安日常ep.8|安安會叫爸爸了? 笑聲超療癒 來買costco食材來做韓式爆漿起司熱狗 奶蓋紅茶吧😚 -
▲韓式熱狗食譜(8支)
熱狗 X4根
摩佐羅拉起司棒 X4根
▲外層麵衣
鬆餅粉 250g
雞蛋 X1顆
▲麵包粉 適量
▲裹粉用蛋液
雞蛋 X2顆
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▲奶蓋紅茶食譜
紅茶 600c.c
▲奶蓋材料🔽(隔冰水打發)
鮮奶油 150cc
砂糖 0.5匙
海鹽 適量
煉乳 一大匙
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▲阿芙佳朵(Affogato)
義式濃縮咖啡 30c.c
牛奶冰淇淋 1球
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Chelsea Chiang 雀兒,也在其Youtube影片中提到,hello 我是雀兒!今天要來跟大家分享Instagram詢問度很高的蛋白質鬆餅食譜❤️這道甜點富含蛋白質~是飲食控制時候的小確幸,享受甜點的同時可以補充滿滿的蛋白質與營養💪希望你們會喜歡!如果有問題請留言在下面~也別忘了幫雀兒❤️按讚❤️分享❤️訂閱❤️開啟小鈴鐺🔔 你們的支持是我繼續分享與製作影...
costco鬆餅粉食譜 在 Tiss玩味食尚 Facebook 的最佳貼文
難以招架的小倩,她真的是很有趣,是小天使也是小惡魔,居家上班的日子,有大多數時間都是被她纏住,無法好好做事,但恢復正常上班,還是會想念她,這就是媽媽啊!
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紐約上西區的Levain Bakery,糕點真材實料又不過甜,是我們每次回紐約都一定會去打包回家當早餐或點心,拜訪朋友時也提上一盒,我也曾在上飛機前去買兩大盒手提回台灣放冷凍庫,時不時拿出來回烤一解口腹之慾。
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據說Levain Bakery的軟餅乾是全紐約最好吃的,但我特別愛他們的藍莓馬芬,胖胖的身體很扎實,上面烤得脆脆的糖粒與鬆軟的馬芬一起咬下,超滿足的。
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今早在Costco買了一大盒藍莓,上網找了食譜烤了一批,以解思念之苦😝千千去校際交流的夜晚,偽獨生子的川川先獨享,這次除了說得讚譽有加,表情也非常到位 😌
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幫大家整理了簡單版的食譜囉😉
材料
中筋麵粉2杯
杏仁粉1/2杯
無鋁泡打粉2茶匙
鹽1/2茶匙
全脂鮮奶1/2杯(室溫)
1茶匙香草醬
3/4杯砂糖
無鹽奶油113克(室溫軟化)
雞蛋2顆(室溫)
新鮮藍莓2 1/2杯
裝飾用砂糖少許
1. 將麵粉、杏仁粉、泡打粉和鹽在大碗中攪拌均勻。另外小杯子中將牛奶和香草醬攪拌在一起。
2. 用手持攪拌器將砂糖和奶油混合,以中高速打發,大約3分鐘,之後將攪拌機調至較低轉速,陸續加入雞蛋拌勻,一次添加一個直到拌勻,而且每次加入後要記得將碗底和側面的打發奶油刮勻
3. 之後攪拌器以低速將步驟一的乾料與濕料分鐘二或三等份拌勻,再以橡皮刮刀拌入步驟二打發的奶油。再將1/2杯藍莓用手壓碎讓果汁流到麵糊中,以中速攪拌10秒讓更多藍莓汁流出,之後再加入其餘的藍莓,用橡皮刮刀拌勻。之後用保鮮膜蓋住,讓麵糊在室溫下靜置1小時。
4. 烤箱預熱到200度,將麵糊放入到填滿烤模,之後將裝飾的糖各撒一茶匙在麵糊頂端,小心不要灑到烤模上,之後烤18至22分鐘,直到鬆餅呈圓頂狀且邊緣是金黃色。可以用竹籤插入沒有黏稠的麵糊就可以了。
5. 脫模要等到馬芬完全冷卻再倒出,不然有可能從中間斷掉!Enjoy it!
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🔸食材講解:0:38
🔸製作鬆餅:4:35
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Chelsea's Egg Cheese Veg. Sandwich
這是我Youtube的第一部影片!
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