#游日本料理 #無菜單料理
今天要介紹的是精明商圈旁,
巷子內的無菜單料理游日本料理 ,
午間套餐680、1100,
晚餐1100、1800套餐以外,
也可依客人預算規劃,
另外提供每天限量10份的鰻魚飯。
詳細介紹:https://supr.link/NLDNa
套餐含前菜、小菜、生魚片、
主菜、湯品、甜點總共是十五道,
(每次會因食材有所不同)
價位的差別在使用的食材,
目前由老闆夫婦經營,
及一位廚房熟食師傅,
人力上有點不足,
所以出餐速度有點慢,
內部裝潢風格明亮,
走全白現代禪風非常優雅,
吧台是整塊花蓮壽山石製作,
像一幅水墨畫非常有質感。
接著介紹餐點:
大理石盤放上三種開胃菜,
分別是海帶、嫩薑、醃製的佛手瓜,
其中最特別的是少見的佛手瓜,
口感很爽脆,
吃起來有淡淡的果香,
酸甜度很剛好,
很像是情人果(芒果青)戀愛的滋味。
接下來就是生魚片跟握壽司,
它的醋飯比例很好吃起來粒粒分明,
不是偏軟而是帶Q度的米非常好吃,
上每一道菜師傅都會很詳細的介紹,
食材的出處、搭配的沾醬或佐料,
以及正確的吃法,
這樣的價位搭配的食材跟作法,
個人是覺得蠻超值,
上菜的期間還會招待,
例如烤甜蝦的蝦頭或是下酒菜,
老闆也很幽默的跟客人聊天喝酒,
氣氛非常融洽,
來一次就會想再來第二次的店,
生食:
1. 軟絲佐甜蝦2.紅魽 3.. 北海道櫻鱒
4.富山灣螢烏賊 5.九州縞鰺
熟食:
1.美乃滋焗烤明蝦綠竹筍
2.海苔鮭魚卵丼飯
3. 美國prime無骨牛小排
小菜:
1.🦑軟絲刷蛋黃
透抽一層一層的刷上蛋液去烤,
外層吃起來有蛋香,
裡面透抽很脆咬起來逼逼啵啵的。
2.🦐烤甜蝦頭
湯品:湯葉味增
加了奶油的味增很滑順豆香很濃,
滑嫩的腐皮像豆腐一樣順口。
甜點:
🍮自製的焦糖布丁
上面一層厚厚的焦糖,
布丁的部分也很厚實,
是屬於比較香甜的甜點。
其實吃到這裡已經差不多飽了,
看到包廂的套餐有誘人的海膽,
我忍不住加點了,香甜的不像話的
🍙海膽手卷$300,
才拍拍肚子買單離開。
這樣的套餐1100加服務費10%,
覺得蠻推薦的,
可以列入母親節聚餐名單。
.............................
🍣游.日本料理
🏡台中市精誠路50巷12號
☎️04-23291858
🈺️11:30~14:30;18:00~21:00
(星期一公休)
鰻魚飯正確吃法 在 MaoMao TV Facebook 的精選貼文
才發現原來我好久沒有吃鰻魚了~~~~
然後好開心直接被邀請到山田家吃家庭的鰻魚料理❤️
山田水產他們家是日本國內買最好的鰻魚
大家在日本各地吃得鰻魚飯很有可能就是他們家的哦!
所以要吃到最原本的鰻魚大家可以去鰻魚車站吃哦~
うなぎの駅 地址:〒899-7103 鹿児島県志布志市志布志町志布志1286−8
留言你最想吃那一種鰻魚吃法?🙋
1 定番鰻魚重
2 鰻魚玉子燒
3 名古屋吃法
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【關於鰻魚車站】
■うなぎの駅官網
https://yamadasuisan.com/unaginoeki/
■從鹿児島空港出發的交通方式
車
https://goo.gl/maps/XjCDspr1WDKfWz139
巴士
https://goo.gl/maps/BDT3u7meviUW6FXq9
■優惠碼
在鰻魚車站告知店員你是看了這個影片來的並且告知優惠碼『MaoMaoYamada』就可以有禮物“鰻魚骨仙貝!
【關於山田水産】
■山田水産の官網
http://yamadasuisan.shop/
■山田水産の購買網站
http://yamadasuisan.shop/
■Mao推薦商品❤️
①鰻蒲焼素食包 4隻/一套 ¥10,800円 含稅(常温)
http://yamadasuisan.shop/shopping/pro...
②有機山田真空包鰻魚 ¥6,800円 含稅(冷凍)
http://yamadasuisan.shop/shopping/pro...
⇒由於中文的網頁還在努力構建中!以上網站日文部分大家可以用google翻譯~
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