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#五月母親節牛排團購 #比COSTCO還便宜的安格斯牛小排~
🥩這邊有一批上游的好牛肉要不要買~!要~啊!❤️
我們家提早慶祝母親節了,在家吃全牛大餐和火鍋大餐!
買個牛排自己回家煎~
😊在家自己煎最新鮮又衛生!✨
這次團購的牛肉是來自 #進口牛肉的貿易商 杰立進口牛肉 貿易直接對我,
所以價格直接是上游給中盤的價格,
因為很便宜,
我先買了一些牛肉來吃吃看品質是不是一樣好,
我不吃還好,一吃驚為天人!!
但也有覺得普通的部分,像是其實老闆有寄給我肋眼
但我吃完覺得沒有嫩肩好吃,所以這次就沒推~(有需要的還是可以跟我說)
總之老闆直接跟我連絡上,
然後說給我開團組合價,跟我買會有😍贈送啦~
😍小胖盈團購優惠:😍
*買滿3000元送一片鯖魚
*買滿6000元送蝦仁一包or兩片鯖魚
不是累贈的喔!
這是跟廠商凹的優惠XD 請珍惜!
其實不管送不送都已經市面上買不到的價格了...不團對不起自己啊!
我會把我吃過的經驗寫在照片上,大家看照片買,就不會買錯囉!
然後請相信我的口感,因為我老溫都是牛肉狂,
我們嘴也真的很挑,跟著我買準沒錯!
#單片真空包裝乾淨衛生不怕吸冰箱臭味
我會開團購表單,請直接填單!因為大盤就真的是大盤,連下單表格都沒有,所以這次我自己試吃自己開了幾款我覺得可以買的單(全都開我會瘋掉)
表格我自己整理,由我統一收款,然後統一匯款給廠商,
所以收款方式只有匯款喔!(如果只能用信用卡也是可以,但我會被扣3%手續費)
團購方式:下方表單下單,匯款或刷卡後訂單成立喔!
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❤️團購表單:https://forms.gle/tfeP7BE6cGYmWi5FA
⚠️團購限時:5/5(二)~5/12(二)
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其中我覺得必買的有:
#美國安格斯牛小排火鍋片 470元/500g
比好市多還便宜,肥瘦比例剛剛好!好市多1160/kg,這裡買940/kg!
牛小排火鍋肉片是我的最愛,我每次吃火鍋都吃牛小排,但買過一次好市多的就不買了,因為好市多的牛小排切片是燒烤用的,煮火鍋太厚而且又必須一次買很多,冰箱放不下啦!這次團購的一份500元,卻足足有500g,還幫妳真空到好!對小家庭來說真的是超級划算又貼心~
#美國安格斯牛小排單片 170元/150G
就是跟上面那個一樣的品質,想買大塊的自己燒烤或是自己切就可以選這款~
#美國牛五花火鍋片 189元/500g
欸這個價格....你知道500g有多多嗎?兩個人吃才吃得完啊~~根本可以在家開火鍋店了啊~重點是肉質油滑甜郁豐厚,很值得多囤幾包在冰箱,想吃就吃啦!
#日本和牛紐約客 1500元/片
我不是沒在日本或台灣吃過和牛,但這塊...
真的一入口就讓我驚呆,他融化了!融化了!
而且和牛的油脂非常乾淨清爽,不會膩的神奇芳香口感
我有點激動啊~原諒我,因為很巧的是我在煎這塊牛排的當天,就看到法X克肉舖子PO出一模一樣的,法蘭克足足多了1000元...(請看貼文照片)
我傻眼~~
我認真說這塊單價高,但買了直接省1000元,不買對不起自己!
孝敬爹娘,直接端出這塊,全場會屏息!真的!
#日本燒烤肉片 3盒799元
我直接說同樣的東西,法X客是單盒750,不多說了我想大家都懂了吧?
#安格斯嫩肩牛排一片$200 (16OZ)
我很意外這會這麼好吃!本來都點肋眼的我,對嫩肩期待很低,但他真的有直球打中我的意外美味!愛吃牛排的人可以多囤幾片啊~
🦐海鮮類
#挪威鯖魚一片 60元(一片大約200g)
超大甜汁鮭魚兩片 350元(片大概360-400g)
健身族必買~正在減醣的我,鮭魚就是超好的夥伴!基本上我會烤鮭魚一塊+蘆筍跟花椰菜,這樣當做一餐,低醣又營養!
一份就是兩片喔!
#台灣手工蝦仁 150元
一包200g 20隻上下 都撥好了~~老闆自己大推!!
直接拆開炒蝦仁炒飯,或是滑蛋蝦仁,每一隻蝦仁都超大隻而且有彈性!
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costco肩小排真空包 在 Stancy teacher 美味異想世界 Facebook 的精選貼文
雪莉爸最強私房菜大公開!看到賺到啦😋
#懶人嫩肩牛排分享- 快速乾式熟成風味舒肥口感牛排
疫情爆發後,餐廳需求量大減,Costco 嫩肩牛真空包從1公斤349=》309 =〉299 ㄧ路降價,這裡跟大家分享最簡單又好吃的牛排做法!便宜美味省時省力,在家天天吃牛排就是爽啊😋
花時間熟成? 不用!
額外舒肥? 不用!
只需要一台能溫度設定60度的汽炸鍋👍
1.原肉外層去筋膜後,直接厚切牛排,中間的筋不用管,切下的筋膜不要浪費留下燉煮滷皆可
2.表面淋橄欖油跟黑胡椒粉
3. 送進氣炸鍋,低溫氣炸60度1小時
4.最後10分鐘可丟蒜片蘆筍
5. 出爐配上海鹽就是極品美味的牛排,連裡面的筋也都超軟嫩😍
注:
低溫汽炸1小時,會帶走一些水分,牛肉的風味會更濃,風味類似乾式熟成。
低溫氣炸一個小時,嫩肩裡面的筋也會變得軟嫩好入口,類似舒肥的口感。
若牛排冷凍狀態不用解凍,ㄧ樣直接60度氣炸,時間改為90分一樣軟嫩好吃!
costco肩小排真空包 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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這次要來分享-漁業署的漁業嘉年華活動啦!
臺灣的農、漁民們日復一日的勤懇踏實努力生產
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在家待了好幾個月,手機滑開總看到好多朋友早就都出門放風了啦!
看得人心癢癢的,但人多的地方還是儘量不去,所以找了個比較僻靜
的小漁村來探險 ^ ^
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之前有分享過嫩肩牛的料理,一直以來都一直吃嫩肩牛有點膩了,這次就搬了無骨肩小排的真空包回去,真空包是兩片肉疊在一起,我挑到的那包脂肪還蠻多的(脂肪那面夾在兩 ... ... <看更多>
costco肩小排真空包 在 [心得] Costco肩小排真空包- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我是在台南costco購買的
一開始詢問店員告訴我沒有翼板與肩小排的真空包,後來找了另一位店員詢問,雖然
該店員一開始也說應該沒有,但我告知在網路上聽聞過後,他跑去詢問另外一位店員後
得到的回覆是有。
(在這裡感謝後兩位店員,謝謝你們)
看來並不是每一位肉品區的店員都知道有賣其他種類的真空包,建議還是多問幾個比較好
肩小排真空包每公斤395(店員跟我說399,但我看標價是395)
翼板牛肉真空包每公斤449
這次我是先嘗試肩小排真空包,拆開後是兩大塊肉,比嫩肩里肌好的是沒有中間的筋了
但一樣有不少的筋膜需要處理,除此之外,還有不少肥肉需要清理掉。
大概是我技術不好的關係,我後來量了一下整理下來的重量...大約是744g
(我偶爾會烤蛋糕,手邊剛好有電子秤,我想應該是準確的)
對,我基本上將一塊3.1kg的肉去掉1/4左右...
而且剩下的肉塊有大約四成並不好看、一成邊角料,只有大約五成比較適合作為牛排
雖然煎一煎都還蠻好吃的,考量到我整理肉塊的時間
如果只是想吃牛排、技術又不好的話,還是乖乖買切好的牛排吧
省下來的金錢基本上跟你整理牛肉的時間打平了
另外我想問一下,翼板牛肉真空包也是像這樣有大量肥肉跟筋膜需要處理嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.31.205
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1454247815.A.DC6.html
※ 編輯: shadow5402 (59.127.31.205), 01/31/2016 21:44:43
※ 編輯: shadow5402 (59.127.31.205), 01/31/2016 21:45:48
謝謝情報,你讓我省了一千塊上下的學費
※ 編輯: shadow5402 (59.127.31.205), 01/31/2016 23:16:27
原來可以做成羅宋湯啊?
我以前整理嫩肩里肌真空包的時候是有把整理下來的東西再煎一煎,其實蠻香蠻好吃的
不過很油對身體負擔不小,所以我就沒留了。
在油花、處理方便度方面大勝
肩小排的油花明顯大於嫩肩里肌(這幾乎是瘦肉了)
而嫩肩里肌中間會有一條筋,這條筋需要處理掉(需要額外切下來再加熱,不然很難咬)
周圍還會有一層筋膜需要去掉(不然會影響口感,咬肉跟咬筋膜的感覺不同)
他們的價格我沒記錯的話肩小排僅多了50/kg,加上都已經切好成適合煎牛排的形狀
(大多數,但厚度會有差別,需要自己斟酌時間)
在不考慮翼板以上牛肉的情況,我是推薦肩小排的
至少在我技術足夠穩定之前,我認為肩小排煎壞也比較不心疼
※ 編輯: shadow5402 (59.127.31.205), 02/01/2016 10:01:51
只是這次一來我懶,二來肩小排的肥油好大塊啊!!!
看了就覺得吃下去身體負擔很大XDDD
※ 編輯: shadow5402 (59.127.31.205), 02/02/2016 10:14:29
我自己是沒看到像嫩肩里肌那樣那片的筋,但還是有膜,肥油更多
※ 編輯: shadow5402 (114.42.161.118), 02/05/2016 12:57:43
一樣是要去跟肉品區的店員說嗎?
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