若是提到最近這陣子最讓我念念不忘的一頓,應該是內湖飯Bar創始店了!
老實說,友人邀約時,因為以往用餐飲印象讓我對飯Bar興趣缺缺,純粹是為了與友人一聚才前往赴約。
但一頓餐用下來,完全讓我對「飯Bar」完全改觀,也才知道原來內湖這家才是最原始的創始店,而且這裡掌勺的大主廚寶哥手藝著實讓人驚艷,在傳統上海菜中,既保留傳統上海菜精髓與底藴,卻又能恰如其分的加入創新元素,讓人對上海菜有耳目一新的感受卻不會失去上海菜韻味!真真排得上我心中米其林榜單。
冷盤「花雕遇到雞」,雞肉柔嫩中帶著紮實口感,皮脆Q肉嫩花雕酒香絲絲入扣,優雅低迴卻不張揚;創意菜「上海煎菜飯」結合廣東煲仔飯的鍋巴香脆口感,卻也保留上海菜飯的飯香菜香,讓上海菜飯在傳統底藴裡有了新風貌與讓人耳目一新的驚喜;「水煮牛兒皮」雖是四川菜,但牛肉的滑嫩、湯汁的鹹麻香,開胃卻不燥喉燒口;「金牌脆皮雞」皮薄爽脆、肉嫩多汁,吃在口中五香香氣混著鮮美雞肉肉汁,一吃就欲罷不能;「清炒角瓜」選用質地紮實、口感更為清脆的澎湖角瓜,以金鉤蝦增鮮,起鍋前下花雕、紹興之類的黃酒提味增香,看似簡單的一道卻很考驗火候鑊氣的掌握與下料時機,角瓜的清甜在黃酒襯托下更為甜美出色。
讓人驚艷的還有飯後甜點——手做白蘭地提拉米蘇。現點現做、是法式桌邊秀,更難得的是遵循義大利傳統使用手指餅乾製作,白蘭地的酒香、冰淇淋的冰涼、手指餅乾的乾爽脆口、可可粉的苦甜,交織出迷人的層次。
#美食 #美食旅人 #飯bar內湖旗艦店 #飯bar內湖#台北美食 #內湖美食 #中菜 #上海菜
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅4M8ER,也在其Youtube影片中提到,🔖本影片由「SIVIR」贊助♡ Sponsored by SIVIR. 這次比較特別的是SIVIR提供我產品 但完全沒有要求要看影片腳本、不需要過稿 給我很大的自由發揮空間 所以我想要用大家最喜歡(也是我最喜歡)的weekly vlog呈現 心得也當然完完全全是我自己的 大家可以放心的參考~💗 ...
飯bar 在 吃飽飽好胖油 Facebook 的最佳解答
📍台北市.信義區
【#飯BAR Station 旗艦店(微風信義)】
CP值好高的外帶台菜美食‼飯bar推出的「過好日子」家庭套餐只要💰988!每道都好吃~每天都配不一樣的菜色~經典的幾款熱門餐點還有最低58折優惠~整個划算到不行😍但要注意套餐不含白飯,大家可以加購或自行在家煮唷~
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過好日子家庭套餐💰988
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🏠:台北市信義區忠孝東路五段68號4F(可微風一樓免下車取餐)
⏰:11:30–14:30, 17:30–21:30
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☎️:02-2729-9697
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地區分類 #台北吃飽飽 #信義區吃飽飽
食物分類 #東坡肉吃飽飽 #台菜吃飽飽
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📷感謝⬇
IG:@hsinlovefood
謝謝提供以上精采內容💕
📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
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飯bar 在 Facebook 的最讚貼文
天氣好好,來台北玩🥰
不能出國的時候,那就用味蕾去旅行吧😋
今日去 #越南 ,很在地化的小吃,
變得有些貴氣囉
發現這店原來是 #飯BAR智作南港首店 呀!
剛跟皮皮聊 #飯BAR,旁邊服務人員聽到👂
還很訝異的問我們知道 #飯BAR ⋯
哈哈哈,我很喜歡呀!
是好朋友Gary帶我去的,
後來我還跟朋友約去好幾次⋯;
嗯,好久沒去,不知道還有嗎?
#台灣 #台北 #生活日常
#food #foodphotography #foodblogger #taiwan #taipei #越亮
飯bar 在 4M8ER Youtube 的最佳貼文
🔖本影片由「SIVIR」贊助♡
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這次比較特別的是SIVIR提供我產品
但完全沒有要求要看影片腳本、不需要過稿
給我很大的自由發揮空間
所以我想要用大家最喜歡(也是我最喜歡)的weekly vlog呈現
心得也當然完完全全是我自己的 大家可以放心的參考~💗
雖然已經放暑假了但是畢製的課程也開始了
所以還是可以看到上課的片段~~~
還有真的太久沒好好拍vlog
剪完發現影片45分鐘這麼長! 希望大家看得過癮!
最後~~~~~~
大家之前IG給我的拍片主題建議我都有記下來 有非常多給我靈感的建議!
雖然我這個人很容易躲在自己的舒適圈(也就是拍vlog哈哈哈哈哈)
就算大部分的人也告訴我最喜歡看vlog
但還是想要逼自己試著跳出舒適圈 拍一些有主題性的影片
算是這個暑假給自己的一個需要努力達成的小目標🥺
♡info.
身高:158-159cm
體重:45kg
♡運送速度實測
6/28 晚上11點下單
6/30 下午1點出貨
7/2 下午簽收包裹
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短版緹花框邊細直紋上衣(白) https://reurl.cc/5lykjq
琥珀雙釦打褶高腰長褲 黑 https://reurl.cc/GVRZ8G
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高腰不收邊腳口微寬鬆牛仔褲 https://reurl.cc/KknK7M
韓系印花圓領短T https://reurl.cc/R4ln5g
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短版細直紋大口袋襯衫 https://reurl.cc/L3zjy4
水洗一字割破中直筒牛仔褲https://reurl.cc/mnKLEA
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中性口袋牛仔工裝吊帶褲
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1980'S美式復古上衣https://reurl.cc/nzGoeX
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♡我的精選
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♡餐廳資訊
☕️光景
白天採光應該很好很漂亮
但是晚上的話偏陰暗 如果是讀書比較不建議(眼睛感覺會壞掉)
聊天、聚會什麼的都非常適合! 很美、飲料跟餐點也很好吃的一間咖啡廳
🌶️詹記麻辣火鍋
強烈建議大家不管多愛吃辣都可以點小辣就好!
我個人也很愛吃辣 但詹記的中辣是辣油多
所以整個蓋過了鴨血&豆腐的味道
反而上次去吃小辣更好吃!
🍴雞窩
驥園川菜的二店 但是其實菜不是非常的川
所以我們有點錯愕 就當為了雞湯去喝
雞湯喝起來很像鴨架湯
好喝但是絕對不用特地去吃!
🍴kanokwan老麵攤
推薦過超多次的平價泰式餐廳
1.苦瓜炒蛋(有魚露的味道我很愛)
2.涼拌木瓜絲(算中辣 我妹不太敢吃但我跟比比很愛)
3.泰奶(我覺得很甜很好喝 比比覺得普通)
4.酸辣海鮮米線(我通常主餐一定會點這道)
以上四個是我每次去都必點的!可以參考看看!
🍴飯BAR
可以說非常的不建議大家去吃
老闆雖然非常熱情一直有來關心我們餐點口味
但第一名的魚跟雞湯我們都覺得超級普通
尤其是雞湯偏腥 雞的味道很重很重
重到我們有點怕(類似豬肉味太重的那種感覺)
♡Music♡
All from Epidemicsound https://www.epidemicsound.com/referral/ie63q2/
♡Find Me Here♡
Instagram|@4nn8er
https://www.instagram.com/4nn8er/
Facebook|@4nn8er
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Email|4[email protected]
♡FAQ♡
Vlog Camera|Canon g7x mark ii
Camera|Canon m6 mark ii
Edit|Final cut pro X
飯bar 在 希老闆日常 Youtube 的最佳貼文
2020.03.07
#希老闆日常 首支影片 員工就要把老闆吃垮啦哈哈哈🤣
#搬家 真的不是一件很輕鬆的事!
➡這裡看搬家影片:https://youtu.be/dEg4limUyks
收東西到定位、清潔
一整天下來真的累爆了😅😅
感謝大家齊心協力,讓工作室變得有模有樣
未來
我們要在這裡創造出更好的影片給大家!
希老闆日常,就是非常非常日常的頻道
每日直播跟大家聊東聊西
Vlog也是最單純、最原始
只有剪接、沒有太多華麗的字卡特效
希望大家會喜歡😘
#離開不是結束而是一個新的開始
還請大家繼續在支持我們唷~
----------------------------------------------------------------------------------------------
工商合作請洽💬
否希哥の IG : https://www.instagram.com/liu8g/
信箱:miflower2020@gmail.com
電話:0979200333
如果你喜歡這支影片 歡迎訂閱我們😘
在不瘋狂就等死
Youtube►https://goo.gl/grt1Lt
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Instagram➡https://goo.gl/2prWHc
飯bar 在 專業活動主持人小優 Youtube 的最佳貼文
🍚飯BAR中流時髦中菜發表秀🍚
你.吃飯了嗎?
每人見面見面,如果不知道怎麼問候比較好,就會來一句:你吃飯了嗎?瞬間,可以拉近你和對方的距離,覺得好溫暖。可見,吃飯,是一件多麼重要的事情啊。
食衣住行.食在於第一位.再一次可見 吃飯是一件多麽重要的事情
BAR每一道菜後面的故事.不僅保有了最純真的家鄉味. 更加了創新的手法.使得每一道菜.都附有一種家的感覺‘
這幾天我準備者今天的記者會
我也在思考吃飯的問題。也在試著,把節奏放慢。認真對待每一頓飯,慢慢吃,慢慢品,不只是把它當填飽肚子的道具,也當成是藝術。這樣,吃飯就成了一種享受,而不是每天的任務了
仔細想想,人生短短幾十年如果連飯都不好好吃,又怎麼對得起自己呢 所以,從今天開始,飯BAR陪伴您認真吃每一頓飯,
用心愛護環境
安心食材才能登上餐桌
用餐的時候也可以做愛心💗
這是飯BAR的宗旨.,而我們上的每一道菜
不是菜.而是對每一位用餐家人滿滿的愛
不再趕時間。把吃飯當成一種享受,在美味的食物里,尋找人生的樂趣。
🥬上菜囉
推特菜:
🍗東坡肉
廣東人熱衷嘗試各種不同肉類與蔬菜.東北人常說廣工人吃天上飛的除了飛機.地上爬的.除了火車.水裡游的除了船兒
我覺得一點都不屬實..廣東才是各類豐富的中國菜系之一
使用來自世界的地方蔬菜
不太使用辣椒.而使帶出蔬菜以及肉類本身的風味
飯BAR讓東方美人茶過東潑先生泡了!醬赤虹肉的東坡肉!再來一品美人茶的為苦回甘!味蕾層次更加豐富!飯一碗接一碗!停不下來.小酥餅解膩.飽足感的一次滿足
🐔花雕雞
花雕酒泡到土雞的時候..土雞醉了…酒香清冽
肉嫩飽滿.化簡為繁的工序 是為了細膩的口感揭開序幕
吃完..我也是醉了
🐷鞦韆晾肉/
那頭頑皮的豬..跟小黃瓜貪玩的在鞦韆上檔呀盪的
講究不將就..搭配每早精心比例現調的蒜油醬…快點為這隻豬滑力口感的衣裳吧
🐂水煮牛
紅通通的視覺衝擊..熱情如火的炎火在鍋盆裡燒開
牛片滑嫩而軟..熱情帶酥麻的花椒..猶如丈夫從四川舉遷來台的巷口阿姨一般的強悍..宮保與燈籠椒融入…盡顯正宗川味 一口入魂啊啊啊
🍰提拉米蘇
手作白蘭地提拉米蘇..一個米蘭街角的感動古老味.在訴說者第二次世界大戰的悲情愛史..回憶者過往的點滴..桌邊為您服務..訴說他們曾經的最美
#主持人小優
#飯BAR信義微風店
飯bar 在 內湖|飯Bar|手作白蘭地提拉米蘇#提拉米蘇#料理#點心 的推薦與評價
內湖| 飯Bar |手作白蘭地提拉米蘇#提拉米蘇 #料理 #點心. 1 view 9 minutes ago. Fly&Vivian去旅行. Fly&Vivian去旅行. 5.39K subscribers. Subscribe. ... <看更多>
飯bar 在 飯Bar 內湖創始店- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
食髦中菜第一品牌飯BAR內湖創始店2020年全新裝修等您來嚐鮮~ 提供中式料 台北市內湖區內湖路一段360巷2號, Taipei Taipei, Taiwan 114. ... <看更多>