集大綱片段整理
00:00 開頭
00:10 開頭閒聊
01:22 準備材料
01:44 蘑菇鬆餅球開始製作
02:58 鬆餅液加入章魚燒烤盤
03:43 加入口糧棒
04:00 蘑菇鬆餅球完成
04:21 同場加映
04:44 粉色蘑菇鬆餅球
04:47 製作方式
05:35 粉色蘑菇鬆餅球完成
❤看更多食譜影片:
🍄粉色蘑菇鬆餅球:https://youtu.be/w_Ct3vgSypQ
🍿繽紛爆米花?:https://youtu.be/JCa8c1tNmBA
🍨自製冰淇淋:https://youtu.be/28PuEByaCEg
🍭自製鬼滅之刃棒棒糖:https://youtu.be/0rWiW6E_c_Y
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