「低碳高蛋白」的原型食物系列產品上架囉🎉
地瓜、雞胸、鯛魚、鱸魚、牛排
這次的產品我們耗費很多時間去完成,要把這系列的產品做出來不難,但要做到好吃又安全卻是有一定的難度,我們特別和「食品工業發展研究所食工所」進行專案😆,讓部份產品製程更加安全同時也不影響到美味,而且在口感上是軟嫩可口不會過爛的❤️
地瓜🍠🍠我們推出了台農57(黃肉)和台農66(紅肉)兩種,兩者的差別比較
台農57的的口感比較綿密,維生素B1和鈣的含量比較高,台農66的則是比較有口感,甜度略高,胡蘿蔔素和維生素C豐富兩種都是營養成分和膳食纖維很高的原型食物!
魚的部份我們推出了鱸魚和鯛魚兩種,鱸魚有帶皮,口感上會比較Q彈,鯛魚是純肉(無皮),口感較為扎實。
雞胸肉我們使用真空調理雞肉產品製程,讓產品的品質更加穩定!鮮嫩多汁,並且並且研製多種口味,滿足你對口味的要求和變換。
最後就是我們的牛排了,使用美國板腱(近期原物料爆炸貴),屬於油脂較少,肉感比較足夠的部位,只要退冰即可食用,口感和現煎得不太一樣,但是好吃依然不變,沒吃過的建議一定要試試看,真的很美味又方便(我都拿來早上包三明治,因為懶得開火)
這次的系列耗時雖久,但是我甚是滿意,如果是喜歡吃低碳高蛋白原型食物的,可以來參考看看唷!
購買:https://www.hanafood.cc/healthy
#魚和雞胸的份量都是屬於吃得飽的重量
#網頁裡面都有詳細註明喔
同時也有108部Youtube影片,追蹤數超過356的網紅可宋小姐Sylvie,也在其Youtube影片中提到,謝謝大家的觀看❣️ 記得訂閱頻道 ” 要開起小鈴鐺噢!” 每週上新影片🎬 https://www.youtube.com/channel/UCCkH... #無印良品 #muji #咖哩 #無印良品必買 #美食 #開箱 久違的頻道回歸啦🎉🎉🎉 往後頌宋姐妹系列都會在頻道中出現噢! 阿姆斯特丹紅燈區...
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《宅配防疫美食》 金家行運 Kingjialucky
宅在家也可以輕鬆料理餐廳等級美味雞肉~🍗
加熱即食的熟食雞翅、雞腿等等超入味又鮮嫩
🔸文章:https://missrblog.com/kingjialucky2/
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宅在家已經不知道煮什麼,但是也吃膩外帶餐
金家行運滿足你調味和烹煮的困難 👍
剛剛好適合小家庭的份量,不需要用瓦斯也可料理
醃漬調理雞肉➡https://missrblog.com/kingjialucky
熟食調理雞肉➡https://missrblog.com/kingjialucky2/
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調理雞肉 在 香香的異想世界*Shaun's little world Facebook 的最佳貼文
在日本已有10間店鋪的富士山龍フジヤマドラコ
說到燒烤,有不少人第一個就會想到牛肉
但富士山龍只專注於提供豬肉與雞肉的健康美味
以燒烤的方式來調理雞肉或豬肉,再配上大量的蔬菜
越吃越順口,讓人停不下筷子的美食體驗
店員幾乎是日本人,會一點中文,炒熱氣氛很在行
凡點龍之塔都有超high的秀,瞬間到沸點
即使客人彼此互相不認識,也能玩很開心
相當推薦大群朋友來富士山龍同樂
[富士山龍フジヤマドラコン]
地址:高雄市左營區明華一路166號
電話: 07-5566696
營業時間: 週一~週日 下午17:00~凌晨02:00
FB:富士山龍 高雄店
調理雞肉 在 可宋小姐Sylvie Youtube 的精選貼文
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阿姆斯特丹紅燈區初體驗實在太刺激了!!!
https://youtu.be/Rd8tyQjEE58
韓國首爾快閃之旅韓服初體驗
https://youtu.be/gfxuXhyJQQg
來到墨爾本還在觀光客必買就落伍了!一定要知道的質感設計師品牌
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【可頌小姐巴黎小日子 】
法國巴黎藥妝店太好買!價格超可愛~
https://youtu.be/XKOz-Kj9taE
巴黎美食探店 大排長龍的網紅餐廳Pink Mamma好吃又好拍照
https://youtu.be/zcdZFYN1zkk
法國巴黎藥妝愛用分享-1 敏感肌保養首選品牌回購率100%
https://youtu.be/OWkMPSaiIII
【有意思廚房Yuri’s Kitchen 】
正確喝咖啡 健康靠這杯
https://youtu.be/l-yg2u2WCTg
美容減肥聖品這樣吃 簡單的四道早餐吃出健康好身材
https://youtu.be/8XMBYR3BYRE
▫️關於我 About Me
可頌小姐Sylvie
FB|宋子昀Yui
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IG|sylvie0917
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工作邀約合作✉️
tsiyunyui917@gmail.com
▫️影片|Q&A
Camera相機|EOS M6
IPhone 手機
剪接軟體|IMOVIE、InShot
▫️聲明|FTC
無商業合作
調理雞肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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#楊桃美食網
1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。雞腿肉洗淨後,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火,快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時,倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。再加入熱水;煮至湯汁滾沸時,關火。
5. 蓋上鍋蓋,燜約10分鐘,讓雞腿肉入味即可。
2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,倒入少許油麻油,放入雞蛋,蓋上鍋蓋燜煎3分鐘,蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包,加入米酒、水,加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。
3.麻油炒腰花
材料:
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 豬腰對切開,去除中央的筋膜。表面劃十字花刀,再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘,去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾,再放入腰花,再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油,再放入薑片,炒至薑片香味散出,放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。
4.麻油雞炒飯
材料:
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 麻油倒入鍋中加熱,放入雞腿丁,將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香,再放入白飯,用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。
5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片,加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅,加入清水洗除黏液與血水,後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋,放入薑片與麻油,以小火煸至焦香。
4.放入豬肝,轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾,再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)
6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇,小火轉中火拌炒,炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。
4. 再放入熱水,煮至湯汁滾沸。放入枸杞,關火,用餘溫再加熱1分鐘即可。
7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水,蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。
8.麻油煨螃蟹
材料:
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法:
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹,待變色後,加入米酒、枸杞,轉中火煨熟至略收汁即可。
9.麻油麵線煎
材料:
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法:
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線,將兩面煎至焦黃即可
10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克/sesame oil 50g
薑絲 50公克/shredded ginger 50g
雞肉 400公克/chicken 400g
醬油 20公克/soy sauce 20g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒1/3杯/cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯/long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯/cooled boiled water 2cup
枸杞 適量/goji berry q.s.
〔作法〕
1. 打開鍋蓋,選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃,放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉,稍微翻炒,再倒入醬油、鹽及米酒,繼續翻炒至雞肉表面變白後,撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水,再放回上一步驟撈出的炒料,並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋,選擇「快煮米飯」—「白米」功能,靜待烹調完成即可上桌。
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調理雞肉 在 法鬥肉系列 Youtube 的精選貼文
食材好取得
作法也非常簡易(算是!)
雖然最後在包粽葉的地方卡關很久
畢竟我人生第一次包粽子就獻給狗孩子們了
(×∀︎×๑ )
但這才是DIY最大的樂趣呀
來吧!
動手包起來!
- - -
✦ 製作步驟
1.將雞胸肉切丁與魚油一同放入食物調理機絞碎成泥
2.另一部分加入適量菠菜粉調色
3.將兩片粽葉相疊,折成三角漏斗的型狀
4.依序將食材放入並壓實
菠菜雞肉泥➡️熟蛋黃➡️原味雞肉泥
5.將粽葉往下蓋住,將剩餘粽葉整理好包整齊用棉繩綁牢,就完成一顆啦!
6.最後放入電鍋蒸熟,即可食用囉!
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魚油的部分
可自行選擇要不要添加
我是用寵物專用的魚油
你們選平常習慣使用的即可
我個人是覺得家裡徵起來更香
因為溫刀那三隻
比較喜歡糙抽😂
然後因為在包的時候
沒有人類的那麼大顆
最後收尾覺得葉子太長可以修剪掉一些哦!
放入電鍋我是倒入一杯水去蒸
記得放涼一點再餵食哦
( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
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大家一起來包包看吧!
期待你們的成果
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