【🥑超過15種超健康酪梨變化吃法🥑】最近又到了酪梨盛產的季節🥑 酪梨雖然單看熱量很高(100g/70-80大卡),但是由於酪梨的油脂富含不飽和脂肪酸,加上豐富的膳食纖維,拿來取代料理中的部分油脂真的是美味又健康,除了莎莎醬. 酪梨沙拉. 酪梨牛奶之外~ 老外們常吃的酪梨吐司. 酪梨奇亞籽布丁也是很營養的簡單餐點~ 另外用酪梨和羅勒葉一起做成的酪梨青醬義大利麵也很值得試試看唷! 把詳細食譜都附在照片裡給大家啦🥑💚
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✅超健康佛系蔬食無肉料理! Buddha Bowl佛陀碗~ 蔬食多樣搭配十種變化吃法: https://bit.ly/2T0jS6k
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,用酪梨的油脂和鷹嘴豆的澱粉做出的酪梨鷹嘴豆鬆餅, 鷹嘴豆鬆餅口感比較扎實,而且完全沒味道, 口感和麵粉鬆餅完全不一樣, 不過帶來的飽足感是一流的, 如果要做168輕斷食,我覺得鷹嘴豆鬆餅可以幫助很大喔 💖材料挑選重點請見:https://lehome.com.tw/avocadowaffle 💖會...
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假日早午餐這份減醣搭配挺棒的,一樣不需要什麼料理技巧,很好準備喔!
亮點有我最愛的酪梨~它可是超優質原型好油的代表,富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素E,含醣量又低,能抑制壞膽固醇和脂肪吸收喔。口感很香滑,只是沒什麼味道就是,我是超愛的,惱公不吃就隨他了。
娜塔老酥的 #照著吃減醣餐 搭配法 #04 篇
🍴22g減醣餐搭配
生菜 100g (1把)
酪梨 100g
水煮蛋 1個
無添加德式香腸 1根(40g)
鹽 少許
雜糧餐包 1顆 (45g)
黑豆茶 1杯250ml
*請每天記得搭配大量白開水
📝營養計算
淨醣份:22g /熱量:423大卡
纖維:8g /蛋白質:20g /脂肪:25g
蛋和德式香腸都建議蒸或水煮,因為這個餐單的油脂來源(酪梨)已很豐富,不用再添加油。先吃蔬菜和蛋、肉幾口後才吃餐包,注意一下飲食順序會更佳。不曉得澱粉怎麼加進日常減醣餐的人,參考這個搭配非常適合。
❓覺得吃不夠怎麼辦?
需要補足基礎代謝的人可以再多一點好油跟堅果,想吃再飽一點可以再提高蔬菜量,運動量很高或有在重訓的人,可以將蛋白質跟澱粉的含量略提昇一些。
直接配好好,體貼你不知道怎麼搭怎麼吃的困擾,不必再煩惱怎麼計算。幫你省時間,複製娜塔老酥的吃法超級方便,以後有模範搭配都會這樣跟大家分享。
➕想看更多照著吃搭配,記得要追蹤 我可是生活家
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蒜香鮮蝦櫛瓜義大利麵佐酪梨水果沙拉
櫛瓜麵真的是想吃義大利麵時候的好選擇
👉Tag那位喜歡吃義大利麵的朋友
✔️材料:
🔸乾麵條 10g
🔸櫛瓜 100g
🔸草蝦 三隻
🔸雞蛋 1個
🔸蒜頭
🔸紅椒
🔸酪梨 半顆
🔸堅果 5顆
🔸番茄 三顆
✔️烹調小技巧
1.草蝦先用少許油炒熟盛出、乾麵條用水煮熟撈起、櫛瓜用OXO 蔬果削鉛筆機刨成麵條狀備用。
之前製作櫛瓜義大利麵時,常常都會出現太細或是太粗的問題
這次使用OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機,可以讓櫛瓜的形狀一致,
在烹調上就不會有過爛或過熟的問題
使用上也非常順手省力又快速!
2.蒜頭爆香後,將櫛瓜絲和紅椒炒香蓋鍋蓋,不要加水,因為櫛瓜熟了會生水
蒜頭記得切成蒜末會比較香,且比較適合義大利麵類的料理,也可以用OXO好清理壓蒜泥器,可以輕鬆把蒜頭壓成蒜末呦
3.蔬菜都熟了後,再加入煮熟的麵條及蝦子拌炒,加鹽巴及香料粉調味就完成囉😋
4.最後用 3in1 酪梨去核切片器,將酪梨去核切片,最後把蛋打入OXO水波蛋神器當中,等待三分鐘即可撈起
酪梨記得挑選軟硬適中的,不然吃起來會有生味XD
✔️增肌減脂小技巧:
1.櫛瓜熱量低又耐炒,用櫛瓜來取代部分麵條,減少了醣類的攝取量、降低了總熱量,同時也能享用美味麵食,不過不建議全部都用櫛瓜,這樣反而熱量會太少
2.醣類比較少的時候,需要好的油脂來做補充,酪梨跟堅果是很好的來源,且也取得方便
✔️這次使用OXO廚房小物,可以節省不少製作便當的時間,且又可以把便當做的好看又美味,其中小編最喜歡華麗三刀蔬果削鉛筆機,有三種不同的刀片,
做出來有三種不同的粗度,可以調整自己喜歡的口感
除了可以用在做櫛瓜麵上,也可以用在馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜等等的食材上
在擺盤上面可以做很多色彩及變化喔!
恆隆行為OXO Taiwan的代理商
OXO Taiwan
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#OXOTAIWAN #恆隆行 #hengstyle #減醣料理
100g酪梨熱量 在 戀戀家 Youtube 的最佳解答
用酪梨的油脂和鷹嘴豆的澱粉做出的酪梨鷹嘴豆鬆餅,
鷹嘴豆鬆餅口感比較扎實,而且完全沒味道,
口感和麵粉鬆餅完全不一樣,
不過帶來的飽足感是一流的,
如果要做168輕斷食,我覺得鷹嘴豆鬆餅可以幫助很大喔
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台灣酪梨: 100g
鷹嘴豆粉: 50g (35~50g依果泥濕度而定)
蛋液: 30g
12%鮮奶油 :10g
泡打粉: 1.5g
酪梨材料
酪梨:50g
鹽:1g
檸檬汁:適量
做法:
1 .取容器倒入酪梨壓成泥 。
2. 倒入鹽、檸檬汁混和均勻即完成。
搭配食材
煙燻鮭魚片:3片
白芝麻:適量
洋香菜粉:適量
煙燻紅椒粉:少許
100g酪梨熱量 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文
個人沒有特別愛生菜,但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃!(雖然是業配但真心被收買❤)
這次的三道料理不僅好吃,做法也很簡單!果昔配方也是我們加加減減,精心調配的~ 推薦大家可以做做看!而不用洗就可以直接吃的美蔬菜,也真的幫料理過程省掉不少工,且不會有很重的菜味,覺得餐餐這樣吃,不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素,很幸福啊!
#乳酪地瓜沙拉
【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜|活力旺...........半盒
美蔬菜|超抗氧...........半盒
【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁
【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量,攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙,將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆
【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽,攪拌均勻
【組裝】
1. 美蔬菜|活力旺、美蔬菜|超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了
#生菜蔬果昔
【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜|愛健康...........半盒
【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜|愛健康 半盒取出後掰成兩段
【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎,再全開果汁機約 2 - 3 分鐘,將果昔攪拌均勻
#韓式生菜拌飯
【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜|最美妍...........半盒
【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨,香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯
【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻,攪拌均勻
【炒料】|絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用
【炒料】|香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用
【炒料】|豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用
【炒料】|紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用
【炒料】|雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了(半熟蛋很重要!)
【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜,最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了
FTC:影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助
100g酪梨熱量 在 好食課 Youtube 的最讚貼文
上班族們 整天看電腦工作嗎?
眼睛乾澀 感覺越來越疲勞
15分鐘出菜「高纖蘋果酪梨醬」
挑戰mission impossible!
今天營養師教大家用『酪梨』及『蘋果』
做出百搭好吃的高級莎莎醬
可以幫助維持眼睛的健康,又不會造成身體的負擔
料理食譜:
高纖蘋果酪梨莎莎醬(可5-8人搭配麵包食用)
所需食材:
蘋果 200g
酪梨 200g
牛番茄 100g
洋蔥 125g
香菜/檸檬汁 適量
營養師算給你看:
總熱量: 328 kcal
碳水化合物:56.8g
蛋白質:5.45g
脂肪:15.75g
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100g酪梨熱量 在 高敏敏營養師- 酪梨是油脂不是水果唷!你都吃哪 ... - Facebook 的推薦與評價
外觀:轉紅熱量:83kcal 蛋白質:1.5g 脂肪:7.6g 碳水:6.6g 膳食纖維:5.7g (以上為每100g酪梨含量) 雖然從營養學來看酪梨並不是屬於水果而 ... ... <看更多>
100g酪梨熱量 在 一顆酪梨熱量ptt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的推薦與評價
一顆酪梨大約300g左右,以100g的可食用酪梨果肉來計算,熱量約為65大卡(放越久越成熟、熱量也會跟著少量.酪梨熱量ptt - 紐西蘭自助旅行最佳解答- ... ... <看更多>
100g酪梨熱量 在 [轉貼] 酪梨的營養價值和食譜- 看板fruits 的推薦與評價
最近正值酪梨盛產的季節,
希望和大家分享一下這種特別的水果。
---------------------以下轉貼自《聯合報 元氣周報-100/8/14》-------------------
挑選撇步 手輕壓是關鍵
酪梨品質的好壞,在其含油量及成熟度,不在其大小。成熟度無法單由外皮顏色辨別,因
除了少數品種(如紅心圓)外,多數的品種是不會變色的,因此在選擇時,適當的成熟度
是以手指輕壓下具彈性為宜。
酪梨外觀 https://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_336986_1.jpg
被稱為「窮人的奶油」,油脂含量高?
在中美洲被稱為「窮人的奶油」,每100公克酪梨熱量有58大卡,脂肪含量為0.7公克,約
占總熱量11%。以國外資料,酪梨熱量裡,大約7%到12%來自脂肪,與國內數據差不多。根
據衛生署「台灣地區營養成分資料庫」,水果裡,酪梨的脂肪含量不算最高,卻是唯一含
單元不飽和脂肪酸的水果。
單元不飽和脂肪酸有助增加好的膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇),幫助壞膽固醇(低密度
脂蛋白膽固醇)代謝,遠離心血管疾病。用俗話講,就是比較「優」的脂肪。
除了油脂,還有哪些營養價值?
除了單元不飽和脂肪酸,酪梨還含有維他命A、C及B群,以及礦物質鉀、鐵、鎂等。酪
梨的鐵含量雖無法與紅肉、深綠色蔬菜相比,但在水果中的表現算相當不錯。
別以為酪梨口感軟滑,它的膳食纖維含量相當豐富。不過,民眾千萬別因為酪梨營養豐富
,就大量食用,飲食均衡、適量,吃當令盛產的食材,才是常保健康的不二法門。
熱量高,想減肥要節制?
據衛生署資料,每100公克酪梨熱量約58大卡,與加州李、李子差不多,在水果裡排名中
上,並非最高。
酪梨本身沒有甜味,軟熟後的果肉略帶滑膩感,不少人不曉得該怎麼食用,最常見的吃法
就是打成酪梨牛奶。而且,有人為求口感香濃,不只用全脂奶,還不惜「下重本」多加一
些酪梨。
一顆連皮帶核的酪梨,重量從300到600公克不等,去皮去核,果肉重量也有200多公克,
全部下肚,熱量就會超過110大卡。個頭更大的酪梨,熱量更可觀。
以一人份酪梨牛奶,四分之一顆中型酪梨即可,以低脂、脫脂奶取代全脂奶,能減少熱量
;若是四口之家,可使用一整顆酪梨。
不想造成體重壓力,吃酪梨當天不宜再吃油炸食物,並減少烹調用油,就能避免吃進額外
熱量。
生吃、入菜,哪種吃法營養價值高?
不管是生吃或煮熟後食用,營養價值差異不大。唯一要留意的是,酪梨含不飽和脂肪酸,
高溫油炸後較不穩定,建議以低溫烹調,避免油炸。
另外,酪梨還可作成沙拉醬。吃沙拉時想享用酪梨美味,又不想吃進額外熱量,可淋上些
許酪梨沙拉醬,取代其他醬汁。
酪梨高鈣飲料DIY
功效:預防骨質疏鬆
材料:酪梨1個、原味優酪乳200g、黑芝麻粉5g、紅糖10g、糖蜜10g
作法:
1. 酪梨洗淨後,去皮、去核、切塊。
2. 所有材料加冷開水250cc,放入果汁機中打勻即可。宜趁鮮飲用。
TIPS:
優酪乳屬於奶類食品,為鈣質的良好來源。除了具有乳製品的營養價值,還含有益生菌,
有助於腸道保持優勢菌叢,抑制有害菌的生長。
酪梨香蕉豆奶DIY
功效:增元補氣、提升免疫力
材料:酪梨100g、香蕉半條,無糖豆漿300c.c.
作法:酪梨洗淨去皮、去仔、切塊,香蕉去皮切段,將所有材料投入果汁機,加入無糖豆
漿打勻即可。
酪梨山藥豆奶DIY
功效:可改善更年期症狀
材料:酪梨1 個、新鮮山藥80g、豆漿300㏄、寡糖1匙(15㏄)
作法:
1. 酪梨洗淨後去皮、去核切塊,山藥洗淨去皮切塊。
2. 所有材料用果汁機打勻即可,宜趁鮮飲用。
TIPS:
豆漿中含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮等物質。
酪梨蜜桃薑汁DIY
功效:保護氣管
材料:水蜜桃、酪梨各1 個、生薑1 片
作法:
1. 水蜜桃與酪梨均洗淨、去皮、去核、切塊,生薑切碎。
2. 所有材料放入果汁機,加溫開水250㏄,打勻即趁鮮飲用。
TIPS:
一顆水蜜桃含有豐富的維他命和礦物質,含有足夠的維他命A和C。
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