▒ 下味冷凍やお弁当にも!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #むね肉deガーリック甘辛チキン
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078404197.html
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下味を揉み込んで
フライパンで焼くだけ。
たったこれだけなのに
むね肉は驚くほど柔らかジューシー。
ガーリック醤油のパンチで
淡白なむね肉がガッツリおかずに大変身!
片栗粉を揉み込むことで
焼いてる途中に剥がれることなく
冷めても美味しい♡
片栗粉をまぶす方式だと
冷めたときや温め直した時に
外側がブヨブヨすることありますよね...笑
あれを改善したくて作ったレシピ。
そして、もうひとつ工夫したのが
”むね肉を手でちぎる”こと。
むね肉ってどうしても
見た目が残念になりがちだけど
ちぎることで凹凸ができて
まるでもも肉のような仕上がりに♪
しかも、繊維が壊れて
柔らかくなるので一石二鳥〜!!
めちゃめちゃ自信作なので
機会がありましたら、ぜひ♪
❮むね肉deガーリック甘辛チキン❯
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⏰調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
下味冷凍/冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
サラダ油...大さじ1/2
A
しょうゆ、酒、片栗粉...各小さじ2
砂糖...小さじ1
塩...ひとつまみ
こしょう...少し
にんにく...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口サイズにちぎる(1.5cm幅のそぎ切りにしてもOK!)。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
➋フライパンにサラダ油を広げ、1を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🎀 \ \ 料理教室開催のお知らせ / / 🎀
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3月20日(土・祝) 11:00~13:00
参加人数:限定8名
参加費:無料
会場:九州電力㈱福岡西営業所クッキングスタジオ
福岡市西区姪浜駅南一丁目9番20号
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IHクッキングヒーターを使って
人気のメニューを一緒に作りましょう。
メニューは以下の予定です。
✔︎「煮るだけ♡甘酢チキン南蛮」
✔︎「新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ」
✔︎「春キャベツとツナのうま塩サラダ」
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【申込方法】
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✔︎住所・氏名・年齢・電話番号・
子どもの有無(年齢)を記載のうえ
下記アドレスにメールでお申込みください。
【Yuka_B_higashijima@kyuden.co.jp】
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【申込〆切】
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⚠️3月14日(日)まで
⚠️15日(月)に当選者のみ九州電力から連絡いたします。
⚠️申込多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。
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【お問い合わせ】
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九州電力㈱福岡西営業所
092-892-0403(平日9時~17時)
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楽しくお話をしながら
おいしい料理を一緒に作りましょう!
実際に作りながら
色々なコツや裏技(笑)なんかを
お伝えできたらと思います。
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
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プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,感動するコルドンブルーレシピ6選|ガッツリお肉を食べたい欲が高まっている?それならこちらの感動するコルドンブルーレシピ6選をご参考にどうぞ。お肉にハムとチーズを挟んだ人気料理を、大胆にアレンジ。とろ〜りチーズにじゅわっとした肉汁に、食欲も最高潮。 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ https:...
「肉料理 ガッツリ レシピ 人気」的推薦目錄:
肉料理 ガッツリ レシピ 人気 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
感動するコルドンブルーレシピ6選|ガッツリお肉を食べたい欲が高まっている?それならこちらの感動するコルドンブルーレシピ6選をご参考にどうぞ。お肉にハムとチーズを挟んだ人気料理を、大胆にアレンジ。とろ〜りチーズにじゅわっとした肉汁に、食欲も最高潮。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kandou-korudonburu-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. チキンコルドンブルーロール
「コルドン・ブルー」は一般的に、薄切り肉にハムとチーズを挟んで揚げたスイス発祥のカツレツ料理です。鶏胸肉のチキン・コルドン・ブルーの作り方を紹介します。揚げ物は面倒臭い?心配ありません。パイ生地を使った揚げないレシピなので後片付けも簡単です。チキンから溢れるチーズがたまらない一品です!
https://youtu.be/RULOWy45fLw
2. 鶏むね肉で作る超巨大「チキン・コルドン・ブルー」
豚肉で作るものもポピュラーなコルドンブルーを鶏胸肉で、しかも特大サイズで作っちゃいました。パーティでみんな大注目間違いなしのメイン料理です。
https://youtu.be/2G7HW8v5bwA
3. じゃがいもを衣にした変わり種コルドンブルー
通常のコルドンブルーとは違い、チーズとハムを巻いて挟んだ鶏むね肉に細かいサイコロ切りにしたじゃがいもをつけた変わり種レシピです。揚げないので通常のコルドンブルーよりもちょっぴりヘルシー!
https://youtu.be/BoySsBhaGbc
4. バーベキューでグリルするチキン・コルドンブルー巻き
コルドンブルーというと、カツの中にとろけるチーズとハムを詰めたものというのが一般的。でもこのレシピでは、バーベキューでも作れる、グリルするコルドンブルーをご紹介します。オレンジの風味を付けた鶏肉を薄く伸ばして、棒に巻きつけます。
https://youtu.be/4O5BUWOyoeU
5. 豪快なハムとチーズの豚肉巻きお食事ケーキ
ほっこりとした気分にさせてくれる食べ物のことを、英語でコンフォート・フードと言うらしいです。と言うことで、豚ロースでハムとチーズを渦巻き状に巻き上げ、ケーキ型でオーブンと一緒に焼いたレシピを作ってみました。豪快なガッツリ系おかずですが、ベシャメルソースとチーズのあたたかい香りが、ほっこりとした気分にさせてくれること間違いなしです。
https://youtu.be/f7RF4VUZl5w
6. 串カツのオーブン焼き
串カツが食べたいけど、揚げ油の後片付けって面倒ですよね。そんな時に試していただきたいのがこちらのレシピ。オーブン焼きでも串カツをカリッと仕上げます。鶏むね肉を観音開きにし、ハムとチーズを丸め込んだコルドンブルー風の串カツをオーブンでジューシーに焼き上げます。
https://youtu.be/Jr4E1FoSams
作って楽しい、食べて美味しいコルドンブルーは、料理のレパートリーに加えて損なしです。ほっこり料理でお友達や家族を感動させてしまいましょう!
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肉料理 ガッツリ レシピ 人気 在 Natsuko's life Youtube 的精選貼文
たくさんのリクエストありがとうございます!「低温調理器」の使用方法・調理温度・同時調理などについて主婦がわかりやすく詳しく解説😊
「低温調理器」ってこんなものだというのが、15分の動画で全て理解できると思います!
あくまでも「低温調理器」ボニークを1年間家庭で使ってみた主婦による、素人目線の解説ですのでご了承下さい。
必要なものは、低温調理器・深めの容器・ジップロックです!
ダイエット中の方、体を鍛えて高タンパク食をとっている方、料理の苦手な方などに特におすすめです!
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◯その他の「低温調理」関連動画
⑴【作り置き】鶏胸肉でらくらく3品(低温調理機使用)とミートボールのガッツリ肉料理
https://www.youtube.com/watch?v=HkXC7apbl8M&t=5s
⑵【主婦のひとり時間】主人が遅い日のリアルな夜の光景【一人ごはん】
https://www.youtube.com/watch?v=cLV2JEQrP-A&t=429s
⑶まとめ買い後の小分け・下処理・保存方法】スーパー帰宅後のルーティン!作り置きも!/低温調理器/BONIQ/ボニーク【料理音・asmr】
https://www.youtube.com/watch?v=OixQk3PqO1s&t=4s
【ライフスタイル動画リスト】→https://www.youtube.com/playlist?list...
【収納動画リスト】→https://youtu.be/vq4KfrVzPL0?list=PLV...
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#低温調理器 #Boniq #らくらく奥様
◯おすすめ動画リスト
【食器棚収納】食器をすべてご紹介!100均・ニトリ・IKEA・無印!シンプルな収納方法!
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https://www.youtube.com/watch?v=2ObrSXiFAlY&t=48s
【私の洗濯物のたたみ方】ユニクロのエアリズムでも、狭いスペースでも綺麗に簡単にたためる!/こんまり式も!軍人式アレンジ!
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https://www.youtube.com/watch?v=v9DWGb4NeCE&t=238s
【ナイトルーティン】主婦(自営業)帰宅後から寝るまでの様子【Night routines 2019】
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【冷蔵庫収納2】野菜室と冷凍室をご紹介!三菱!調味料は野菜室に収納!【モノトーン】
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【キッチンシンク下収納1】無印良品と100均セリアで全て片手で取り出せるシンプル収納!
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肉料理 ガッツリ レシピ 人気 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
豚肩ロースのチーズロースト:マリネした肉をキャセロールで時間をかけて煮込み焼き|巨大な豚肩ロースの塊をマリネしてキャセロール鍋でローストするレシピです。豪華に大きな肉をワインで時間をかけて調理するスローフード。最後にチーズもたっぷりでガッツリ度ももちろん高めです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/cheesesteak-roast/
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【材料】
マリネ:
- マスタード 大さじ3
- タイム 大さじ1
- 塩 大さじ2
- パプリカパウダー 大さじ2
- こしょう 大さじ1
メイン:
- 豚肩ロース 1.5kg
- スープストック 500ml
- 赤ワイン 200ml
- 玉ねぎ 4個
- エメンタールチーズ 250g
ポテト:
- じゃがいも 500g
- サラダ油 100ml
- パプリカパウダー 大さじ1
- 塩 大さじ1
- にんにく 小さじ1
- ローズマリー 大さじ1
【作り方】
1. マリネの材料を全て混ぜて肉の塊全体にすり込みます。
2. キャセロール鍋に肉の塊を入れ、赤ワインを注ぎ、玉ねぎ2個を輪切りにしたものを肉の上にのせます。蓋をして2〜3時間置き、予熱した160°Cのオーブン(コンベックモード)で2時間半焼きます。
3. 焼けた肉を天板に移し、上面に切り込みを入れます。その切り込みに残りの玉ねぎを輪切りして、チーズとともに挟みます。オーブンの温度を180°Cに変えて10分焼きます。
4. キャセロール鍋に残った煮汁をスティックブレンダーでピュレー状にして煮詰めます。
5. じゃがいもを洗い、皮付きのまま縦長に四等分します。サラダ油、パプリカパウダー、塩、刻んだにんにく、ローズマリーを混ぜて絡ませます。クッキングペーパーを天板に敷き、その上にじゃがいもを広げます。予熱した180°Cのオーブンで40分焼きます。
6. 肉をスライスして皿にのせ、ポテトを添えてソースをかけて出来上がりです。
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