嘉義美食|丰盛苑 私藏鍋物|日式鍋物堅持只有好肉!日式建築內盛開的櫻花樹特別嬌豔
位於嘉義市西區中興路上的「丰盛苑 私藏鍋物」,外觀日式建築相當新穎,非常吸引目光,店家主打冷藏豬肉及濕式熟成牛肉,由於老闆堅持只有好肉,所以店裡的肉品都是精挑細選而來的,甚至還供應頂級和牛肉!
入口處擺放了一台自動酒精噴霧機,防疫期間方便大家消毒雙手,走進用餐區分成吧檯區及雅座區,吧檯區兩側共可坐滿18人,非常適合單人或雙人用餐,雅座區可容納四人或六人座位,相當適合三五好友一同品嚐美食,一旁還有粉紅櫻花樹相當吸晴,在燈光照映下讓人有種浪漫的氛圍。
自助區放有幾種沾醬和佐料,沙茶醬、辣椒油、古早味醬油、清醋、洋蔥蒜末、青蔥、辣椒以及無限量供應的冷飲,仙草甘茶、冬瓜檸檬、飲用水以及咖啡機
這次小編點的是手臂蝦🦞海陸盛合雙人套餐 $1688
海鮮拼盤的部分有1隻手臂蝦、2顆九孔鮑魚、2顆帶殼生蠔、2片石斑魚片、2片鮭魚菲力片、2隻大草蝦、2隻白蝦、6顆東石特大蛤蜊,肉類部分選擇了美國prime等級雪花牛及雲林究好豬梅花豬,另外還有基本的2份菜盤、2份附餐、2份餐後甜點,湯底部分小編則是選了玫瑰牛奶鍋 及365麻辣湯底(小辣)
🔅玫瑰牛奶湯底
除了原本的湯底外,還附了一大壺鮮奶可以另外添加,新鮮牛奶加上頂級玫瑰,淡雅花香融入香濃的奶味,湯頭順口不膩,涮肉片和煮海鮮都很搭,是小編喝過評價蠻高的牛奶鍋,且視覺和味覺都有著雙重享受呢!店員很貼心的叮嚀玫瑰不宜久煮會變黑,要趁早撈起。
🔅365麻辣湯底
醞釀發酵365天的辣椒,加上十餘種中藥材(丁香、桂皮、孜然、圓葉當歸、黑胡椒、山奈、花椒、川穹、八角、玉竹、五香、大茴香)秘製提香,呈現出頂級麻辣初入口不覺辣感,只覺順口好喝,辣味是在尾韻慢慢帶出麻辣感,這次體驗的是小辣的口感,小編覺得很夠味,建議大家可以依個喜歡的辣度調整適合的湯底,絕對能享受既麻又順口的辣味
🔅雲林究好豬梅花豬
豬肉是選用雲林有名的究好豬,簡單涮熟後,一入口肉質非常鮮甜且Q彈
🔅美國Prime等級雪花牛
雪花牛的油花分佈均勻且口感軟嫩,每片肉片厚實,別光看這一份不多,其實份量很足夠
🔅菜盤
菜盤有多種豐富的蔬菜,重點是沒有冷凍火鍋料,全都是使用新鮮原型食物,絕對是愛吃火鍋老饕且不喜歡吃火鍋料的朋友最愛
🔅麻油麵線
附餐麻油麵線,滿滿的一碗麵線,麻油香加上蒜末,非常好吃
🔅海鮮拼盤
手臂蝦肉質鮮甜且吃起來Q彈有嚼勁,而且真的超有重量,比草蝦大上數倍,石斑魚片、鮭魚菲力片肉質吃起來很紮實,九孔鮑魚、生蠔、草蝦、白蝦、蛤蜊的新鮮程度也是一級棒,這海鮮拼盤真的是大推阿,這價錢真的很超值!店家很貼心的附上薑絲跟米酒,但小編沒使用到,因為食材實在太新鮮了
🔅特色醬料
🔸檸檬味噌:選用日本赤味噌搭配白味噌來增加更多的香味層次,再加上新鮮檸檬的黃金比例,醬料口味鹹中帶甜,搭配嚴選Prime 級牛肉,挑起味蕾最佳感受時刻,而且不止牛肉,連豬肉都能適用喔。
🔸羅勒青芥
採用義式羅勒青醬碰上本產山葵芥末,大膽創新調配,風味獨特,酸澀清新的香氣,搭配海鮮類食材更別有一番風味,不妨試試看喔!
🔸和風金桔
經典客家桔醬與特選青柚的完美調和,入口酸甜清爽,尾韻甘甜。適合搭配任何肉類、海鮮、蔬菜,也是小編最喜歡最推薦的一款醬料,毫無違和的讓你ㄧ試成癮喔!
🔅飲料
無限暢飲的飲料真的是火鍋店必備阿,仙草甘茶、冬瓜檸檬、白開水跟咖啡機,不怕客人喝,只怕客人喝不下,仙草甘茶相當回甘,小編不小心喝了好幾杯呢
🔅甜點
吃飽喝足後來份抹茶紅豆、桂圓紅棗,就是最完美的句點
小編覺得丰盛苑的CP值高且高貴不貴,吃一餐單價雖高,但食材本身精緻高級,以相同等級的食材來說,在其他地區、餐廳價格會更高,且員工服務親切,環境更是舒適
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📍 丰盛苑私藏鍋物 📍
🏠 嘉義市西區中興路192號
☎️ (05)281-2778
⏰ 11:00–14:30、17:00–22:00
🚗 店門口可停車;對面寶雅收費停車場,消費滿500元可折抵1小時停車費,最高折抵2小時
🎫可買餐卷,每本 5000 元贈送 1000 元現金抵用卷
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來來來!🐥🐥🐥
下集來了!
這同一天逛的!😇😇
而且其實整個進去出來大約40分鐘以內達成
(這40分鐘除了買東西跟拍照📷,還要包括🧯滅火器霍華德不讓我買某些東西時我還要分心嘟嘴巴森氣氣!)😆😆
這樣算起來我根本平均每24秒拍一張照片!突然發現原來我是這麼有效率的人啊🤣🤣
總之⋯一樣⋯看照片!🙈🙈
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我要開始準備規劃🦃🦃感恩節當天餐點跟裝飾🍁🍁了!
有人有興趣想預先知道我家感恩大餐的arrangement嗎?🤗🤗
每次都是過節後才分享
都被抱怨分享的太遲了😆😆
剛好有網友私訊問哪買好吃的美式火雞🦃🦃那些
如果滿多人有興趣請舉手🙋🏻我就直接寫一篇啦!
Happy Tuesday!
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上次說🎄🎄🎄holiday season的TJ不能去對嗎?
我跟妮們說,Costco更恐怖🙈🙈🙈🙈🙈
這次竟然拍了一百多張照片!必須分上下集!😆😆
總之⋯看照片吧⋯⋯
明天不管妮想不想看Costco
還是Costco文🛒🛒🛒🛒🛒
然後⋯建議一定要帶一個🧯🧯滅火器類型的朋友或家人一起去逛
像我⋯帶了霍華德
算是沒有亂買啦😆😆
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這次要來跟大家分享在美國打疫苗的過程🙌
沒想到竟然有免費Uber可以搭也太方便了!!
順道帶大家逛逛解封後的洛杉磯是什麼樣子~
*此影片並非鼓勵大眾前往,請自行評估身體狀態以及旅程風險,若有醫療相關資訊請洽專業人士。
*影片為2021年6月底拍攝。
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影片章節👇
0:00 準備起飛啦
0:31 抵達天使之城洛杉磯
1:20 搭免費Uber去打疫苗!
2:27 解封後的洛杉磯長怎樣?
2:48 開箱洛杉磯美食、美國 Costco 竟然長這樣?
4:23 好想住一晚十萬的 The Ritz-Carlton!
5:47 Pasadena 超美夜景
6:05 第二劑疫苗施打後感想
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跟肺炎說再見!美國解封,美國加州疫情相關旅遊資訊、新聞整理
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今天帶你們去看看美國的好市多
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口罩、消毒酒精、手套還是搶購一空嗎?
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costco美國 在 [心得] 台灣Costco會員到美國使用-要注意- 看板hypermall 的推薦與評價
在台灣是Costco會員已經好一陣子
因為要搬來美國 查了台灣年費還比較便宜
就很高興帶來美國用 使用心得如下:
1. 到美國Costco賣場使用:沒問題 結帳時告知結帳人員是international
他們似乎是按7 就可以正常結帳
2. 在美國的Costco網頁使用:無法認出你是台灣會員
每次都必須以非會員身分結帳
然後打電話給客服 會退你非會員花的額外費用 ($25+)
3. 在美國Costco賣場的加油站加油:油價真的比較便宜
每次都必須請服務人員幫你刷 才能加油
因為是international的卡 系統沒辦法認出來
4. 在Costco網頁辦車險:真的也比較便宜 但台灣會員不能辦
只有美國會員才能有這麼便宜的優惠
5. 美國Costco Citi Cash back信用卡: 只有美國會員才能辦
有1%-4% 的cash back
我的狀況是:我可以接受以上的1-3 只是有點不便利而已
但我要買他的車險 所以最後還是辦了美國會員卡
而且我人已經在國外了 沒辦法親自去台灣門市退卡(我是主卡持有人)
所以我現在同時有台灣會員和美國會員(是有沒有這麼愛好市多 冏)
如果大家要搬到美國住久一點的 要記得先考慮一下喔
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