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🌶️🌶️韓式安東燉雞🐔🐓🐓可用蒟蒻代替粉絲喔 天氣涼涼就是想吃鍋物啦😆又辣又香的韓式安東燉雞是凱莉最愛的韓食之一,尤其是有名的鳳雛辣雞吃一次就念念不忘😍可是卻意外非常簡單耶!大家可以試試看喔! 🌶️🌶️韓式安東燉雞🐔🐓🐓 材料:雞大腿一隻切塊,泡冷水半小時後把水倒掉,用蒜泥、黑胡椒煙漬 蒟蒻麵川燙備用、或是粉絲泡水備用 洋蔥半顆切條、大辣椒半條斜切片、青蔥一根切段 馬鈴薯兩顆切塊、白芝麻少許 燉雞醬汁:醬油兩大匙、麻油一匙、米酒兩大匙、蒜泥一大匙、紅辣椒粉一大匙(看個人喜好)羅漢果糖(凱莉用甜菜根蜜)一茶匙,以上攪拌混勻 作法👩‍🍳 1.熱油鍋將雞塊下鍋後煎至兩面脆黃,再放入馬鈴薯、洋蔥、辣椒、蔥段,倒入醬汁後加水或是高湯至淹過雞肉,即可小火蓋鍋悶煮 2.煮至雞肉上色熟透、湯汁收至半乾後,加入蒟蒻麵或是冬粉,再次蓋鍋煮約3分鐘 3.開鍋蓋再次淋上一圈麻油後灑上白芝麻粉即可上桌啦❤️😍 富含蛋白質和優質澱粉、一份粉絲也不過是2-30g碳水,也可以用蒟蒻麵代替,適合與家人一起共食的一道料理☺️超級簡單不用任何手藝就可以吃到道地韓風口味😋 #天冷就是要吃鍋 #韓式料理真的是吃了還想吃 #什麼都可以吃只是多一點巧思 #小家食堂

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