我說過我不是很在乎 #儀式感 的人,仔細想想這一兩年來比較稱得上儀式感的事好像只有一件:
#每天來杯享so綠茶咖啡
時間通常會是早上,尤其是電台節目開始前,來得及、我就會自己手沖一杯享so綠茶咖啡,來不及,我的好妹妹兼地表最強partner珊宇,就會幫我沖。
有時候我下午還會來一杯:通常是身心俱疲、想來個罪惡甜點(例如我永恆的最愛-蛋黃酥時😂),一定要加上一杯享so。
不止是藉由它的特點幫助我stay fit,也是因為它真的太太太好喝了!
#超順口不苦不酸澀
#空腹喝完全不胃痛
#不心悸不會睡不著
以上這幾點是我喝其他黑咖啡,一定會有的困擾🥲。自從喝了 #享so綠茶咖啡,再也回不去其他黑咖啡,也完全無法再喝拿鐵~😂
(我現在如果想喝鮮奶一定分開喝😂)
而且我覺得享So的廠商好認真:
有次我們約好開團時間,他突然跟我抱歉說要延後一週。理由是:
國內最具規模的民間有機認證單位要來進行有機認證複查,這週他需要停機、配合他們做各種詳細檢驗。
享so擁有政府跟民間 #雙重有機認證,我知道很多廠商都是做了一次、拿到標章之後,就不再年年做。但享so真的很認真,製作販售有機綠茶咖啡,對他來說是個良心事業。
另外他會視情況調整配方。例如熱沖咖啡,會因為豆子風味的變化、去更改進口產地跟種類。而冷萃咖啡最初配方比較酸,後來他也更改了豆子、現在變得更順口更好喝!我大概從五月初開始就每天喝冷萃了!😂
我推薦的朋友每個都愛上!我真的很希望還沒試過的你/妳,也能開始試試這個很棒的綠茶咖啡☕️~
Stay fit, Stay healthy. ❤️
——防疫居家療癒推薦——
🉐享so綠茶咖啡優惠團購🔜 https://www.soezso.com/Nicole5
(誠心建議一定要買D組合128包~看起來可以撐三個月,但我保證你會提早喝完:不是一天喝2-3杯,就是被親朋好友給凹走😂)
(喜歡喝冰咖啡的我激推 #冷萃綠茶咖啡,真的非常非常好喝又方便!像個茶包一樣丟到杯子裡加水等幾個小時就可以喝。請直接買F組!)
🉐四大烘焙名師 #世界冠軍蛋黃酥🔜 https://bit.ly/3uL0nB4
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※ 引述《lemon7242 (檸檬酸)》之銘言:
: 對咖啡一竅不通,偶爾喝連鎖店咖啡就覺得可接受
: 不過特別不喜歡喝有酸味、水果味的咖啡,或有煙灰味的咖啡
: 最近在網拍尋找研磨咖啡粉,不知道該從哪種品牌或類型下手
: 想請問版上大大們有可以推薦的入門咖啡或大眾口味的咖啡嗎?
: 或是應該找哪個方向的咖啡?(現在只知道曼特寧會酸QQ)
: 謝謝
同為新手我來貢獻一篇吧
--如有錯誤歡迎指正--
首先,咖啡豆是從咖啡樹上的咖啡果實裡面取出來的
算是水果的種子(?
所以通常會有酸味,應該說一定會有酸味(多或少而已,就果酸嘛~
曼特寧算是比較不酸的,比較明顯的是藥草味(我自己覺得有點像甘苦茶,青草茶那種
你覺得酸應該是因為剛入門經驗少,無從比較才會這樣
阿既然是水果的一部分,所以也會有水果味,這很難避免啦@@
(這樣講其實不對囧,感謝指正
就像喝啤酒怎麼可能沒有麥味
一個大方向就是: 越淺焙的越酸,
(或是走進咖啡館直接跟店員說你想喝酸味淡的XD
如果說酸味淡的豆子,我前幾天喝到瓜地馬拉 薇薇特楠果
酸味淡,有巧克力的那種甜香可以試試看
然後你說網拍的咖啡粉是已經磨完的嘛?建議買豆子自己磨,不然會很快壞掉
或是有些店會賣自製的耳掛包
大概這樣,喝單品的趣味就是
每種豆子帶有的味道不一樣,烘培程度、沖煮溫度等等也會帶來變化,放涼了氣味又不同
就算是酸味,不同豆子的酸味也不一樣,多喝多比較吧
阿如果真的一點點酸都難以承受,就喝義式調成拿鐵吧-3-
推薦你兩本書看看:咖啡學 by韓懷宗先生 (這本比較詳細
北歐咖啡浪潮 By 一個我忘記名字的歪果仁 (圖多看起來輕鬆,內容比較簡單一些
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最後我想說,有的版友蠻過分的
人家都說是新手,以前都喝連鎖店咖啡了
當然不懂阿,我想大多數人也是從一個門外漢
一步一步走進咖啡的美妙世界;今天有新手想嘗試,卻酸人家喝超商的咖啡就好了
這樣不會太自私了嗎?
當初要不是遇到好心的老闆肯教我咖啡知識,我大概還在喝貝納頌吧
(以前在高雄國民市場賣咖啡的烘豆機老闆如果看到這篇麻煩站內信我@@
您的書和濾杯還在我這阿XD
打完收工,睡覺去
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