#夏日涼拌菜 #柴魚小黃瓜 小黃瓜🥒口感清脆又鮮甜，非常適合做涼拌菜🥗Amy在夏天的冰箱裡總是備有各式不同口味的涼拌小黃瓜🥒，其中這道柴魚風味的小黃瓜是家人最愛的涼拌口味💕沒想到柴魚加入芝麻粒超合...

#夏日涼菜系列 最近的高麗菜物美價廉，除了清炒高麗菜、高麗菜飯之外~最適合做泡菜囉! Amy來教大家做這道 #台式泡菜，清脆的口感，酸甜的滋味，這時候冰箱裡隨時備有一罐台式泡菜保證讓你胃口大開👍 影片...

上個月有從【唐吉訶德國際購物網】訂商品過來台灣(自費購買....純粹好奇心想試試看)，6/20訂購、6/28寄達台灣住家，沒有被收關稅，提供給大家參考。我是趁運費作半價折扣時購買的，這個購物網的國際運...

#酒糟的2種姿態 ＃本週六下午共學 先和大家分享，本週六使用的清酒糟來源。 若您要生產醋，大部份的做法，是需要先產酒。中國字很有意思，醋 這個字 是酒放21天，轉 醋 的意思。 於是，...

暖心又暖胃，『岑太太鹹豆漿』食譜分享： 1🐣深碗，一顆蛋，打散。 菜脯一小匙，用水沖洗乾淨以免過鹹，菜脯切碎後加入。若您家裡有乾燥的蝦米皮🦐也可以加一點點進去。 2🥣加入一匙白醋(糯米醋/壽司醋皆...

本週在壓力爆表忙到飆淚之餘 為了信守承諾 硬是擠出空檔去直擊生產線拍“美味的專題”了 這次是什麼夯貨呢？點進去看看 再去小7找找吧 “買來吃會感覺鋒哥就在你旁邊”提示很明顯了吧 醬汁真的讓我驚艷 酸甜...

這是我自己(DIY玫瑰枸杞糯米醋)，對於效果還有待觀察。 自製玫瑰枸杞醋~玫瑰枸杞醋的功效用途~製作方式~ http://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/458...

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#食況轉播 #巴黎廳1930 #高山英紀主廚發揮食材極大魅力 經過十四天的居家隔離、七天的自主健康管理，高山英紀主廚終於在亞都麗緻「巴黎廳1930」亮相。睽違台灣將近一年，高山主廚說，他希望這份新菜...

習作： 青花魚食卓 saba syokutaku的佃煮化骨秋刀 自從4月多時吃了好朋友猩弟做的佃煮秋刀之後，對這道料理的美味與便利性念念不忘。 不僅是常備菜的概念，還可以一舉解決惱人的小刺問...