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之前就有吃過虎藏燒肉的丼飯系列餐點 覺得非常喜歡 前陣子剛好是中秋節 查了一下發現他們也有推出中秋節烤肉組合 直接心動下單 意外的超快就到 非常有效率 而且份量超多 跟家人吃了好幾餐才吃完!
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💬 必須說真的是很超值的 肉品種類豐富之外還份量很夠 每種肉質跟新鮮度都很不錯 特選背肩牛排口感嫩口夠味 真的很迷人 豬五花跟梅花的燒烤片炙烤一下吃剛剛好 油香足夠卻不膩口 香腸跟雞肉串也很不錯 一人一串就是烤肉必吃 店家最後還附上秘制燒肉醬 刷在肉上或是用來醃製肉品都超適合 鹹中帶點甜味 很不錯欸 大推他們家的烤肉組合~🤩
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|熊本阿蘇・內牧溫泉街美食|
#めしのやまいち #赤牛丼飯
#不能出門旅行就乖乖的來寫回憶
熊本阿蘇的美食,除了牛還是牛啊🐂 也沒有啦😂是雞牛馬魚肉等新鮮蛋白質都有~ 到阿蘇就要當肉食動物啊!
距離阿蘇車站搭乘公車約40分鐘,就可以到阿蘇小小的熱鬧區域「內牧溫泉街」。這趟2021年6月去的時候,溫泉街多了不少文青手作、咖啡店。可以逛稍微久一點~
查內牧溫泉街的美食,大概都會跳出「いまきん」這間超人氣的赤牛鄉土料理店。但這間店位置不是很多所以用餐時間等兩小時以上似乎是常態。推薦對面的「めしのやまいち」店內面積比較大~~!
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✎
「めしのやまいち」是間以漬物起家的鄉土料理店,除了同樣也有赤牛丼飯以外,還有 #漬物放題 ,吃到喜歡的就可以去隔壁買回家!
一口鮮嫩多汁的赤牛肉、一口阿蘇產製的當地漬物,嘴裡盡是牛肩里肌肉質Q嫩和漬物的爽脆。套餐還有九州常見的鄉土料理「#糰子湯(だんご汁)」#類似我們的麵疙瘩。吃完超滿足🤤
熊本光是阿蘇就有太多好玩好吃的了🥺 希望有機會有時間能再悠閒的去熊本慢慢旅行。
#這次去阿蘇有搭到阿蘇男孩
#但因為疫情車上兒童設施都封閉
#有種寂寞的感覺
#兩年前的觀光列車應該超熱鬧的吧
嫩肩里肌牛肉料理 在 YJ蘇郁喬(FeelBe) Facebook 的精選貼文
最近疫情趨緩
終於可以去吃預約很久的硬派主廚的軟嫩料理
本來五月就要去的🥲
📣8/6開始硬派主廚就有開放內用了呦!
我這次來的是關東店❤️
來這邊就是要吃他們的牛排🥩!
這邊牛排非常嫩 非常好吃🤤
是用Chioce等級並搭配舒肥料理方式製作
愛吃肉的朋友一定要來這邊!
套餐都會有附清湯 是超好喝的牛肉湯哦!
超香濃!有放紅蘿蔔 湯裡帶點甜 超讚🤤
👉🏻心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
上菜還會有個超華麗的煙霧開蓋😍
我還是第一次看過這樣的上菜
真的太猛了啦😍😍
肉旁邊放了芥末椒鹽 沾著吃真的超搭
另一邊的肉上面有炙燒起司🧀️
咬下去真的香味炸出來❤️❤️好豪華啊~
這樣的肉量真的會超級飽!!
👉🏻硬派主廚的軟嫩牛排飯
這一碗裡面超豐富!
選用美國chioce嫩肩里肌 舒肥2小時後去筋
而且!也有搭配起司🧀️
肉又香又嫩❤️❤️量也真的好多啊!
米用的是CNS 1等香米
上面還有鋪特製牛肉燥!這個真的好好吃!
然後再搭個溫泉蛋🤤🤤🤤
完美的一碗啊🤤🤤
飲料跟甜點的名字也都很有創意💡
飲料我點了🍋鹹檸檬森七七
原來是氣水啊~氣得冒泡的概念嗎?🤣🤣
超可愛的名字啊🤣🤣
夏天喝這個就對了~涼爽舒服😌
甜點點了
🍮熱情焦糖乳酪布丁
這邊布丁真的是滿分💯好好吃哦..
而且還有濃濃的蛋香
也不會太甜👍👍👍
🍰沒什麼話題拉米蘇
這名字也很有創意🤣
這個提拉米蘇也是沒有很甜的那種呦!
跟以往吃到的提拉米蘇不太一樣
大家可以來吃吃看😌
這邊的裝潢風格很居家
放了很多綠色植物陪襯🌿
天花板也有乾燥花💐
很舒服的環境😌
食材很高檔 肉真的是超好吃
上面的蔬菜也都很脆~醃黃瓜也超好吃!
大家來新竹一定要吃吃看🤤👍
#新竹美食 #硬派主廚-關東店 #hsinchu #就是愛美食 #hsinchufood #新竹牛排飯 #popyummy新竹
嫩肩里肌牛肉料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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這次要來分享-漁業署的漁業嘉年華活動啦!
臺灣的農、漁民們日復一日的勤懇踏實努力生產
讓我們能用實在的價格買到優質食材,從產地到餐桌新鮮直送
分享的組合共有3款,各有不同的漁貨特色唷~
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在家待了好幾個月,手機滑開總看到好多朋友早就都出門放風了啦!
看得人心癢癢的,但人多的地方還是儘量不去,所以找了個比較僻靜
的小漁村來探險 ^ ^
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嫩肩里肌牛肉料理 在 [心得] costco 嫩肩里肌真空包-紅燒牛腩- 看板hypermall - 批踢踢 ... 的推薦與評價
圖文版 https://goo.gl/dUwp46
Costco的美國牛嫩肩里肌是我們家最常買的商品,剛買回來做分裝時有些人會把表層白色
那塊膜跟筋丟掉,但這些部位超級適合燉煮的,我來分享我們家的必備宴客菜-紅燒牛腩
,只要有朋友第一次來家裡作客,多半都會做這道料理招待,每個家庭的紅燒牛腩做法都
不太一樣,一般都是會用滷包跟豆瓣醬,但因為主要考慮到是要給孩子吃的,所以我只放
了八角提味,不放豆瓣醬改用辣椒一小條去籽來提味,我們家小孩只要有這道菜大概就可
以扒光碗裡的飯準備材料。
材料
牛腩或嫩肩牛肉、洋蔥、番茄、蒜頭、蔥、薑、醬油、蠔油、米酒、辣椒、八角、紅蘿蔔
、白蘿蔔
料理方式
1.先將生牛肉過水後,把川燙過的嫩肩牛肉、洋蔥、番茄、蒜頭、蔥、薑、辣椒一小條去
籽、紅蘿蔔、白蘿蔔切片切塊後放置鍋中
2.醬汁部分為醬油、蠔油、米酒(2:1:1),將步驟一食材全部都拌勻後,加水至蓋過肉的
高度,然後放進放電鍋蒸,電鍋外鍋加3杯水
3.蒸好的牛肉湯汁不會太鹹,所以可以拿來直接當牛肉麵吃,至於原本的牛肉跟配料部分
,我會再放進鑄鐵鍋繼續燉煮,這時候如果覺得味道太淡,可以再加點醬油繼續燉煮
美味秘訣
1.如果是使用COSTCO的嫩肩牛肉包的話,牛肉的最外層的筋可以一起燉煮,吃起來會QQ的
2.紅燒牛肉要好吃就是所有的材料都要一起加滿,中間過程不可再額外加水
3.如果家中沒有鑄鐵鍋的話,也可以使用砂鍋燉煮,燉煮的時間越久,牛肉會越軟嫩,大
概就是入口即化的口感
不知道從何時開始喜歡煮飯這件事情,希望透過簡單的文字,把心得分享給愛做菜的朋友
。
卡卡亂亂煮
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※ 編輯: happyretan (27.52.162.34), 01/16/2018 18:32:37
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