[台南][南區] 好旺牛排|過癮又能吃飽的平價牛排|食記
自從上次介紹了⛰大山牛排後,無論是FB文章底下的留言🙋♂、PTT的推文🙋♀,甚至是原大山的鐵粉朋友💇♀,大概有破百個📣聲音要我們去對面試試「好旺☄」,這次就從善如流,很快地揪了小團,來嚐嚐這家好多人推薦的好旺牛排。
走進好旺後突然發現,內部竟然是美式紅磚的壁紙🗿,還運用了機械感⚙的時鐘,營造出類工業風的感覺。不過,印象中以前的好旺應該是路邊攤等級裝潢。是我們記錯了,還是後來又翻修過了呢?
菜單,全部都是排餐,基本有豬排、雞腿排、牛排和煎鱸魚,還有大份量的組合餐(豬豬、牛牛、雞雞的交叉組合),以及四種比較貴的牛排、鐵板麵、酥皮濃湯、餐包與白飯!?
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#樂活台南 #tainanlohas #tainan #tainanfood #美食 #台南 #台南美食 #台南景點 #旅行 #旅遊 #好吃 #美味 #打卡 #景點 #網美 #正妹 #文青 #南區 #好旺牛排 #牛排 #雞腿排 #豬排 #菲力 #雪花 #沙朗 #酥皮濃湯
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選 「雞肉要怎麼炒才不會老?」 「家庭必學下飯料理!」 - 🌈白肉雞、土雞比一比🌈 白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。 -...
雞腿麵ptt 在 樂活台南 Facebook 的最讚貼文
自從上次介紹了⛰大山牛排後,無論是FB文章底下的留言🙋♂、PTT的推文🙋♀,甚至是原大山的鐵粉朋友💇♀,大概有破百個📣聲音要我們去對面試試「好旺☄」,這次就從善如流,很快地揪了小團,來嚐嚐這家好多人推薦的好旺牛排。
走進好旺後突然發現,內部竟然是美式紅磚的壁紙🗿,還運用了機械感⚙的時鐘,營造出類工業風的感覺。不過,印象中以前的好旺應該是路邊攤等級裝潢。是我們記錯了,還是後來又翻修過了呢?
菜單,全部都是排餐,基本有豬排、雞腿排、牛排和煎鱸魚,還有大份量的組合餐(豬豬、牛牛、雞雞的交叉組合),以及四種比較貴的牛排、鐵板麵、酥皮濃湯、餐包與白飯!?
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#樂活台南 #tainanlohas #tainan #tainanfood #美食 #台南 #台南美食 #台南景點 #旅行 #旅遊 #好吃 #美味 #打卡 #景點 #網美 #正妹 #文青 #南區 #好旺牛排 #牛排 #雞腿排 #豬排 #菲力 #雪花 #沙朗 #酥皮濃湯
雞腿麵ptt 在 Midnight You and Me,豆子 Facebook 的最佳貼文
2018年12月13日(星期四)
您愛吃漢堡嗎?
特別是連鎖速食店的漢堡,
姑且不論營養價值如何,
但乾淨又快速其實是不少人平日用餐的首選,
可是您有沒有想過......
為什麼有的漢堡用紙盒裝?
有的則是用紙袋或紙包呢?
.
還真有網友在PTT上提問,
為什麼麥香魚要用紙盒裝,
麥香雞卻不用,
是否有什麼特殊考量。
結果就有麥當勞前員工出來現身說法,
表示麥當勞的漢堡,
總共有三種包裝:紙包、盒裝、盒子+紙包。
.
一、盒裝
紙盒裝的漢堡,
例如大麥克、麥香魚、勁辣雞腿堡等,
比較容易被壓爛,
所以才用盒裝的方式保持外表美觀。
而麥香魚麵包是用蒸的,
用紙包會影響口感,
大麥克則是因為太多層,
用紙包費工。
.
二、紙包
像是麥香雞、雙層牛肉吉士堡等,
漢堡小、紙包可以節省成本。
而且環保、方便好拿
.
三、紙盒+紙包
像是BLT極選系列等漢堡
採先用紙包再放進盒子,
網友們推測這麼費工
其實是為了凸顯漢堡的尊貴不凡,
以及這款漢堡較油,
避免客人弄髒手所設計。
.
【DJ認為.....】
生活處處都有學問,
連漢堡也是門學問!
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(資料來源:中時電子報)
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【今天節目單元】
1、名人堂:愈來愈像臺灣人啦!-愛紗
2、咪奈任你點
.
大家可以在這裡討論今天的節目,
來.一.起.來.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!!
雞腿麵ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老?」
「家庭必學下飯料理!」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。
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(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後,加入油繼續拌勻
③熱鍋下油,把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後,加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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雞腿麵ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【傳統雞腿便當】皮脆肉嫩噴汁,滷、炸都一次學會!居家料理輕鬆學
「保持雞肉內滑嫩外皮脆香秘訣是什麼?」
「最傳統古早味的料理方式告訴你!」
這道滷再炸口感、外觀真的很棒!
如果不吃炸的單吃滷雞腿也很讚喔!
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此教學影片拍攝日期為:5月6日
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(今日份量: 2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉帶骨雞腿 2支
👉豆腐乳 2塊
👉洋蔥 1顆
👉辣椒 10克
👉醬油 5大匙
👉米酒 2大匙
👉冰糖 3大匙
👉滷包1包
👉胡椒 適量
👉水 1500毫升
👉蒜 100克
👉薑 30克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,將洋蔥炒後加入蒜頭、薑、辣椒炒香
②加入冰糖炒至融化上色
③上色後加入豆乳、米酒、醬油煮滾
④加入水、滷包、胡椒煮滾後放入雞腿煮滾上蓋
⑤轉中小火煨煮25分鐘,燜25-30分鐘
⑥把雞腿撈起來,讓表皮自然風乾
⑦把熱油淋上雞腿表面,表皮彭起、變深色即可
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#傳統雞腿
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#簡單料理
雞腿麵ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
飯店等級水嫩噴汁的手撕雞,居然秘訣這麼簡單!輕鬆學會,做一大份冰在冰箱天天都可以吃!
「要怎麼做才可以鎖住雞汁精華?」
「黃金燜煮時間讓雞肉非常的滑嫩!」
懶人一定要學會這道料理,
簡單、輕鬆、容易上手!
🔅簡單哥小知識-如何使雞肉滑嫩更有彈性?🔅
⚡️涼拌料理:雞肉燙完起鍋後,若要涼拌,建議使用生飲水冰鎮!
⚡️二次烹調:若還需繼續烹調,可使用涼水沖洗
此兩種方法的目的,皆是為了使雞肉更有彈性、口感。
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 3支
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香菜 7克
👉蠔油 1大匙
👉醬油 2大匙
👉芝麻 1小匙
👉米酒 2大匙
👉香油 2瓶蓋
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉糖 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①水滾加入鹽巴、米酒後放入雞腿煮開蓋五分鐘
②關火上蓋燜十二分鐘後把雞腿取出冰鎮
③將蠔油、醬油、芝麻、鹽巴、糖、白胡椒、香油拌勻
④把雞腿肉剝開,撕成一絲絲或塊狀拌勻
⑤最後加入香菜、辣椒、蒜頭拌勻即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#簡單料理
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