Happy Dragon Boat Festival!!🙂
充實的日常壓縮了貧脊的廚藝,最近迷上了一道懶人料理-蔬菜大盤烤(Roasted Vegetables),基本上就是按照蔬菜的軟硬程度切成適當大小,越硬的就切越薄貼烤盤,半生不熟也好吃的則尺寸隨興,這次隨興丟了彩色胡蘿蔔、彩色甜椒、球芽甘藍、小玉米、洋蔥絲,蒜頭、後院種的迷迭香,烤盤抹上奶油,上層則淋上初榨核桃油,增加口味豐富度,連烤了幾次成果都挺滿意的。
最近除了固定每周一次的採買外,出門辦事的時候順路去領了甜點外帶。疫情中還能保有甜點跟美酒,算是極度撫慰人心了,讓我們繼續撐下去💪🏻
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甜點 吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE
◗尼斯微笑檸檬派
◗法式經典焦糖核桃派
◗可麗露
*搭配酒單 翊百酒窖 精品葡萄酒領先品牌
◗法國高地古堡紅酒2010Château Plain-Point
高地古堡建於16世紀,歷史悠久,葡萄藤平均樹齡為40至45年。多年以來,巴黎許多重要的用餐場合都能看到高地古堡的葡萄酒。
總的來說,喜歡這種整體呈現香味比較平均的紅酒,主要選擇以卡本內蘇維翁為主體的酒,都帶有這種調性,不太張揚但層次分明。酒體呈現深紅寶石色,口感帶有莓果調的紅色水果香氣、大地調的辛香料以及些許杏子的味道,入口酒體飽滿、水果味道濃郁,餘味悠長而果味濃郁回味。
#飲酒過量有礙健康 #未成年人請勿飲酒
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,510的網紅顏慶賢Ching-Shyan Yen,也在其Youtube影片中提到,主辦單位 心路基金會 八德聯誼會(忠孝扶輪社、仁愛扶輪社、信義扶輪社、和平扶輪社) 協同主辦 高雄西區扶輪社 台北忠信扶輪社 台北東華扶輪社 3502桃園扶輪社 桃園經國扶輪社 台北延平扶輪社 新北泰山扶輪社 林口愛林樂團 財團法人台北市快樂ㄧ生慈善基金會 達永建設股份有限公司 張聖芬 女士...
精品葡萄酒 在 Facebook 的最佳貼文
疫情逼急了廚藝,午餐晚餐使人愁,來寫寫這三周''廚藝窮途末路菜單九宮格''吧🤷🏻♀️💅🏻
從左到右從上到下~~
●三杯澎湖冰卷
●蔬菜大烤盤
●烘炸手工麻花捲(*大推薦煉乳口味) 龍鑽烘炸手工麻花捲
●黎麥雞肉絲沙拉 佐醬:雪中冬眠胡蘿蔔美乃滋/奧飛驒山椒美乃滋
●美福濕式肋眼牛排/洋蔥燻鮭魚捲佐珍珠洋蔥、酸豆/Gateau Rusk Gouter de Roi 法國麵包脆餅佐魚子抹醬
●油漬蕃茄百里香鴨賞義大利麵
●地瓜酒香腸 恆器製酒
●鴨賞炒高麗菜
●魚羹柴魚花紅麵線 鹿港、福興手工麵線(阿義手工麵線)
搭配酒單
星禾玖藏 UniStar Alliance
◗伊麗皇后老滕陳釀紅葡萄酒 Reina Elionor Reserva - Glory Wine
◗羅伯蒙岱維酒莊特選 波本桶陳年卡本內蘇維濃紅酒2018 Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon 2018
翊百酒窖 精品葡萄酒領先品牌
◗美景酒莊紅酒2015 Chateau Bellevue
◗法國波爾多小吉斯庫紅酒 2015 Chateau Giscours Petite Sirene Rouge 2015
#飲酒過量有礙健康 #未成年人請勿飲酒
三周菜單怎麼可能只有這麼幾格,別懷疑,因為剩下時間都用快煮麵、泡麵、水餃草草帶過,這也是為什麼窮盡了自己的廚藝,開始積極尋找調理包,試圖創造廚藝新高峰,撐過接下來的時間啊~~~#同島一命齊心抗疫
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精品葡萄酒 在 Facebook 的最讚貼文
5/27是國際夏多內日nternational Chardonnay Day,翻了翻酒櫃,找出了一支太陽之光夏多內,為辛苦的昨天跟今天乾杯~Cheers~🥂
波爾多五大瑪歌堡 Chateau Margaux 前總經理 Paul Pontallier 與法國級數名莊 Château Cos d'Estournel 前莊主 Bruno Prats,與智利知名釀酒師 Felipe de Solminihac 在 1990 年合作,在聖地亞哥城市附近買下 18 公頃的葡萄園,成立Viña Aquitania 阿奇坦酒莊。1993 年酒窖完成,酒莊正式營運。酒莊於 2002 年邀請到法國香檳大廠 Bollinger 前總經理 Ghislain de Montgolfier 成為酒莊的第四位合夥人,硬底子的酒莊推出了一系列精品酒款。
這支酒色澤明亮帶淡黃色,氣味清新,喝起來有比較明顯的柑橘香氣還有一點點礦物風味,夾著適當酸度的酒體,顯得高雅大方。
疫情緊繃的最近,沒辦法出門追血月,趁著國際夏多內日喝起來,我覺得可以唷❤️
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翊百酒窖 精品葡萄酒領先品牌
*酒單
◗ (已斷貨)阿奇坦酒莊珍藏夏多內白酒2018|
SOL de SOL Chardonnay
#飲酒過量有礙健康 #未成年人請勿飲酒
精品葡萄酒 在 顏慶賢Ching-Shyan Yen Youtube 的最佳解答
主辦單位
心路基金會
八德聯誼會(忠孝扶輪社、仁愛扶輪社、信義扶輪社、和平扶輪社)
協同主辦
高雄西區扶輪社
台北忠信扶輪社
台北東華扶輪社
3502桃園扶輪社
桃園經國扶輪社
台北延平扶輪社
新北泰山扶輪社
林口愛林樂團
財團法人台北市快樂ㄧ生慈善基金會
達永建設股份有限公司
張聖芬 女士
袁向晴 女士
前立法委員 廖本煙 先生
贊助單位
台北保安扶輪社 PP John
台北永樂扶輪社 PP Printer
安葆國際實業股份有限公司
台灣昕諾飛股份有限公司
世大照明股份有限公司
原藤貿易股份有限公司
原長企業股份有限公司
諾德斯燈具股份有限公司
伍華實業股份有限公司
台灣川普建設股份有限公司
佳能彈簧股份有限公司
連結機械股份有限公司
林口愛林樂團 陳志忠 先生
裕邦窯業股份有限公司 王世慶 先生
豐田生技資訊股份有限公司 謝和興 先生
祥益門窗企業有限公司
永美企業股份有限公司
海怡企業有限公司
明昌科技有限公司
桃園向陽扶輪社 董靖緹 女士
桃園向陽扶輪社 傅怡娟 女士
台北忠孝扶輪社 許偉宏 先生
台北忠孝扶輪社 陳文彥 先生
台北忠孝扶輪社 林美芬 女士
台北忠誠扶輪社 李永然 先生
台北明德扶輪社 徐文德 先生
台北首扶輪都社 李麗卿 女士
台北城東扶輪社 郭中和 先生
桃園經國扶輪社 蕭淑貞 女士
桃園經國扶輪社 張新潭 先生
桃園陽德扶輪社 蔡美貴 女士
台中東北扶輪社 廖惠 女士
林柏均 先生
王茂寅 先生
曾淑美 女士
廖康宏 先生
劉幸怡 女士
朱瑞蓮 女士
贊助廠商
彭園婚宴會館
巨航燈光音響有限公司
無花果以色列精品葡萄酒
太平洋酒業
精品葡萄酒 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
灣仔聖佛蘭士街新開了一間特色餐廳「FRANCIS」,晚晚坐無虛席,主打中東街頭美食配搭精品葡萄酒,對香港人來說相當新鮮,難怪創辦人James Ward自信滿滿:「吃過再說。」
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
精品葡萄酒 在 香港花生 Youtube 的精選貼文
中國的葡萄酒的發展及概覽 / 中國葡萄酒生產面對的問題 / 全世界各大集團都虎視眈眈的產區 -- 寧夏,山西 / 中國精品葡萄酒可傲美傳統產酒國? 中國葡萄酒還有多大進步空間?
品試酒款:(中國)Jade Vineyard 嘉地酒園 -- Aria (Cabernet Sauvignon) 2014
主持:Roy、Raymond|嘉賓:Andrew、Jinnie
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