高可可含量 在 法國的秘密甜點- Secret Lesson秘密小學堂- 巧克力秘密大 ... 的評價 秘密1-%一樣的巧克力≠味道一樣 「%」的意思是代表可可的固形物在巧克力內佔的比例。... ... Ex:「80%巧克力」代表巧克力中的可可含量佔了80% ... <看更多>
高可可含量 在 [資訊] 認識巧克力成份‧可可含量%的意義- 精華區baking 的評價 高品質巧克力通常含有可可膏、可可脂、糖,若是牛奶巧克力則含奶粉。 ... 常會有人問,是不是可可含量%數越高,巧克力就越高級呢? ... <看更多>
高可可含量 在 獨家》代可可脂含量太高「大波露」悄悄改名換包裝@東森新聞 ... 的評價 你知道巧克力也有「正名運動」嗎?從明年元旦開始,食藥署規定了新的巧克力命名原則,如果巧克力不夠純,那麼品名就不可以叫做巧克力。 ... <看更多>