2021.9.13
三個女人一台戲,已經好久沒這樣笑瘋的週末夜晚,大家都沒在客氣的吃喝嘻笑,覺得很好。只是對三位先生有點不好意思,改天你們自己開一台好了~
宴客菜單:
鰻魚散壽司
薄荷麝香葡萄沙拉
Ajillo 西班牙蒜味蝦
辣味椒麻蓮藕片
自家製魯邦種麵包(原味/起司)佐市售核桃果乾抹醬
台灣鯛燉煮蔬菜
椒鹽四季豆
朋友支援脆皮豬、萵苣包泰式打拋豬
打算用飯填飽兩位國中生的肚子,還好飯煮的夠多,散壽司整桶吃光,東屋木桶將醋味完整封存,鰻魚、蓮藕片、蛋絲、四季豆、還有鮭魚卵是拍完照之後才想起,忘了放,連忙補上,有飯有菜的散壽司,可以先做好,放涼才好吃,宴客很方便,也吸睛。
麝香葡萄在日本價格也很高貴,往年即使在產地日本,也不敢多買,頂多買個兩三串過個癮而已。今天的葡萄在Costco購得,價格逼近日本,新鮮度跟香氣都很夠,吃得很滿足。有時候買這種高貴的食物就跟賭博一樣刺激,買到好吃的覺得值得,買到難吃的,氣到吃不下飯也是有可能的。
Ajillo 西班牙蒜味蝦是道奢侈的料理,加橄欖油不能手軟,但是也不用擔心油多吃不完,上桌準備支撈杓,料撈完了之後,已經有蝦味的橄欖油,可以日後做義大利麵或是炒青菜,很香的。
椒麻蓮藕片,已經是自家的家常菜,最近在有機店買到品質不錯的蓮藕片,口感味道很像日本常吃的熊本產的蓮藕。餐桌上小朋友不吃辣,就另外拿幾片,慢火煎的金黃微脆,撒上椒鹽,就是吾家兒子最愛的蓮藕料理。
台灣鯛燉煮蔬菜,自己覺得有點失手,吃完才想到,台灣鯛沒什麼油脂,底下菜多沒有油,吃起來太清爽,下回沒油的魚片,還是要淋上橄欖油潤菜味比較好。
回台之後,口味真的被日本菜給養刁了,一直在尋找跟日本菜接近的滋味,但台灣的土壤氣候,生長的蔬菜滋味本來就不一樣,懂,只是習慣的問題,就像剛去日本時,很不習慣日本的空心菜和高麗菜一樣。今天的幾道菜色,蔬菜本身的滋味,已經讓我蠻滿意的,等我漸漸習慣後,就比較不會這麼想念日本吧~但~~~#我想回去搬盤子呀 !!!!!(吶喊)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅Jason 杰生,也在其Youtube影片中提到,如喜歡我的影片記得按個喜歡順便訂閱我的頻道唷 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 個人Facebook: https:/...
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今天來教大家用氣炸鍋做紙包檸檬鮭魚,準備的食材蠻簡單的,健康又美味,吃得到蛋白質、澱粉及纖維素
🥣準備食材
此分量為2人份:
🔺鮭魚(1片)
🔺檸檬(or市售檸檬汁)
🔺洋蔥(1/4顆)
🔺玉米筍(3條)
🔺紅椒、黃椒(1/8顆)
🔺奶油
🔺馬鈴薯(3顆)
🔺香料粉(孜然粉、義大利香料粉、迷迭香粉、黑胡椒)
🔺地瓜粉(少許)
🥔馬鈴薯料理方式
馬鈴薯削皮後,先用滾水煮熟至筷子可以穿透就可以,不要煮得過爛,起鍋後直接撒上地瓜粉就好,我是油炸過,在撒上調味粉,要吃的時候再放進氣炸鍋氣炸,也可用鍋子微煎或者直接丟氣炸鍋也行
🐟紙包鮭魚料理方式
推薦大家可以買好市多的鮭魚,7大片只要999元鮭魚,而且都沒帶皮,比較不油膩,鮭魚我有用檸檬醃過,喜歡檸檬味可以泡久一點,在撒上胡椒跟義大利香料粉就可以了,蔬菜都不用先煮過,切一切就可以放進氣炸鍋了,我是炸馬鈴薯放在最下面,再放蔬菜,最後放上鮭魚及奶油一塊,氣炸200度15分鐘就完成囉,詳細可以直接參考我的影片喔~~
📍#橘子在家煮
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簡單又精緻的豬豬女孩🧏🏻♀️
大地同色系搭配🌾
小抓皺決定波浪感弧度
棉麻料和微飄下擺真的涼☺️
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今天又飛奔costco買鮭魚和酪梨沙拉~
以前真的覺得份量很大吃不完的食物現在都覺得剛剛好勒🥙
很多簡單微波的原型食物
時不時在家料理擺盤 還可以自己抓份量👍🏻
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有一道完全懶人料理<鮭魚拌飯>我可以分享. >> 鮭魚排跟米放進電鍋煮. 水量一般煮米的比例,如果想加其他食材,要考慮食材本身的含水量,水就要加少點,飯才不會爛爛的. ... <看更多>
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這包Costco鮭魚平常有點捨不得買,都覺得買便宜一點的圈養鮭魚就好,野生鮭魚就是有那邊點小貴。不過想到可以拍- 好市多,鮭魚,Youtuber,時事,美食. ... <看更多>
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好想贏好市多!家樂福、愛買拼了 黑色購物節搶先登場
記者 許稚佳 報導2021/11/19 11:52
美式賣場好市多「黑色購物節」是年底一大盛事,今年預計在11月22日至11月28日登場,但
不讓好市多專美於前,量販家樂福和愛買即日起,就搶先推出黑色購物節,祭出多款商品優
惠,下殺4.8折起,更將在指定4天推出現場超狂驚喜價,最高價差超過5000元,就是要讓民
眾親自到現場撿便宜。
愛買即日推出「黑色購物節」早鳥優惠,精選大小家電、3C配件優惠共65款款商品激殺4.8
折起,像是kolin IH變頻電磁爐原價1390元,會員價990元;快充行動電源原價599元,會員
價288元、尚朋堂雙層紫外線烘碗機原價3490元,會員價2980元。
另外,業者指出,11月26日限時4天還有第二波優惠,除了大小家電商品促銷外,電視、冰
箱、吸塵器、微波爐、電鍋和行動硬碟還會推出門市現場超狂驚喜價,最高價差超過5000元
,呼籲民眾到賣場搶便宜。
家樂福黑色購物節活動即日起也開跑,業者整理了逾10款優惠必買商品,像是
九陽莎莉料理鍋原價1290元,特價749元、
九陽電蒸熊大飯盒原價2280元、特價1490元
、九陽兔兔快煮壺原價2480元,特價1499元
、Tefal新手不沾平底鍋,原價899元,特價449元,下殺5折等
另外,業者也在線上購物同步開跑黑五優惠,只要購買指定商品滿1399元,就領取折價券,
使用家樂福錢包結帳,滿千元就送萬點紅利金,且購買任一家電品項,就有機會抽到陶瓷電
暖器。
而好市多黑色購物節活動將在11月22日登場,13間門市都會提早1小時營業,且按照慣例,
精選下殺商品會於11月21日先在App上搶先公開,讓民眾能搶先做功課省荷包。
https://news.tvbs.com.tw/amp/life/1638709
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