鮭魚卵明太子義大利麵
謝謝大家還記得曾經的廚房習作
雖然現實面是烹調超過半小時的菜色有執行困難
居家防疫沒有比較輕鬆的職業婦女就不為難自己了
時間來到LFH也有各科期末評量的這禮拜
除了邊上班邊盯孩子在電腦前遠端教學的情況外
還要排除線上考試時的大小障礙
沒有紙本考試卻有現時完成的線上測驗(ー ー;)
等下禮拜的一天一科考完才能喘口氣吧?!
不敢奢望學校能照常開設暑輔課程照顧孩子
不要又出一堆作業、線上課程來為難父母就好
媽媽的苦水到這裡先收住
聊一下昨晚犒賞自己的快手晚餐:多子多孫義大利麵
亂取名是因它材料就只有明太子意麵醬跟鮭魚卵而已
不想跟著小孩吃SUKIYA的晚上,十分鐘就能上菜
材料:(一人份)
義大利直麵100G、S&B生風味義麵醬(明太子)
醃漬鮭魚卵(購自COSTCO)、韓式芝麻油海苔三片
作法:
鮭魚卵從冰箱取出後解凍備用
起一鍋滾水加一大匙鹽巴,下直麵煮好起鍋
將明太子義麵醬和直麵拌勻後盛盤撒上鮭魚卵
有紫蘇葉可切細絲後置其上
沒有就拿配飯的韓式海苔剪絲
倒一杯清爽的白酒或辛口吟釀佐餐
配菜是小孩早餐吃剩的KOMEDA炸雞塊
說穿了不美(笑) 卻是心累媽媽的Comfort Food
#愛咪碎碎念
#廚房習作
#自煮管理
#十分鐘快手料理
#媽媽不想吃SUKIYA的時候
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來分享幾款台灣Costco的便利好吃物~ 詳細內容物和做法都有寫成單篇網誌文章喔~一併附上給大家參考!
✅IKURA醬油漬鮭魚卵 : https://bit.ly/3zg5zQB
解凍後直接加在白飯上~五分鐘就有非常豪華的鮭魚卵丼飯可以大快朵頤!單吃鮭魚卵配個冰啤酒也非常享受~很適合夏天的下酒菜!
✅CJ Bibigo韓式泡菜煎餅: https://bit.ly/3iwKc7R
按照說明上混合泡菜醬. 煎餅粉和適量水,
混合均勻之後放入鍋中煎熟即可~
✅CJ bibigo韓式蔬菜粉絲煎餃: https://bit.ly/3cx77vZ
按照韓國朋友教的韓式煎餃做法來料理~外皮酥脆,蔬菜粉絲內餡很夠味不用另外沾醬😋 這款網路上評價很兩極~ 但我用韓國朋友的做法覺得蠻好吃的! 在美國Costco是買同系列的牛肉煎餃~
✅CJ 韓式冷麵: https://bit.ly/356Mdjb
湯頭很清爽,CJ的麵很滑溜,之前買過別的牌子冷麵,麵體稍硬一些,比較喜歡CJ的麵。韓國朋友交代要加的配料有水梨.水煮蛋和蔥花~ 湯頭要先冷凍過,裡面有點碎冰感才好吃!
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