#清點冰箱 #食物保存 #不要過度囤積
這二天我們都乖乖待在家裡防疫
早上帶孩子們自己動手做早餐
(拿吐司及模具和果醬給他們玩~)
然後打杯香蕉芝麻堅果牛奶~~
早餐簡單解決、小孩也有事可以忙比較不會吵~
中午晚上我就清點冰箱有什麼食材
一整天都在煮飯、洗菜、清冰箱…忙碌中渡過~~
整理過後我發現其實我們家平常食物滿多的
(應該是前二天婆婆已經去市場超前佈署有關~哈)
然後我就很認真的把這些食材好好的整理
#食材買回來要經過整理才能延長保存期限哦!
這邊也和大家分享防疫在家、食材的準備清單
提醒大家、我並不是要大家去囤積食材哦
#而是用正確的處理方式可以延長食材的保存期
#而且可以減少出門採買的次數
給大家參考我家常備的食材有哪些~~
🍚主食
白米、麵條、冷凍、冷藏麵(像是讚歧烏龍麵~QQ的、小孩超愛!)
🥦蔬菜
一般葉菜類擺不久,建議可以買洋蔥、白菜、高麗菜比較耐放的蔬菜。高麗菜、大白菜梗心切開塞濕的廚房紙巾,要用的時候從外層的葉子一葉葉撥開,然後用保鮮袋包起來~可以保存超過二個星期
另外像🍅大蕃茄、馬鈴薯和地瓜、南瓜、紅蘿蔔也是比較耐放的食材,只要保存得當,都是有營養的食物呢!
🧄辛香料
蒜、蔥、辣椒、洋蔥(我家陽台有種蔥,但數量不多了~)
🍽乾貨
像是乾香菇、乾木耳。豆豆超愛乾香菇,所以我家常煮香菇雞湯、或香菇竹筍排骨湯~是耐放的好食材
🥚雞蛋
蛋白質對於提高免疫力滿重要的,如果可以的話,冰箱最好常備有1-2盒雞蛋吧!
(我家雞蛋剩一盒了,用很兇~)
🍎水果
蘋果、奇異果、比較耐放。記得冰箱裡水果都要單獨包裝存放,因為蘋果會釋放乙烯,會催熟其它的水果和蔬菜~
🥩肉類海鮮料理包
之前在costco有買牛肉、魚,存貨還夠,🥟也是不可少的、然後也還有一些料理的湯包,如果懶得煮,湯包加熱就可以喝了~
#也歡迎大家分享你們家冰箱的常備食材哦!
老實說我心裡是有點焦慮的
因為毛毛最近氣喘小發作
時不時就會咳嗽
前二天我帶去診所看~有咻咻的聲音
我其實認真考慮要讓他請假二個星期在家休息
(只是我耳根子這陣子很難清靜了~)
然後也擔心哥哥上學的狀況
一直叮嚀他在學校口罩不要拿掉
要記得勤洗手
可是小孩真的很難啊~而且現在天氣又熱
學校也沒有冷氣~真心害怕他口罩戴不住
哎呀呀~~大家是不是和我一樣擔心
很怕明天小孩要去上學了
心想是不是要請假、停課好了
但小孩在家、真的很吵~~~
也擔心跟不上學校的學習進度
心裡好糾結呢 ><😭
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ▼洽詢信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 分切好的嫩...
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整理了幾篇Costco懶人料理變化心得文~大家常買的雞腿. 小餐包. 貝果. 烤雞拆解法吃到連骨頭都拿去煮湯的各種吃法都在這邊啦!
🌟Costco烤雞/雞大腿各種吃法:
烤雞拆解. 雞肉飯. 多款烤雞沙拉. 烤雞貝果/三明治. 烤雞炒飯. 雞骨蔬菜湯
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🌟Costco冷凍雞腿肉保存和簡單去骨三步驟看這篇👉http://bit.ly/2GKAUnn
🌟在家簡單做夜市鹹水雞: https://bit.ly/2Nwi4jK
🌟Costco貝果冷凍保存分裝法
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🌟各種貝果變化吃法~
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costco馬鈴薯保存 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最讚貼文
吃!
優合手 ‧ 醃漬事物所 X ㄞ藝宿2館 Art Space X 小川石藝廊 Xiao Chuan Shi Art Gallery
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【使用品項】
生薑鹽麴/香料油漬小蕃茄/柚子胡椒漬花椰菜/醃小洋蔥/醃櫻桃蘿蔔
【菜單】
香料油漬小蕃茄清炒義大利麵
烤櫛瓜.彩色籮蔔.兩種馬鈴薯
生薑鹽麴蘆筍肉卷
柚子胡椒漬花椰菜
醃小洋蔥與橄欖的西班牙小食
Costco烤雞翅
香料油漬小蕃茄佛卡夏
醃櫻桃蘿蔔
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▒▒▒ 食用及保存規則 ▒▒▒
▍所有的醃漬物皆有標明效期,開封後冷藏保存。
▍取食務必使用乾淨乾燥的餐具夾取,避免汙染到其他生菌。
▍所有產品除直接開罐食用之外,也能夠入菜或是另外烹煮成為一道全新的菜色 #好期待大家跟我討論分享食譜喔 (愛心)
▍感謝大家讓我們參與美好的餐桌時光,接下來將推出更多常備醃漬物和煮婦好夥伴系列,敬請期待 <3
▍提供自取、低溫宅配、滿1500台南舊市區外送服務。
▍每種醃漬物都必須冷藏,並且效期不長,建議一次不要買太多吃完再訂唷:D
▍玻璃罐洗淨退回折$10 (麻煩洗乾淨再退回喔~感恩)
若有任何問題可以加優合手的官方LINE帳號發問
LINE:@yunayoukoso
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▼洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
分切好的嫩肩里肌部位牛肉 這回各別做了3道料理
燒烤牛肉:烤肉的醬汁我這次沒有特意做,只用了市售的燒烤醬
,缺點是"鹹",所以另加了蘋果泥及蜂蜜調整。燒烤醬不限定加入
什麼材料,酸、甜、辣隨自己喜愛唷!
咖哩牛肉:料理時間約40分鐘,牛肉需比較久的時間,
所以特意把馬鈴薯晚20分鐘再加入,否則一起煮40分鐘
應該就會變煮泥了~呵!
嫩肩帶筋真的很適合咖哩! 你一定要試試
黑胡椒牛柳:乾杯的拿手快炒料理,超配飯(罪惡~),希望你也
會喜歡唷~
註:分切好的嫩肩里肌,放入夾鍊袋中,儘量擠壓出空氣
薄薄的一層放入冷凍室也好堆疊。若隔天要煮,前一晚改
移至冷藏室慢慢退冰(但不可反覆冷凍退冰)。
來不及移到冷藏室也沒關係,把冷凍的肉品放在鐵盤上,利用
它傳導的速度,約20來分鐘也就退冰了!
最近天氣漸熱,食物的保存要更留意哦!才不會鬧肚子。
下次見囉!
Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s
Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
https://www.youtube.com/watch?v=qMFhT32oiMw&t=59s
Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=tLy5OH7UUGc
Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
https://www.youtube.com/watch?v=Vp3O8NGxQgk
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
https://www.youtube.com/watch?v=X6ThTtQqvbk&t=58s
台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
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我好愛吃這個白玉馬鈴薯,不管是沙拉、燉肉、煮咖喱都好好吃~不過他真的好難保存,很容易發芽 可以請教各位前輩,有沒有什麼好的保存方法嗎? ... <看更多>
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大家好,兩天前在好市多購買了澳洲白玉馬鈴薯,回家後用紙箱裝起,和蘋果放一起,並 ... 另外想請教,因為查馬鈴薯保存的相關資訊時有看到,把馬鈴薯冰在冰箱會讓味道 ... ... <看更多>
costco馬鈴薯保存 在 [問題]進口馬鈴薯防止發芽買回來要冷藏還是冷凍? - 看板cookclub 的推薦與評價
進口馬鈴薯買回來要放冷藏還是冷凍
才能防止發芽??
馬鈴薯遇到濕氣重、有光的環境就會發芽
可是爬文看到是建議放冷藏
冷藏裡面還是很亮阿 而且濕氣比放冷凍重
到底???
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大前天去costco買一袋進口馬鈴薯
沒放冰箱
結果今天就開始發芽眼了...
雖然我剛剛還是不爭氣偷偷吃了三顆
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.131.38
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