脆皮鹽可頌? 鹽可頌做了很多次，這是我最喜歡的版本? 配方中加入老麵，提升麵包本身的風味，桿捲的時候包了一小塊奶油，讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香，最後，烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感，幫鹽可頌...

從以前就聽聞鑄鐵鍋的各種好處，於是我前前後後也入手了三咖，使用將近一年的我有了些感想，鑄鐵鍋有優點也有缺點，想買鍋之前可以好好思考一下！！！ #Staub #LeCreuset #Lodge #鑄鐵...

成為一個新手煮婦後，要怎麼樣才能事半功倍的端出美味料理呢？ 這時候就需要一些工具來輔助，趁著特價入手就是最好的選擇！ 出場順序： Starfrit 料理秤 美國 Mr.Brown 布朗博士薰衣草淨...

前面做豆漿、沖熟石膏水的步驟我沒想到要拍影片記錄，後面裝模時才想到要拍，從泡黃豆→做豆漿→做豆腐的圖文版食譜請看我的部落格文章 https://lindawu122470.pixnet.net/blo...

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完美牛排保證班！天資沒有特別聰穎 小時候沒念過資優班，甚至廚房素人 挑對工具直接跨級挑戰 3cm 以上牛排也不成問題～ 熟度反而更容易控制！ 牛排打包真空送入熱水浴，空出來的時間 準備配菜，既輕鬆又...

我用的炸雞粉是日清炸雞粉醬油口味 **更多氣炸食譜請看我的分享文 https://bit.ly/2T63ZdM 訂閱我的頻道: https://goo.gl/5a7zMG 我的部落格：https://...

【氣炸蒜辣花生小魚乾】 以前我們經常在華人超市買台灣進口的花生小魚乾零食，就是一大包裡面很多小包裝的那種，我特別喜歡吃小魚乾和蔥花乾，歪嘴雞則喜歡花生，自己用氣炸鍋做出來的味道不輸買的，而且小魚乾酥酥...

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每次去西餐廳吃牛排後 總覺得為什麼廚師可以把牛排煎的這麼多汁這麼好吃!! 只要想到口水都會一直流... 要煎的這麼好吃會很難嗎?? 今天來分享我煎牛排的小方法... 用這樣的方式你也可以煎出好吃的牛排...