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好好吃的蝦托 這樣做!! 你們吃過嗎! 阿目的深夜聊癒食堂 🍴 🍴 ❤阿目牌-蝦🦐托 #‎阿目的深夜聊癒食堂 ❤ 蝦🦐托-材料❤ 草蝦-約174克 (好事多購入) 芹菜-少許 香菜-少許(不喜歡香菜也可以換成紅蘿蔔碎) 薑泥-少許(去腥用,不喜歡薑可換米酒) 蒜泥-1顆 吐司-三片 ❤ 蝦🦐托-調味料❤ 魚露-1小匙 鹽-少許 白胡椒-少許 米酒-少許 ❤ 蝦🦐托-作法❤ 1. 草蝦去殼洗淨,把水分吸乾 2. 蝦子分三份(一分切小丁,兩分剁成泥狀,用刀子壓扁→剁碎→剁出黏性即可) 3. 將蝦泥加入魚露&鹽&白胡椒&米酒拌勻(放置冰箱約1小時) 4. 吐司去邊,對切兩刀(成四等分) →中間壓一個凹槽→凹槽放入適量的蝦泥→可拿香菜葉放蝦泥上面點綴裝飾 5. 熱鍋加油半煎炸→吐司面先下(火不可以太大喔) →炸熟即可

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