今天滷牛腱❤️
萬用鍋是結婚時朋友贈送的禮物
終於拿來使用了❤️
———食譜如下———
食材:
牛腱一包
(我們買好市多牛腱,買的時候已經分包裝好)
雞蛋好多顆
(也可以滷豆乾或牛肚~anything)
———調味料———
小磨坊滷包1包
八角2顆
五香粉1小匙
白胡椒1小匙
花椒1小匙
醬油200克
冰糖90克(台南style)
米酒50克
薑6片
蔥2根
蒜頭6辦
辣豆瓣醬3小匙
———作法———
1.備妥水煮蛋、牛腱汆燙備用(汆燙時有加薑跟米酒去腥)
2.萬用鍋選「烤雞」模式,將上述蔥薑蒜豆瓣醬放入鍋中拌炒至香
3.放入牛腱、雞蛋,水約700ml(淹過食材)
4.按「豆類/筋蹄」功能即可👍
我們吃起來偏甜不會太辣,食譜的調味都可以再自己調整喔!
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加萊劑的,真的好吃。出征誤會什麼的一切都是綠共的陰謀!!
一「一邊Costco牛小排賣到缺貨,一邊堅決反對美豬進口...致台灣人:可以多思考,但請不要雙標 - 今周刊」
先說個笑話:台灣人的命也是命!!!!!#藍綠一樣爛你還覺醒個屁!#中華民國最美的風景
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加萊劑的,真的好吃。出征誤會什麼的一切都是綠共的陰謀!!所以我說那個Ben呢!!!!!!
#我比較務實 #中國官員素質比台灣好 #支持柯文哲就是支持國民黨_都是垃圾沒有例外
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1254339154706161&id=584986081641475
一「一邊Costco牛小排賣到缺貨,一邊堅決反對美豬進口...致台灣人:可以多思考,但請不要雙標 - 今周刊」
先說個笑話:台灣人的命也是命!!!!!#藍綠一樣爛你還覺醒個屁!#中華民國最美的風景
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今天要來幫大家開箱介紹的是只有在Costco好市多的獨賣商品喔!
這2個商品都是【十味觀】家的產品,分別是「馬賽海鮮湯」以及「清燉牛筋肉麵」!
馬賽海鮮湯其實源自於法國,跟中國的魚翅湯、泰國的酸辣蝦湯,是被列為世界三大名湯喔!
《馬賽海鮮湯》就是比照馬賽當地傳統的烹調方式來熬煮湯頭,完全只用魚、蝦、蟹熬煮,並且沒有添加人工調味料及味精,再搭配大家喜歡的海鮮料,裡面除了有整片天然養殖的吳郭魚排,無刺,口感厚實,還有魷魚、淡菜,讓你不用出國,也不用到高檔的西餐廳,就可以自己在家享用到美味的西式湯品喔!
《清燉牛筋牛肉麵》湯頭是由白蘿蔔、牛骨、蔬菜熬製而成,也是都沒有添加味精,採用美國CHOICE等級的牛腱心與澳洲牛筋!
而且採用日本長崎進口的純手工素麵條,是以高品質的鹽及小麥製成,麵條不但彈牙而且充滿麥香,可以直接跟牛肉湯裡一起煮,快速又方便喔!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●馬賽海鮮湯/1615g/399元
●清燉牛筋牛肉麵/4份/599元
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圖文好讀版:
https://mikey821214.pixnet.net/blog/post/189169542
【品名】:紅龍紅燒牛肉麵
【價格】:NT$499
鳩鳩今天要來介紹一款網友狂推的Costco牛肉麵,據說不僅湯頭好喝,牛肉更是大塊又好
吃呢
一整大盒裡面有四份牛肉麵,每一份都有600克牛肉湯及220克的麵,份量十分足夠,不用
怕吃不飽咧
由於是需要冷凍保存的產品,在烹調前需要先解凍牛肉湯,而官方有建議四種解凍方法:
A. 冷藏解凍約28小時;B. 室溫解凍約3小時;C. 泡水解凍約1小時;D. 隔水加熱約5分
鐘
待湯塊解凍完畢後,就可以倒入鍋中並加入麵條然後開始加熱啦
在烹調過程中,不妨加入一些青菜,不僅能顧及營養均衡,看起來也更美味。
鳩鳩這次因為起床太晚而且懶得出門買菜,就先不加青菜啦
牛肉湯汁雖然是屬於紅燒的類型卻不會過於油膩,口味意外地清爽。
麵條是最讓鳩鳩意外的!雖然看起來像普通的白麵,但吃起卻Q彈有勁,很是不錯
牛腱肉燉的軟嫩入味卻不失肉塊的扎實嚼感,幾乎吃不出是冷凍食品咧
整體來說,雖然一份牛肉麵換算下來約NT$125並不算便宜,但口感上面真的出乎意料的棒
!
鳩鳩認為非常適合買一盒回家以備不時的嘴饞呢
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