與日式料理相同，鐵板燒同樣讓食材的鮮度無所遁形，「犇 鐵板燒」主廚選擇來自澎湖的野生大明蝦，藉由火與時間的控制，保留了蝦肉彈牙的特質，始終為饕客所稱道。它的午餐從清醬田螺、野生明蝦吃到比內地雞、魚排吃...

尖沙咀的廣東茶居，從早到晚，都可以來這裏飲茶食點心。蘇施黃說，去海港城逛完街，這裏是其中一個就腳的醫肚地方。 店子以巧手點心馳名，部分更是坊間少見，像沙律明蝦角、洛神花凍、蛋黃千層糕等，全部做得精緻美...

材料：明蝦、綠花椰菜、乳酪絲、檸檬、巴西里碎 作法： 1.先將明蝦洗淨，剪去蝦頭、蝦腳與蝦尾，用菜刀將背部剖開去腸泥後備用；將綠花椰菜氽燙後，放入盤中備用。 2.將作法1的明蝦攤平至烤盤中，中間放入...

材料：高麗菜、明蝦1斤、沙拉醬 做法：準備牙籤把蝦子的沙筋勾出來，這樣之後才不會吃到沙子，準備一鍋滾水把蝦子倒入鍋中約煮2分半，再把一整顆高麗菜切一小塊，再慢慢切成絲之後放入冰水中泡一下再瀝乾裝盤，...

Instagram: http://instagram.com/gold7778t 這棟位於台北的上引水產，開業一年多，少部份香港人去完，facebook己被洗板，紛紛爭商話要去，睇完條片記得俾個Li...

雪梨魚市場(Sydney Fish Market)是澳洲雪梨最大的魚市場，澳洲是四面環海的環境，想必也是漁業發達的國家，這裡的海鮮種類相當多種也相當的新鮮肥美 ! Fish market cafe 左...

會陸續請小綠綠示範！大家要好好學喔！...