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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,利用快鍋只要煮5分鐘,就有香貢貢,貢貢香的 #古早味櫻花蝦油飯喔! 這道櫻花蝦油飯是劉家過年時年菜的遺珠之憾,所以媳婦無論如何在過了年後,還是執意堅持一定想吃到,沒想到婆婆竟然也滿足了媳婦任性的要求,上個禮拜回婆婆家吃飯,電鍋裡真的有婆婆做好的櫻花蝦油飯,媳婦感動之餘,一個人吃掉了半鍋,還好~婆婆...
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wmf fusiontec不沾鍋 在 Facebook 的精選貼文
大家是不是很少看到我在廚房動態的樣子?
今晚九點
要煮飯給大家看,
絕不會失敗的料理
用快鍋!!!!超簡單
WMF的刀具跟鍋具現在有個超級優惠的動!!!
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鍋具刀具真的都很好用,
記得鎖定我的直播直接示範給大家看!
wmf fusiontec不沾鍋 在 Facebook 的最佳解答
【9/29 WMF超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】
工欲善其事,必先利其器,做好料理的關鍵之一就是要有好工具,這樣才可以輕易的把食材處理成你想要的狀態。
這一次的品牌日有WMF眾所皆知的各種鍋具一應俱全,從各種鍋型到各種材質通通都有,甚至連德製 Kineo 刀具組都有,保證可以滿足媽媽們在廚房裡的所有需求,最重要的是折扣滿滿,不看真的太可惜了!!
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wmf fusiontec不沾鍋 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
利用快鍋只要煮5分鐘,就有香貢貢,貢貢香的 #古早味櫻花蝦油飯喔!
這道櫻花蝦油飯是劉家過年時年菜的遺珠之憾,所以媳婦無論如何在過了年後,還是執意堅持一定想吃到,沒想到婆婆竟然也滿足了媳婦任性的要求,上個禮拜回婆婆家吃飯,電鍋裡真的有婆婆做好的櫻花蝦油飯,媳婦感動之餘,一個人吃掉了半鍋,還好~婆婆早就習慣媳婦是個大食客了。
對於婆婆的油飯,媳婦我真的是愛~的~不得了!
只是媳婦有點反骨,自己做的時候就想要試試另外的做法。
『媽~你看我自己在家也學做你的古早味櫻花蝦油飯耶~』媳婦在LINE的這一邊說邊讓婆婆看我做的油飯。
『糯米你有沒有泡啊?』婆婆擔心粗心的媳婦忘了她的作法。
『沒有喔~我有按照媽的做法,但是我是直接放進快鍋去煮,只要煮5分鐘就好了耶』媳婦得意的跟婆婆分享。
『快鍋也可以煮喔?』婆婆很懷疑的問了粗心的媳婦。
『媽~快鍋真的可以煮而且很快就煮好了,一點都不麻煩ㄋㄟ!媽~我給你的快鍋你可以拿出來煮煮看,真的很快很快喔!』媳婦加碼想要婆婆再煮。
『好啦,下次你回來吃飯的時候再來煮』婆婆爽快的答應媳婦。
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說真的媳婦也看了許多網路上的參考影片,有些人的做法上有些許不同,像是有的廚師會教人加五香粉或白胡椒,也有人會加點麻油下去拌炒,因為媳婦我實在太喜歡吃油飯了,所以我一一都做過,最後我還是選擇婆婆的“古早原味油飯”。
因為古早原味油飯還是最耐吃的,比較起來吃多了也最不膩口的,那股淡淡的清香和單純的調味,讓古早味油飯有了最雋永的清新芬芳,所以也是最耐人尋味想要一吃再吃的。
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我知道現在的煮婦們都會覺得煮油飯多麼麻煩啊!不如外面買一買就好了,其實我之前也有一樣的想法,但是吃過婆婆做的也看過婆婆做的,讓媳婦我真的很想跟婆婆學會這道古早味櫻花蝦油飯。
其實跟婆婆學煮油飯還是其次,最重要的是過程中的情感交流,起碼對我而言,做菜不只是做菜,有很大的部分是來自於,想從味道裡去拼湊跟找尋,過往或過程中的心靈寄託。
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而且現在的我們比起以前婆婆的那個時代,實在是太幸福了,因為我們多了很多廚房的得力小幫手輔助,讓我們可以更快速地去完成你想做的菜,像這次媳婦我就是利用WMF的快力鍋,所以我縮短了油飯的製作時間,比起用蒸的或用電鍋煮都還來得方便又快,這是現代的我們幸運的地方。
說實在我是電器白癡,但是對於快鍋我真的很愛,因為許多需要長時間操作的料理,經過快力鍋的處理都變得輕鬆了,而且WMF的快力鍋真的是方便使用又好清洗,加上新系列fusiontec的特殊材質,讓鍋內更不易沾黏也更好清洗,聚熱效果也更優秀,像我自己的媽媽每個禮拜都需要煮的太極粥,也因為WMF的快力鍋讓我們節省了好多的時間(原本要煮6小時的變成大概一個鐘頭就可以煮好),你說快力鍋是不是真的很便利呢!
因為自己實在用過太多的廚房用品,也真的是不喜歡亂推薦的人,但是快鍋是我覺得每個人家中廚房都應該要有的,最重要的它可以讓煮婦們節省很多的時間去追劇喔!哈哈~
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『古早味櫻花蝦油飯』食材:
長糯米1杯160克
圓糯米1杯160克
蝦米5克泡米酒少許
豬肉絲120克(梅花肉加五花肉)
紅蔥頭15克
香菇65克
櫻花蝦15克
橄欖油少許
紅蔥酥20克
醬油30mL
香菇水250cc
米酒30mL
糖5克
白胡椒粉少許
香油少許
『茼蒿魚丸湯』食材:
芹菜適量
豬排骨2小塊
魚肉脆丸適量
鹽巴少許
茼蒿菜適量
紅蔥酥少許
白胡椒粉少許
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#WMFTaiwan
#百年工藝完美設計
#Fusiontec
wmf fusiontec不沾鍋 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的最佳解答
#Fusiontec 的 #陶鋼合一 是什麼,可以吃嗎?不行啦!但是用這東西來煮會快很多,剛好最近天氣涼涼的, #差不多食譜 就拿這個東西做了古早味的油飯和四神湯,只要十分鐘就能完成!我們維持一貫的差不多作法,拿了最簡單又不失美味的方法來呈現。除了油飯用到的米跟水需要有一定比例,其他材料份量差不多就好了啦~~
碎碎念作法在這邊: http://bit.ly/2CDq6mm
這次收到的鍋子顏值很高,是低調質感的棕銅色,做好菜直接端上桌也很大器好看,Fusiontec鍋子共有三個低調的奢華顏色:赭紅色、棕銅色、鉑灰色,各位太太快衝吧(包色也可以的)~
另外這次的鍋子是使用德國原料,全程德國製造,特殊Fusiontec材質,陶鋼一體,使用很複雜的工程製作而成,所以不是塗層喔!絕對無毒非常安全,材質很光滑也完全不沾。
這次炒料作油飯和四神湯都是一鍋到底完成,鍋子傳熱快又均勻,上壓速度很快速,只要十分鐘就可以把油飯煮得Q糯好吃~另外像是四神湯的芡實、蓮子、薏仁其實不太好煮。拿電鍋煮的話通常要先泡過,還得花四、五十分鐘以上去煮才會爛。但是用這支Fusiontec的快力鍋不需要那麼久,也不用泡,上壓後只要十分鐘就可以搞定,一鍋兩菜好輕鬆!
鍋子內外面材質在正常使用下非人為破壞原廠保固30年。(在保固到之前你就會換新的WMF鍋子了啦)而且有雙重國際認證,通用鍋底,什麼爐子都適用唷!清洗也很輕鬆,只要稍微降溫後泡水,再用海綿清洗就可以了。
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請問版上各位廚神之前從德國帶回來這款WMF平底鍋每次用的時候油煙都會直接把鍋邊燻成這樣然後又不是不沾鍋的特性今天早上剛煎個蔥抓餅就黏鍋黏到不行 ... ... <看更多>
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家裡有一把WMF Fusiontec平底鍋但平時少用大多用特福不沾最近想換掉特福本想買neoflam的FIKA. ... <看更多>
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