#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 #阿端大推 .
📍YATS葉子
📍新竹市慈濟路228號
🈺️平日11:30-14:30(供餐至14:00) 17:30-21:30(供餐至20:30)
假日11:00-16:00(供餐至15:00) 17:30-21:30(供餐至20:30)
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▫️手工麵包:M100/L160▫️玫瑰茄黑醋豚角:180
▫️廣島牡蠣麻瓜Q比:190 ▫️蒜香酒醋蘑菇:180
▫️薯蔬海鮮濃湯:320 ▫️USA板腱牛排溫沙拉:350
▫️胡椒棒棒豚印度酸奶咖哩義大利麵:400
▫️慢燉牛頰牛肝菌燉飯:460
▫️蝦夷扇貝藍紋乳酪鳥巢麵:400
▫️番紅花船凍海鮮燉飯:460 ▫️花生瞎咪代誌pizza:320
🔸升級套餐:139 🔸10%服務費
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costco附近好吃的義式餐廳最近換新菜單啦~
用餐時段生意很好,建議事先訂位
店面有兩層樓,座位滿多的,也有包廂可以提前預約使用
二樓還有可容納40位的大空間,可供包場使用
主餐以義大利麵、燉飯和披薩為主,還有前菜和炸物等等
▪️玫瑰茄黑豚角
炸過的豬里肌搭配洛神花葡萄醋膏,酸甜酸甜好滋味
肉質好吃不會柴,還有一些蔬菜點綴,非常開胃
▪️USA板腱牛排溫沙拉
很有份量的牛排,肉質軟嫩,搭配了很多蔬菜
可以選擇要溫沙拉或水耕生菜,我吃的是溫沙拉~
沾著店家自製胡麻醬或油醋醬,清爽無負擔
▪️廣島牡蠣麻瓜Q比醬
有四大顆炸牡蠣,非常鮮,炸皮不會太厚太油膩
Q比醬是酸黃瓜+花椒+巴西里+沙拉奶醬
搭配炸牡蠣吃起來味道更有層次
▪️手工麵包
之前吃過幾次都覺得他們麵包很好吃
這次點的是M的大小,大概十片左右
單點的話沾醬三選二(昆布奶油醬、伯爵甜奶油和初特橄巴薩米可)
麵包好吃有嚼勁,越嚼越香,單吃就很讚了!
▪️蒜香酒醋蘑菇
非常多新鮮蘑菇,搭配酸酸的醬汁非常開胃
不論是單吃或沾麵包我覺得都很適合
▪️薯蔬海鮮濃湯
法國麵包裡頭挖空,裝進海鮮濃湯
一上桌香氣十足,烤得酥脆的法國麵包可以沾著濃湯一起享用
▪️慢燉牛頰牛肝菌牛頰燉飯
正統義大利燉飯,中間留一點米心
每粒飯粒吸滿醬汁,非常入味
牛肝菌味道不會太過突兀,搭配起來我覺得很好吃
上面滷過的牛頰肉軟嫩不柴,我喜歡💕
▪️番紅花船凍海鮮燉飯
一道番紅花加上馬賽魚湯料理而成的
整個非常鮮,海味十足~海鮮控不能錯過!
上頭還有船凍透抽、干貝、蛤蜊和蝦子,各個都很新鮮很好吃
▪️ 胡椒棒棒豚印度酸奶咖喱義大利麵
非常特別的組合
咖哩醬和酸奶的搭配,讓咖喱吃起來不會那麼膩口,味道上也更有層次
棒棒豚是帶骨豬肉,煮的很軟,輕輕一切就可以把骨頭分離
▪️蝦夷扇貝藍紋乳酪鳥巢麵
寬麵搭配濃郁的白醬,麵體更容易吸滿醬汁
上頭的扇貝很好吃,我很喜歡💕
▪️花生瞎咪代誌
和前幾次來用餐最不同的就是這個披薩了,整個升級了一波
有嚼勁有Q度的餅皮,裡頭放滿了麻糬
外層淋上煉乳,甜滋滋的吃起來很幸福
滿適合點來當點心的~份量很大建議多人分食
▪️套餐
主餐升級套餐會有主廚例湯、麵包和飲料
份量十足,怕吃不飽的可以升級,很划算
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葉子餐廳給人很舒適的用餐環境,燈光美氣氛佳,食物又好吃
不論是聚餐或約會都非常適合~
服務好又有品質的店家值得推薦給大家❤️
⚠️新菜單5/5上線唷
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【今日Costco 買什麼?】
昨天去迪化街買好多香料,今天就到Costco買肉來搭配料理。上傳照片的時候才發現最貴的美國無骨牛小排燒烤肉片忘記拍照啦🤣
今天都買什麼呢?除了買買衛生紙、日用品,酪梨、有機蔬菜、韓式拌飯料理包、鱸魚排、芭樂綠茶、豬頰肉(我現在有點混淆了,長得跟豬頸肉好像啊)。
以上就是美西灶腳Costco噴錢流水帳,希望大家喜歡我的購物日記❤️
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愛女便當- 0130之紅酒燉牛尾
好凍,瑟瑟地蜷縮在溫暖的被窩裡,按掉了鬧鐘,真不想起床。想到烤箱裡有昨晚慢燉好燜好的牛尾等著,心頭暖暖的,更覺得安心,就又沉沉睡去。待轉醒,愛女已在梳洗,時針已逼近七。天呀,我這是怎麼了,心想這都是舒心牛尾惹的禍。
紅酒燉煮料理很適合燉牛肉、豬臉頰、牛臉頰和羊膝,但因為豬臉頰肉比較容易取得,所以我選了紅酒燉豬臉頰肉收在書中給大家做參考和引子。這類燉煮料理我個人最愛富含膠質的牛尾或羊膝。羊膝需預訂,不是那麼好買,但是牛尾在Costco有不帶皮的,而國際牛肉有帶皮牛尾,且不局限於早市,很建議大家買回家試試。這幾天,天寒地凍的,只要家中有一鍋慢燉砂鍋菜,加上各類冬季盛產蔬菜、配飯、薯泥、或是義大利麵甚至讚岐烏龍麵都很棒。
紅酒燉煮料理中,我常提到Demi- glace 多明格拉斯醬 (デミグラスソース),有人簡稱為多蜜醬汁,其實就是法式料理中五大母醬的褐色醬汁(Espagnole)再加上牛高湯調成的濃稠醬汁。孩子們最愛的漢堡排或紅酒燉煮料理都需要Demi-glace。要做這款醬非常搞剛,所以一般我會用簡易的作法來代替,但是味道就不是那麼深邃有層次。
在日本,Demi- glace 非常容易買到,有罐頭也有鋁箔包,其中以Heinz 出品的佔大宗。本來台灣的日系超市也是有的,近一兩年,卻再也找不到了。如果大家有需要,我們可以在年後開團。(想要的可以在留言喊+1喔)
不知在哪一期栗園晴美的雜誌,看到她直接用烤彩椒搭配燉牛肉,紅豔豔的顏色很是美麗,今天我也仿照她的方式,將趙烤去皮的彩椒簡單用鹽和胡椒調味,不經過浸漬。(這代表可以復熱當作蒸便當菜)
天冷,大家出入要小心防寒,圍巾帽子可備著。
今日菜單
紅酒燉牛尾
胡蘿蔔蜂蜜奶油煮
炙烤彩椒
綠花椰+玉米筍
白米飯
#極致保溫便當盒
宛茱樂園手作設計館保溫便當袋
清真國際牛肉店
costco豬頰肉料理 在 Costco好市多商品經驗老實說: 買了豬肉火鍋肉片 - Facebook 的推薦與評價
如果是美國進口的, 有腥味是正常的, 美國殺豬的方式和台灣不一樣. ·. Shiriki. · mwaka 2. Majibu 8. Jax Markiss. 我週二買了之前沒看到的豬頰火鍋肉片,覺得超好吃, ... ... <看更多>
costco豬頰肉料理 在 [問題] Costco 的豬頰肉- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
小寶妮) 看板: cookclub 標題: [問題] Costco 的珠豬頰肉時間: Fri Aug 14 16:21:05 2009 買了COSTCO的豬頰肉看起來很多油花的那種原本以為會很嫩結果拿來煮泡麵好硬喔 ... ... <看更多>
costco豬頰肉料理 在 [心得] COSTCO好市多YJC元進莊麻油松阪豬- 看板hypermall 的推薦與評價
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/18320
昨天無聊去COSTCO逛逛看看有什麼好買的,發現了這份麻油松阪豬在對我招手,一直對著
我說我很好吃,吃我吃我,不小心就手滑帶他回家拉…。
昨天剛買今天就很想吃直接開箱跟大家分享!
【YJC 元進莊麻油松阪豬#131655 NT.369】
這包裝只有一份,單看價位是覺得有一咪咪小貴的,裡面的松阪豬大約是一大片的份,這
種外頭大約生的會賣2XX初,這一份內還有杏鮑菇,也幫大家煮好了,所以這價位雖略貴
點,但好吃的話還可以接受。
料理方式很簡單,整包丟下去隔水加熱就好,如果有塑化疑慮的人可以打開來小鍋小火加
熱。
(這成份豬頰肉怪怪的,不是應該豬頸肉?)
非常簡單快速就可以上桌拉!這相當適合現在忙碌的雙薪家族,同樣跟上次的宏裕行花枝
蝦排一樣是30分鐘快速開飯的好朋友!
這松阪豬非常厚切,我本來擔心這種豬肉會不會有腥味,吃下一片覺得跟新鮮冷藏肉煮出
來的沒兩樣耶!松阪豬就是要吃那脆度還有Q度,還有新噴噴又不膩的油脂香氣,這一份
如同我在家新鮮現煮的松阪豬,我覺得非常不錯。
麻油味的部分有,但不算特別突出,配著那老薑的香味,算是平實好吃的味道,裡頭的杏
鮑菇也是吸好吸滿醬汁的味道。如果想吃真正的香純麻油,我推薦可以吃個松山路上的施
家麻油腰花,他們的麻油香真的不得了,如果喜歡酒香重一點的人,我也推薦可以把包裝
打開小火加熱時加一點點米酒會更香濃。
【簡單小評】
有時我突然想吃某樣東西真的是看心情,這次逛COSTCO無意間發現了這個麻油松阪豬,不
知道為什麼就特別的想吃,手滑就帶了回家,其實也在想他369好像有點貴,如果不好吃
我要黑爆他,但今天實際上吃了後覺得真不錯耶,沒這個機會黑了(誤),雖價位略高一
咪咪,不過這豬肉味非常可口,麻油和老薑的香味適中,裡頭還有杏鮑菇把湯汁吸好吸滿
,此時心中覺得真想來份麵線,拌著吃一定很讚。
這樣產品也是非常方便,只要隔水加熱5~10分鐘就直接上菜,上班族與懶人的福星阿!!
!!!還是要回到雖然他貴了點,但品質不賴,也蠻推薦可以買來試試,或是等有特價時
再買來吃!
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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