お母さんがよく作ってくれる家庭料理です。 旬の新生姜を使った牛肉炒めの作り方です。 新生姜で疲労回復、夏バテ予防 また新生姜の爽やかな香りと食感を楽しめる作り置きレシピ。 よろしければチャンネル登録う...

【香料廚房#4】經典川菜「水煮牛肉」｜水煮牛肉佐自製刀口辣椒｜超涮嘴川菜水煮牛肉就是這麼簡單 嗨大家好 我是香香子 三餐我都沒在煮 但今天我要煮水煮牛肉XD 歡迎來到香料廚房 在這集香料廚房Ep....

週末，孩子們去爺爺奶奶家還沒回來。早上買了一塊牛肉，來慰勞一下自己，今天跟大家分享一道麻辣鹹香的牙籤牛肉，記得啤酒不要買太少喔！ 所要用的的食材 食材：牛肉、蒜、薑、乾辣椒、小茴香、花椒、芝麻、蔥 ...

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鳳梨燒肉影片來囉，很簡單喔！其實這個作法跟我書裡P. 48的蕃茄炒牛肉作法一樣，只是用鳳梨更簡單，因為鳳梨本身已經有甜味，所以我只加醬油膏調味喔，而且從頭到尾沒有加油，還生了很多油出來😂 《鳳梨燒肉...

葱爆牛肉　ツォンパ才ニヨウロウ ✔️日本語字幕あり 強火でサッと炒めるだけ！ネギの旨味が楽しめる台湾定番家庭料理です👍特別な調味料は使わず、醤油の香り、お肉の旨味とネギの甘みでビールに合うレシピです...

「乾式熟成」開始逐漸被許多餐廳、飯店大肆推廣，但許多人可能都對它還是有點陌生，今天克里斯丁就來幫大家好好介紹一下，這看似神秘但其實早就存在人類生活中多年的"秘訣"是啥～ 克里斯丁也在這： https...

軟Q燉牛肉＋香甜白蘿蔔 台灣人ㄟ幸福美食！ 【材料】 牛肋條………600g 蘿蔔………1條(長條) 薑片………1片 蒜頭………2瓣 青蔥………2支 柴魚醬油………1/4杯 糖………1大匙 七味粉……...

這份運用白酒與蘋果清燉牛肉作法，相當類似不萊嗯之前介紹過的「紅酒燉牛肉」，其中除了紅白酒的明顯差異之外，蕃茄也替換成這道特色配方的主角蘋果。酸性物質在燉肉配方中的作用，以化學分子特性來解釋，是因為能發...

這份食譜基本上是偏向匈牙利燉牛肉的作法，不過正統的香料調味中是需要加入丁香增添風味及紅椒粉(Paprika)來強化色澤。不萊嗯幾個月前試過一次發現，自己並沒那麼喜愛丁香進入湯汁或牛肉的風味，所以影片中...