腸胃問題十分常見，有時誤吃不潔食物會引致腸胃炎，但原來肚痛肚瀉背後的原因，可能是免疫系統出問題。潰瘍性結腸炎是炎症性腸病的一種，腸道會持續出現慢性發炎，引發連串腸道不適。 香港炎症性腸病學會會長兼腸...

小朋友吃錯不潔食物導致屙嘔肚痛，家長以為「屙清屙淨」就會痊癒，但後果可能非常嚴重，如輪狀病毒是其中之一，因為它是引致急性腸胃炎病原體的一種，兒科專科醫生陳栢康指，部份小朋友受感染後因各種原因例如脫水，...

經常有人誤食草酸鈣針晶體引致食物中毒，家庭醫學專科醫生林威智提醒，很多食物都含有草酸鈣這項化學物質，如番茄、紅菜頭、菠菜、生菜、莧菜甚至朱古力，不過上述食物的草酸鈣含量較少，大部份人進食後不會產生問題...

先從牛肉講起，70至80年代，牛隻數量本身在香港並不多，以前主要由牛奶公司負責養飼，一般用來製造牛奶，後來牛隻數量逐漸減少，牛奶公司相繼搬往深圳，香港牧牛業開始絕迹。豬和雞方面，由於禽流感問題，豬隻糞...

｜腸胃｜患罕見病克隆氏症常肚痛易失禁 15歲仔樂觀面對 醫生指症狀似腸胃炎會頻密屙嘔腸胃肝臟專科醫生陳智曦：最好均衡飲食盡量吃熟食避免腸道感染 肚痛、肚瀉、嘔吐、發燒等腸胃炎病徵，幾乎人人都遇過。但...

臭屁唔響響屁唔臭唔一定啱 屁都分5類 大蒜洋葱係臭屁元兇 想減少放屁宜食乳酪益生菌 屁，人人都會放，但點解人會放屁？除了無味屁、無聲屁外，屁原來還有幾種，大家不為所以的屁，其實大有學問！ 當身體把多...

經常有人誤食草酸鈣針晶體引致食物中毒，家庭醫學專科醫生林威智提醒，很多食物都含有草酸鈣這項化學物質，如番茄、紅菜頭、菠菜、生菜、莧菜甚至朱古力，不過上述食物的草酸鈣含量較少，大部份人進食後不會產生問題...

聽說香口膠多吃會放屁，因為吞到成肚風，殊不知原來當中的代糖也是元凶。「裏頭添加了的代糖都有關。」肝臟及腸胃科專科醫生施蘊知。 =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼...

不少打工仔為了慳錢都會帶飯返工，不過帶隔夜飯盒都有不少事要注意，帶錯很容易吃壞身子。註冊營養師吳耀芬（Kathy）指，帶飯時要留意食材的種類，例如海鮮和豆製品都是較易腐壞變質，雞蛋菜式亦然，不論是炒蛋...

薄荷具有天然的香氣，不但能使口氣清新，更具有抗菌作用。健康媒體《Medical News Today》指出，平時在料理中加入薄荷，可以增添風味並幫助減少鈉攝取。薄荷富含維生素C、 β胡蘿蔔素、葉綠素等...