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足本食譜: https://bit.ly/3pAid6V 想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來名人坊粵菜主廚鄭錦富師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單,有豬?燉螺頭、臘味...

油封鴨腿食譜 在 法式經典「油封鴨腿」!親自拜師「舒肥12小時」骨肉分離、多汁不柴的終極鴨肉名菜|克里斯丁上菜 feat. 呂政緯Philip 的影片資訊

油封鴨這道菜早就已經想做已久,但因為總是覺得準備得不夠周全所以沒有行動...直到我參加料理之王認識了同期參賽者呂政緯之後,才決定向他拜師學習一下業界流行的油封鴨到底是如何製作?這次真的相當開心能夠請到...


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