鷹嘴豆是我現在最喜歡的豆類，它可以很多變，融入很多不同的料理。這次就要來分享三道融入鷹嘴豆的餐點，包含左宗棠鷹嘴豆、鷹嘴豆“鮪魚”三明治，還有莎莎鷹嘴豆藜麥飯。希望你們也會喜歡！:) Love, N...

前陣子有提到現在主要都是練習「直覺性飲食」(Intuitive Eating)，這次就來分享過去這一週的午餐我吃了什麼，包含新嚐試的一些食譜，像是花生醬炒豆腐（這真的好吃）、燉煮，還有常吃的炒韓式冬粉...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 天氣冷了☃️是時候補身子，給身體暖起來?薑醋真是一個很好的選擇? 醋方面我選用了兩款添丁甜醋，分別紅色包裝的純釀添丁...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 糖醋骨酸酸甜甜的，實在令人胃口大增? 這是我每次到上海餐館必點菜式之一? 其實自己在家也能輕易煮出好味道，當我在煮的...

#品城記 #探店 #客家#魚生#深圳 深圳的股東們，好久不見了！ 好久沒來深圳了！非常想念深圳的股東們！這一次，姚大秋是根據其中一位股東的報料，來深圳體驗一家開了20多年的老店的。這家店的招牌是五華魚...

醋飯是日式飯系料理中的靈魂，無倫是握壽司，軍艦壽司，或是丼飯。 壽司料理是否好吃的關鍵取決於醋飯有沒有好好的呈現。 成功的醋飯，米香饒繞酸甜是非常開胃的。 搭配自己愛吃的素食食材，箇中的好滋味只有做過...

材料：宮崎和牛肋眼牛排，生菜，藜麥，彩色番茄 醬料製作： 糖一小匙5g 鹽:1/16小匙 白胡椒粉:1/16小匙 芝麻:1小匙 醬油:1大匙(15g) 糯米醋/白醋:1大匙 新鮮萊姆汁：1大匙 味霖...

花椰菜的梗在很多地方, 都以垃圾丟棄, 很可惜的。菜梗削去老根後, 梗心部份是爽脆幼嫩又香甜, 口感非常的好, 略為調味, 就是道美味清爽的開胃菜。 圖文食譜: https://cookingalle...

夏天到了，我喜歡每天喝一杯果醋、蜂蜜水，既省飲料錢又健康，而且市售飲料裡的果糖糖漿對身體真的不好。 這個檸檬醋在製作上真的毫無困難，最難的可能就是出門買材料而已😄。因為是自家喝不惜成本，所以選料上我用...

超爽脆的台式泡菜，超簡單的做法，新手保證不失敗 臭豆腐必搭 pickled Chinese Cabbage |side dish 歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」 👉...