蝦仁酪梨吐司蛋//
昨天深夜做了可愛的貓咪吐司,這次大手筆用了高檔的凱薩琳麵粉,技術不好沒關係材料一定要選最好,好吃度再加10分! 剛好家裡的酪梨熟透了,就來做可愛的酪梨貓咪吐司吧🐱
✔️材料:
吐司一片
酪梨醬適量
蛋一顆
✔️酪梨醬:
番茄一顆,去籽切小丁
洋蔥1/4顆,切小丁泡冰水
大蒜適量切蒜末
酪梨2顆,去籽壓泥
檸檬半顆榨汁
黑胡椒、鹽適量(不能省)
將上述材料拌勻酪梨醬就完成囉,建議冷藏兩天內吃完,記得放保鮮盒不然酪梨很容易氧化黑掉。
✔️影片作法 https://www.instagram.com/p/CRZIO_xqS5i/
吐司鋪上滿滿的酪梨醬後放上美式炒蛋,再灑上一些黑白胡椒就完成🙌🏻
✔️喜歡記得珍藏
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 蒜香牛油脆薯 https://bit.ly/3lNsJYd 材料: 澳洲新薯 4個 蒜頭 1/2個 牛油2湯匙 米糠油 300毫升 乾葱焗金沙骨 https://bit.ly/39bqHMG 材料: 金沙骨...
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【卡馬龍海鮮團】來了~
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除了有2000元以下的免運套組,還有加碼優惠:
1)單筆訂單購滿2000元:免運,贈挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元:贈智利急凍厚切鮭魚(小)*1片
3)單筆訂單購滿5000元:贈特級鮪魚腹排*1包
現在防疫在家,下廚機會變多,卡馬龍海鮮和肉品系列品質不錯價格又實惠,海鮮、肉類都有,一包一包都處理好真空冷凍,要料理時拿出來泡一下水就解凍了,非常方便。
這次還有多了一個新品:「小農契作國產晶鑽米」,之前大家一直敲碗的馥米還在種,還沒收成,可以先吃吃看卡馬龍與樹屋農莊以契作一年一穫、半年休耕養地 、不施農藥 、人工除蟲 的方式種植出獨一無二的晶鑽米(高雄145號)。
「黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西,士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q,沾胡椒鹽就超好吃,鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費,丟一些四季豆去煎一下,一樣撒胡椒鹽,保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。
「美洲白晶蝦」肉質鮮甜,冷水沖一下稍微解凍就可以料理了,品質好的蝦子不需過多調味,光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了,用士林周太教的方式做醉蝦更是甜美。
我的爸爸顛勇伯最愛吃「挪威薄鹽鯖魚片」,一片才60元,趁開團我也趕快多買一些給他。
「北大西洋極凍野生厚切鱈魚」,鱈魚的肉質軟嫩滑口,隨便蒸,隨便煎都好吃。
「千張豆腐皮」用加拿大的進口食品級非基因改造黃豆製造,不添加防腐劑、漂白劑及色素,聽說減醣的人很流行吃千張。
「海鱸魚菲力」已經去骨、分切、急速冷凍真空包裝,非常方便,乾煎或紅燒都好吃,很怕魚腥味的我弟吃了「海鱸魚菲力」都說很新鮮好吃沒腥味。
「國產溫體鮮嫩去骨雞腿排」是每次的銷售冠軍,而且遠遠把其他品項拋在腦後,卡馬龍老闆有點無奈,為什麼明明是開團海鮮,結果雞腿都是熱銷第一名。
其實老闆無奈也沒辦法,台灣國產溫體雞去骨還真空冷凍包裝,團購價才79元,不買幾片屯在冰箱說不過去。
➡士林周太來上菜直播:#醉蝦 #蝦仁泡菜炒飯 #椒鹽松阪豬
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➡醉蝦圖文版食譜 http://bit.ly/39qMDRq
➡上流珠來上菜- #海鮮炒米粉、#五味花枝
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➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/0ybRx (金沙蝦、醬煮秋刀魚、嫩煎干貝佐蘆筍、白灼軟絲、九層塔薑絲雞腿、蘑菇蝦球)
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/GM9OD (五柳魚羹、銀牙蝦仁、一夜干、香煎鮭魚、蒜煎干貝、白灼大蝦)
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金沙蝦仁食譜 在 矽谷美味人妻 Facebook 的精選貼文
今天好忙,要錄「美味人妻聊新事」最新一集
還要準備「矽谷為什麼」的主題訪綱
並完成了幾個合作案和電話會議。唷呼~
—-
這麼忙碌的情況下
還是能20分鐘三道菜餵飽全家
也該心滿意足了
今日菜單:
金沙蝦仁炒蛋
清炒櫛瓜
和風白灼牛肉片
(湯就喝昨晚熬的大骨四神湯)
=====
我想問問,如果我想開始整理主題食譜
疫情期間哪些主題食譜是迫切需要的?
比如百變蛋料理?超懶人極速料理?
我知道大家應該煮到想丟鍋鏟了吧
但還是來做個小調查。跪求唷~
金沙蝦仁食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
蒜香牛油脆薯
https://bit.ly/3lNsJYd
材料:
澳洲新薯 4個
蒜頭 1/2個
牛油2湯匙
米糠油 300毫升
乾葱焗金沙骨
https://bit.ly/39bqHMG
材料:
金沙骨 600克
乾葱 6個
蒜頭 6瓣
薑 30克
紹興酒 1湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
叉燒醬 1湯匙
生抽 1/2湯匙
糖 2湯匙
生粉 2湯匙
麵粉 2湯匙
米糠油 4湯匙
蝦仁玉子豆腐煲
https://bit.ly/3riNhZO
材料:
真姬菇 1包
蝦仁 200克
玉子豆腐 2條
蒜頭 5瓣
麵粉 3湯匙
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
黑糖 1湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
米糠油 3湯匙
黑豆花生腰果皇菇素湯
https://bit.ly/2PllkUa
材料:
黑豆 100克
花生 50克
腰果 100克
皇菇 200克
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3tOeSDZ
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金沙蝦仁食譜 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最佳貼文
Golden Sand Fried Rice, Egg Fried Rice Cooking Skill /金沙蝦仁炒飯 紅糟燒肉炒飯製作, 蛋炒飯翻炒技巧 - Taiwanese Street Food(Fried Rice with Salted Egg Yolk)
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金沙蝦仁食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【金沙蝦仁蓋飯】濃郁鹹香爆發,美味愛不釋口!
炒飯吃膩了怎麼辦?
有什麼創意吃法嗎?
今天簡單哥來交給大家這一道
把傳統的蝦仁炒飯
配上特製「金沙醬」做成蓋飯
濃郁鹹香將在你的口中爆開
讓你一口接一口扒飯!
就是這一道【金沙蝦仁蓋飯】
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉飯 2碗
👉蝦子 7隻
👉鹹蛋黃 4顆
👉美乃滋 3.5大匙
👉蒜頭 20/10克
👉醬油 1大匙
👉蔥 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蛋 1顆
👉甜豆 50克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油煎蝦仁至變紅捲曲
②利用餘油下雞蛋煎炒
③加入甜豆持續翻炒
④加入蒜、蔥翻炒至香氣出來,加入白飯拌炒
⑤加入醬油、鹽巴、胡椒調味
⑥加入剛才煎好的蝦子入鍋稍微拌炒
⑦熱鍋加入蒜頭炒香後,加入鹹蛋黃炒至起泡
⑧加開水拌炒至收汁
⑨加入美乃滋及蔥花攪拌
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