🔊掃貨…掃貨😍一田購物優惠日開始喇🔊
屋企大裝修接近尾聲喇😎…見到半年一度嘅⭐一田購物優惠日⭐…有巧多牌子…好似…孖人牌、staub、Fissler、Cook-Pal 都做緊激減價….😍…梗係趁大減價添置返啲🍳🍽️新廚具啦…再去埋超市…大手掃定啲至抵貨儲下糧😙 …收銀姐姐教我用滙豐或一田信用卡簽賬💳…最多仲可換領$500現金禮券💵… 你哋話…係咪堅抵丫👍👍👍 快啲睇下有啲乜嘢至抵買貨品… 聽日就去掃貨啦😉 溫馨提示呀….記得帶埋車仔呀….唔係就拎到手軟喇😙😝
❤心水推介❤
😍Staub 26cm圓形鑄鐵鍋(多色) $1,899
(送陶瓷迷你圓形碗2隻+矽膠鑊鏟大價值:$748)
😍孖人牌TWIN NOVA 3件鍋具套裝 $1,199
(24cm 6L深燒鍋+24cm煎炒鍋+24cm蒸籠)
😍Fissler 6L高速鍋連蒸架 $2488 (德國製造)
(送18cm Copenhangen單柄湯鍋價值:$1380)
😍日本吉川4件廚具套裝(日本製造) $1,088
(26cm深型炒鍋+20cm雪平鍋+20cm天婦羅炸鍋+関龍作白掦木多用途刀)
😍Cristel砧板買一送一
🛒超市推介🛒
😋日本北海道熟帶子(2L) $119(1公斤)
😋瑞茲稻米油(2公升) $75.9/支
😋一田獨家熊本熊白蛋/粉紅蛋$20/盒(10隻裝)
😋澳洲活藍青口(空運) $88/包(1kg)
😎L’Angolo dei Sapori 15%黑松露醬 500g $188/樽
🌟優惠日:5月27日至6月2日
🌟地點:全港12間分店及13個特別展場
🌟超市美食連減:5月27日至6月9日(2週)
即睇更多筍貨:https://bit.ly/3oT9Vsn
#放工即閃去掃貨 #有好多激減至抵貨 #好彩有帶車仔咋 #啲煲好抵買 #一定要入埋超市掃貨 #yatahk #一田購物優惠日
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,今天要做的万用巧克力酱其实就是巧克力甘纳许,这个神奇的东西只需要2个材料,就可以做淋面蛋糕,巧克力酱,巧克力塔的內馅,还有巧克力奶油霜,甚至还能做成松露巧克力哦,它的实用性太高了,是我最常做的巧克力酱了。你一定不相信它的做法有多简单,一起来试试看吧。 我的常用烘焙工具 my often used ...
「黑 松露醬 牌子」的推薦目錄:
- 關於黑 松露醬 牌子 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於黑 松露醬 牌子 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於黑 松露醬 牌子 在 Facebook 的最佳解答
- 關於黑 松露醬 牌子 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
- 關於黑 松露醬 牌子 在 [心得] 配肉超好吃的松露醬/鵝肝風味豬肉- 看板e-shopping 的評價
- 關於黑 松露醬 牌子 在 意大利黑松露醬(純素) 國際知名意大利品牌 的評價
- 關於黑 松露醬 牌子 在 黑松露醬牌子的推薦與評價,PTT、DCARD、FACEBOOK 的評價
- 關於黑 松露醬 牌子 在 黑松露醬牌子的推薦與評價,PTT、DCARD、FACEBOOK 的評價
- 關於黑 松露醬 牌子 在 黑松露醬牌子的推薦與評價,PTT、DCARD、FACEBOOK 的評價
- 關於黑 松露醬 牌子 在 黑松露醬推薦-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態 的評價
- 關於黑 松露醬 牌子 在 黑松露醬推薦-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態 的評價
- 關於黑 松露醬 牌子 在 請問: 松露醬哪裡可以買? 的評價
- 關於黑 松露醬 牌子 在 【美食@意大利】全球最有名的黑松露品牌Tartuflanghe 帶我掘 ... 的評價
黑 松露醬 牌子 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的精選貼文
📢📢 報料!報料📢📢(多圖分享📸)
🟢一田購物優惠日開始啦🟢
半年一度入貨好時機😙
逢星期四系我嘅休息日,可以做返啲自己想做嘅嘢,撞正第一日一田購物優惠日,梗係要趁住呢個時間去入貨同埋報料俾大家啦📸
家電激減好多唔同牌子都做緊減價,staub、孖人牌、Fissler、Cook-Pal等等多到不得了!仲有超市呢,當然帶埋車仔或者壯男(苦力😂)去行啦,行半日都吾夠啦🤣
Kelly媽媽👩🏻廚具推介:
✨Fissler 6L高速鍋連蒸架 $2488 (德國製造)
(送18cm Copenhangen單柄湯鍋價值:$1380)
✨Staub 26cm圓形鑄鐵鍋(多色) $1,899
(送陶瓷迷你圓形碗2隻+矽膠鑊鏟大價值:$748)
✨孖人牌TWIN NOVA 3件鍋具套裝 $1,199
(24cm 6L深燒鍋+24cm煎炒鍋+24cm蒸籠)
✨日本吉川4件廚具套裝(日本製造) $1,088
(26cm深型炒鍋+20cm雪平鍋+20cm天婦羅炸鍋+関龍作白掦木多用途刀)
✨Cristel砧板買一送一
✨Themos JDH 4色真空保溫杯 $85/隻
✨Bruno Counter
超市仲會連續兩星期有不同優惠推出,貨品都係31折起,我都要入返啲零食小食比霖霖✌🏻啲嘢真係多到寫唔晒,快啲click入去睇我影嘅相,亦都可以分享俾朋友仔呀!
Kelly媽媽👩🏻超市推介:
✨一田獨家熊本熊白蛋/粉紅蛋🥚$20/盒(10隻裝)
✨瑞茲稻米油(2公升) $75.9/支
✨L’Angolo dei Sapori 15%黑松露醬 500g $188/樽
✨澳洲活藍青口(空運) $88/包(1kg)
✨日本北海道熟帶子(2L) $119(1公斤)
Kelly媽媽👩🏻教你慳多啲啲💳 👇🏼
用滙豐或一田信用卡簽賬最多可換領高達$500現金禮券
優惠日:5月27日至6月2日
地點:全港12間分店及10個特別展場
超市美食連減:5月27日至6月9日(2週)
@一田購物優惠日
一田百貨 (YATA) - official Page
#一田
#yatahk
#掃平貨
#精明師奶仔之選
#kelly媽媽推介
#lovekellyskitchen
黑 松露醬 牌子 在 Facebook 的最佳解答
一禾堂 一禾豆乳 (台北) 春日限定
最近天氣很熱, 感覺吃冰的季節又來了!
家人愛吃海鹽奶油卷, 我最常買的有兩家, 一個是一禾堂, 另一個是忠孝sogo樓下的the Premium Yamazaki
一禾堂的海鹽奶油卷做得細膩, 加了豆乳的關係麵糰很Q, Yamazaki Premium則是豪邁, 如果愛奶油非常多咬下去會噴油那種, 你可以試試豪邁版本, 要記得the Premium才有, 和普通Yamazaki麵包店的版本不一樣喔 🙈
漬櫻花豆乳冰淇淋捲 75
海鹽豆乳奶油捲 40
海鹽羊角 60
一禾堂原本就有賣豆乳冰淇淋, 這次春季新推出漬櫻花版本, 粉嫩嫩好有春天的感覺啊 🥰🌸 冰淇淋可選杯裝或是海鹽奶油捲裝, 圓滾滾的冰淇淋外型很討喜, 口感不是非常綿密而是帶點冰晶, 或許加了漬櫻花的關係豆乳味道比平常淡一點, 但漬櫻花味道不算突出, 僅在尾韻有一咪咪香氣, 整體來說還是豆乳的味道為主
除了海鹽奶油捲, 我還有買海鹽羊角! 海鹽羊角牌子上面貼了一個”IG打卡必備”的貼紙, 笑翻 🤣🤣🤣 拍照是真的很可愛, 原以為只是單純海鹽奶油捲做成長款羊角造型而已, 結果不是耶, 裡頭有包料! 麵包中間包了細碎的波特菇混合昆布豆類與黑松露醬加上鹽和胡椒, 屬於大人的風味~ 羊角長長的部分有著麵包棒的硬脆, 中間有嚼勁, 主體很有彈性, 一個麵包可以吃到三種不同口感蠻有意思, 不過味道來說還是海鹽奶油捲會讓我不停回購 😆
#ellen在台北
#台北 #台北美食 #台北甜點 #櫻花 #一禾堂 #冰淇淋 #漬櫻花豆乳冰淇淋捲 #海鹽奶油捲 #海鹽羊角 #一禾豆乳 #taipei #sakura #icecream #bread #vegan #bakery #台湾 #桜 #アイスクリーム #ベーカリー #豆乳アイス #パン屋 #대만 #타이페이 #빵 #베이커리 #사쿠라 #아이스크림 #ellen吃甜點
黑 松露醬 牌子 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天要做的万用巧克力酱其实就是巧克力甘纳许,这个神奇的东西只需要2个材料,就可以做淋面蛋糕,巧克力酱,巧克力塔的內馅,还有巧克力奶油霜,甚至还能做成松露巧克力哦,它的实用性太高了,是我最常做的巧克力酱了。你一定不相信它的做法有多简单,一起来试试看吧。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
PS:关于巧克力甘纳许的制作方法很简单,但是内含的原理比较多,这些我会在下面的注意事项里解释清楚,大家有兴趣的话可以看一下。
食材:
质地比较软的巧克力甘纳许比例为巧克力:鲜奶油是1:1,这个质地适合制作需要放在冰箱冷藏的巧克力酱,巧克力淋面蛋糕,巧克力奶油霜,巧克力塔, 松露巧克力。
巧克力豆(我使用的是60%可可含量)200g
动物性鲜奶油 200g
质地比较硬的巧克力甘纳许比例为巧克力:鲜奶油是 2:1,这个比例适合做可以放在室温保存的松露巧克力,还有质地比较硬的巧克力奶油霜,这个质地可以拿来制作婚礼蛋糕和3D立体造型的翻糖蛋糕。
巧克力豆(我使用的是60%可可含量)200g
动物性鲜奶油 100g
ingredient:soft chocolate ganache, the ratio is 1:1
chocolate chips (I use 60%cocoa)200g
heavy cream 200g
For a firmer chocolate ganache, the ratio would be 2:1
Chocoalte chips (60%cocoa) 200g
Heavy cream 100g
Tip:
1. 优质的巧克力原材料才能做出来好吃的巧克力酱,质量差一点的巧克力会用便宜的植物油取代天然的可可脂,口感较差。视频里我所使用的牌子是:Ghirardelli的 60%可可的黑巧克力豆,我也推荐Callebaut,如果使用其他的牌子,尽量选用50%-60%可可含量的巧克力,这个区间的可可含量是巧克力味道比较浓郁,同时一般人比较容易接受的苦甜程度。高于65%以上用于烘焙的话,不是很喜欢黑巧克力的人会觉得太苦,低于50%可可含量的巧克力,巧克力味道不会很浓也会比较甜。
2. 不同可可含量的巧克力融化后凝固的速度是不一样的,使用可可含量越高,凝固的速度越快,假设你使用的是50%的可可含量的巧克力豆的话,你的巧克力酱凝固的速度就会比我视频里所使用的60%时间慢哦。
3. 如果买来的巧克力原材料是一整块的话,要先用刀把巧克力切碎再使用哦,这样才能更好地融合。
4. 这个视频里的巧克力和鲜奶油的比例是 1:1,制作出来的巧克力甘纳许是比较软的质地,也就是你放在室温里,它是可以搅拌的,制作出来的巧克力奶油霜,或者松露巧克力是需要放冰箱冷藏的。如果你想要制作比较硬的状态,可以用巧克力:鲜奶油比例为2:1,这样可以制作出比较硬的奶油霜或者松露巧克力,是可以放在室温下保存,比较不容易融化。
5. 煮鲜奶油的时候,煮的程度是锅边缘冒泡泡,但是还没有完全沸腾,这个时候就可以停止加热了,不用煮到完全煮沸。
6. 在鲜奶油倒入巧克力的时候,不要立即搅拌,让鲜奶油完全盖过巧克力,然后先静置5分钟左右再搅拌,这样可以更均匀的融化巧克力。
7. 刚制作好的巧克力甘纳许,是液态的,这个时候可以做巧克力酱,淋在冰淇淋或者其他甜点上做装饰,也可以做淋面巧克力蛋糕。
8. 在室温放置2小时,巧克力的状态会变比较凝固,这个时候可以拿来做巧克力奶油霜,也可以用打蛋器打发,打大约4分钟,就会变成口感更轻盈、入口即化的奶油霜。
9. 在室温放隔夜或者放在冰箱两三个小时,这个时候巧克力甘纳许会比较凝固,这样的状态就可以拿来做松露巧克力了, 做松露巧克力的时候,我会用巧克力:鲜奶油2:1的比例,这个比例做出来的巧克力会口感会更硬一些。
10. 在做3D立体蛋糕的时候,用巧克力甘纳许把蛋糕装饰完放冰箱两小时后,蛋糕会变成非常坚硬的外壳,这个时候就很适合拿来盖翻糖,做装饰。
11. 巧克力甘纳许可以放室温保存48小时,冰箱冷藏1个星期或者密封冷冻保存6个月,保存的时候需要用保鲜膜覆盖表面,避免表面结痂形成一个薄膜。
失败的拯救方法:
1. 如果鲜奶油过烫,可能会造成甘纳许质感粗糙,出现颗粒状。如果出现这种状况,可以把这个巧克力甘纳许隔热水加热,或者放到微波炉30秒,搅拌知道它状态顺滑位置。
2. 如果巧克力没有完全融化,鲜奶油已经不烫了,可以放到微波炉加热30秒,再取出搅拌。
3. 如果搅拌的时候出现油水分离的情况,可以试着加一小汤匙温水或者温牛奶,继续搅拌直到融合。
4. 如果巧克力甘纳许的质地太硬了,可以加温的鲜奶油搅拌,调整比例。
其他巧克力甘纳许比例:
1. 牛奶巧克力甘纳许: 使用牛奶巧克力的时候,因为牛奶巧克力内含的可可含量比较低,相较于黑巧克力,牛奶巧克力的糖和乳固体的比例比较高,不容易凝固,所以牛奶巧克力甘纳许的比例为,牛奶巧克力2.5:鲜奶油1。
2. 白巧克力甘纳许: 由于牛奶巧克力是完全不含可可粉的,只含有可可油脂,还有奶粉和糖,所以在要使用它制作甘纳许的时候,比例要更大才能更好的凝固,白巧克力甘纳许的比例为, 白巧克力3:鲜奶油1。如果因为鲜奶油太少,没办法充分融化,可以放到微波炉30秒进行加热。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries:meouic@hotmail.com
►
Disclaimer: This video is NOT sponsored, some of the links above are affiliate links.
这个视频没有赞助,以上部分链接为分润链接,不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口,搜寻同名产品购买:)
🎵Music provided by BGM President 🎵Track : Paesaggio Italiano - https://youtu.be/9PRnPdgNhMI
黑 松露醬 牌子 在 意大利黑松露醬(純素) 國際知名意大利品牌 的推薦與評價
意大利黑松露醬(純素) 國際知名意大利品牌,內含10%黑松露主要成份:(不含五辛)義大利黑松露、牛肝蕈、黑橄欖、綜合蔬菜... 產地:意大利$108/90g $298/280g ... ... <看更多>
黑 松露醬 牌子 在 黑松露醬推薦-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態 的推薦與評價
有網友在好市多購入一罐「黑松露菌菇醬」,卻苦惱不知如何料理,只好上網求助。 對於她的問題,不少網友立刻表示這罐用途很廣,簡單的拌麵、塗麵包、沾 ... ... <看更多>
黑 松露醬 牌子 在 [心得] 配肉超好吃的松露醬/鵝肝風味豬肉- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱:
1. 阿爾巴松露世家 夏季松露蘑菇醬 80G
2. 《皇廚》松露鵝肝風味豬肉醬 80g
☆賣家名稱:PChome
★拍賣網址:
1. https://24h.m.pchome.com.tw/prod/DBAK1S-A9009VBV6-000
2. https://24h.m.pchome.com.tw/prod/DBAA2X-A43197668
☆網誌心得:
大學第一次吃松露(薯條)
覺得味道超詭異的~不喜歡
結果去年在某燒肉店吃到烤肉加松露醬
簡直驚為天人!!太好吃了吧
前陣子又吃到超美味的松露義大利麵
就決定買松露醬了!
一查發現超多品牌
選擇困難的我就直接買最便宜的XD
逛的時候發現還有「松露鵝肝風味豬肉醬」
湊免運就一起買回來試試看
收到的當天臨近午餐時間
仍在家WFH的我午休直接跑去全聯買肉片
肉片隨便煎ㄧ煎再挖一坨松露醬
真的好好吃喔XD 肉品冷掉也好吃
我還買了吐司 烤一下再抹上厚厚的鵝肝醬
松露醬是蘑菇醬+松露
松露含量有8% 好像算中間值
實際品嚐我覺得味道還算濃
松露鵝肝風味豬肉醬 我覺得沒有松露味啦
整體吃起來跟我爸之前買的鵝肝醬味道不太一樣
粉感比較重~我覺得普普
後來還拿松露醬配炒飯
也好好吃喔!!!
但還是配肉最讚
由於我每次吃都不手軟
松露醬已經快被我挖空了
下次想試試看含量更高的品牌
吃起來可能更爽!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.6.230 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1633439741.A.2F1.html
※ 編輯: felici0731 (49.216.43.0 臺灣), 10/05/2021 22:36:10
※ 編輯: felici0731 (49.216.46.227 臺灣), 10/06/2021 08:13:41
要的是趕快用完XD
※ 編輯: felici0731 (49.216.46.227 臺灣), 10/06/2021 12:31:51
※ 編輯: felici0731 (101.10.1.155 臺灣), 10/06/2021 19:52:05
※ 編輯: felici0731 (49.216.44.217 臺灣), 10/07/2021 12:14:41
※ 編輯: felici0731 (123.193.55.100 臺灣), 10/07/2021 16:41:59
※ 編輯: felici0731 (101.12.36.41 臺灣), 10/07/2021 21:21:40
... <看更多>