🍞焗烤法式吐司
早餐提案又來了!一般法式吐司都是用煎的,想要省時省力用烤箱也是不錯的方式,學會作法自己變化口味,鹹甜皆宜,更別說可以提前製作隔天冰箱取出直接送進烤箱,優雅上桌💕
1. 將蔬菜炒香備用
2. 1顆蛋加 100cc 牛奶攪拌均勻備用
3. 吐司切丁放入碗裡,均勻放上鮪魚、炒過的蔬菜,再倒入牛奶蛋液,待吐司吸飽蛋液
4. 在表面擠上適量梅乃滋,190° 焗烤10~15分鐘即可
👩🏻🍳 Tips:
* 吐司選厚片為佳、法式吐司也可以
* 配料可隨意調整,梅乃滋換成起司、鮪魚改成自製肉醬,7m也可吃
* 可作甜的,牛奶蛋液再加糖、少許香草,烤完再擺上新鮮水果、淋上楓糖漿(無加糖7m可吃)
* 可提前一晚準備好冷藏,隔天冰箱取出直接烤來吃,適合當早餐
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🥣紅棗桂圓枸杞銀耳湯
這幾天Q比有點拉肚子,除了飲食清淡點還查了一下可以吃點什麼不那麼單調,這道湯號稱平民燕窩,也非常適合孕婦、產後媽媽喝,增加膠原蛋白
紅棗:補中益氣、增加食慾、止瀉
枸杞:補肝腎、明目
桂圓:健脾養氣血
銀耳:滋養補益、滋陰潤燥、富含多醣體
1. 紅棗8顆、枸杞一把稍微沖洗過、桂圓肉一把切碎備用(喜歡吃整個大桂圓肉可以不用切)
2. 新鮮白木耳一朵洗淨切碎備用(煮好會膨脹一倍,可以自己斟酌一下要切多碎)
3. 鍋子放入所有材料,水淹過木耳(水:料比例至少3:1),水滾後轉中小火燉半小時(想要木耳更爛可以自行加時間)
4. 紅棗、桂圓、枸杞本身就有甜度可不用再加糖,若想要吃甜一點可以酌量增加冰糖
👩🏻🍳 Tips:
* 煮好冷藏保存兩天內喝完;可冷凍保存兩週(養分回隨時間流失,竟量吃多少煮多少)
* 請務必購買新鮮白木耳煮起來才化口濃稠(請參考最後一張取自網路的照片),全聯、楓康、Costco 都買得到新鮮的白木耳,一朵可煮4 人份
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