烤羊排大受好評
今天再烤一次
第一次買羊排沒想到一次就上手!
使用食材:
•Costco 烤小羊肩排x4(比小羊排便宜❤️)
<如果已經冷凍 前一晚要拿出來冷藏退冰>
調味料:
•鹽 大約轉10下
•黑胡椒與迷迭香 看自己喜好
•蒜頭 大約四五瓣切碎
•橄欖油 適量
作法:
•所有調味料混合後,均勻抹在羊排上
•放冷藏靜置至少一小時
•熱鍋不用加油,將羊排煎到四面沒有血色
•放入已經預熱約200度的烤箱
•230度烤20分鐘
•翻面230度再烤5分鐘
完成!
*我使用的是水波爐熱風烘烤模式
很怕那種咬不斷的肉
但這很嫩喔!
#costco
#水波爐上菜
#烤小羊肩排
#直接烤盤上桌
#不想多洗一個盤子
#媽媽講求能簡則簡
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅香蕉太太,也在其Youtube影片中提到,超美的無毒不沾鍋具開團囉👉👉https://lihi1.com/LgIBd 擁有2020紅點跟iF各項設計大賞,有多種團購組合,價格超級甜,還有獨家贈品抗菌鍋鏟湯杓,只有蕉媽團才有送,只要下單再送一個萬用保鮮杯(照片我放留言處),前100名下單還加贈隔熱夾喔! . 這系列阿母看一眼就愛上,我最喜歡...
「直接烤盤上桌」的推薦目錄:
直接烤盤上桌 在 香蕉太太 Youtube 的精選貼文
超美的無毒不沾鍋具開團囉👉👉https://lihi1.com/LgIBd
擁有2020紅點跟iF各項設計大賞,有多種團購組合,價格超級甜,還有獨家贈品抗菌鍋鏟湯杓,只有蕉媽團才有送,只要下單再送一個萬用保鮮杯(照片我放留言處),前100名下單還加贈隔熱夾喔!
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這系列阿母看一眼就愛上,我最喜歡『白色搭配原木』的居家風格了,極簡又有質感,跟任何廚房都很搭,因此FIKA系列在韓國推出後賣翻,每次看ig韓國人分享的料理照都超療癒的,乾乾淨淨的樣子,煮任何料理都好好吃的感覺,蕉媽已經試鍋好幾個月,每天用都覺得賞心悅目,美感被提升,而且韓國大品牌製造品質有保障,還為了台灣的料理習慣特別設計炒鍋蓋,更加好用👍
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【#FIKA全系列優點】
❶ 韓國製造,這牌子是韓國知名大廠
❷ 適用各種爐具:IH感應爐、瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐都可以喔!
❸ 沒有鐵氟龍成份,專利天然陶瓷塗層,不沾材質很安全
❹ 鍋身內外皆不沾,導熱更快速,非常好清洗
❺ 超美型,榮獲2020紅點設計跟iF設計大賞
❻ 雙耳湯鍋身和烤盤還可進烤箱跟洗碗機
❼實木手把跟鍋蓋鈕,質感超升級(但木頭零件不建議放洗碗機喔)
❽獨家贈品:抗菌鍋鏟湯杓,跟鍋子超搭配
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【#26cm炒鍋】
鍋子輕,女生單手拿很歐K,還可輕鬆甩鍋,屬於比較深的炒鍋,炒菜煎魚煎肉不怕噴,夠深也適合燉煮些有湯的料理,比如三杯雞、蔥燒雞腿等,且無毒不沾的材質好清洗,遇到比較頑強的糙灰搭,稍微沖泡過後用海綿刷洗就起來了。韓國原廠還為了台灣的料理習慣特別設計炒鍋蓋,更加好用,蓋子設計很厲害,密閉性好,料理更佳省時,尤其燙青菜或燙肉時,蓋子還可以直接瀝水很方便,鍋蓋是加購的,如果買大全套就直接送喔!(炒鍋蓋因為韓國工廠滿單,加上進口船位爆倉,所以鍋蓋會比較晚,預計11/16開始出貨,但其他鍋具都是現貨已在台灣,11/9就開始出貨喔!)
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【#28cm平底鍋】
鍋身尺寸大,阿母喜歡用它同鍋煎魚和煎肉,害怕味道混合的人不用擔心,湯汁不會流來流去互相影響,這點我很推,導熱迅速,很好清洗。
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【#18cm單柄湯鍋】
小尺寸的湯鍋,又稱牛奶鍋,早上熱牛奶或煮甜湯很適合以外,我還喜歡用它來當炸鍋,因為鍋子深尺寸小,超級省油也不怕噴油,且不沾的特性讓湯鍋發揮更大的作用,煮鹹的甜的都好適合,很好洗不怕味道殘留,小尺寸放剩湯在冰箱也不佔空間。內附的鍋蓋好用又好美,不用的時候我喜歡直接放層板上當展示,超美der!!!
【#22cm雙耳湯鍋】
小家庭適用的湯鍋尺寸,除了拿來煮湯,鍋子本身可進烤箱也可以進洗碗機(蓋子不行),可當烤具做古早味蛋糕,鍋身和手把一體成型無鉚釘,超美的!
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【#28cm不沾煎烤盤】
多用途的煎烤盤很好用,有瀝油條設計,煎牛排海鮮都會有煎烤紋,感覺很像專業餐廳煮的,煮好可直接上桌,怎麼擺都好好看,不沾的特性非常好料理跟清洗,此款也能進洗碗機喔!
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【#28cmm不沾鴛鴦鍋】
火鍋控超推薦必擁有,愛吃辣的不用再委屈自己得跟著孩子吃原味鍋底,且這款連鍋蓋都能進洗碗機,不沾的特性超好清洗,不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、IH爐、黑晶爐都可使用,紅點鵝卵石設計的鍋蓋有專利隱藏式蒸氣孔,可防止燙傷,且很好握,此鍋子加送抗菌湯勺跟隔熱手套喔!
直接烤盤上桌 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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百花鑲油條
方法1氣炸
作法
1. 不用解凍直接切適當長度。(小字:冷凍狀態更好切)
2. 放入烤盤,表面噴點油,放入氣炸鍋或氣炸烤箱中。
3. 以220℃氣炸約20分鐘即可。
方法2油炸
作法
1. 不用解凍直接切適當長度。
2. 熱油鍋,放入快產生密集氣泡就可以下鍋。
3. 將油條下鍋炸約30秒後,才能翻動。(小字:先炸定型才能翻動唷)
4. 以中小火不斷翻動炸至表面變金黃色即可。(小字:不斷翻動才炸得均勻)
調味1椒鹽
材料
百花鑲油條(炸過) 2條 Fried bread stick with fish paste 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
椒鹽粉 1茶匙 pepper salt 1tsp.
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,放入蔥花、蒜末、辣椒末炒香。
2. 放入炸過的百花鑲油條與椒鹽粉拌勻即可。
調味2糖醋
材料
百花鑲油條(炸過) 5條 Fried bread stick with fish paste 5pcs
紅甜椒末 30公克 sweet pepper 30g
洋蔥末 50公克 onion 50g
蔥花 10公克 scallion 10g
番茄醬 80公克 ketchup 80g
白醋 80公克 rice vinegar 80g
糖 4大匙 sugar 4tbsp.
水 100ml water 100ml
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,放入洋蔥末、紅甜椒末炒香。
2. 放入番茄醬、白醋炒勻,加入水拌勻,再以太白粉水勾芡,煮至略濃稠,放入蔥花拌勻。
3. 炸過的百花油條放入盤中,淋上作法2的炒料即可。
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直接烤盤上桌 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
拯救變乾蛋糕的4各最佳小技巧—蛋糕口感變乾了。你會怎麼做?丟掉嗎,但又捨不得。你來對地方了,因為這邊將向展示您如何讓乾蛋糕擺脫垃圾的命運。且可以保證:每個結果都會帶來美味。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/4-tips-for-dry-cakes
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1.) 法式吐司
所需食材:
3 顆 蛋
20 ml 牛奶
1 小搓 肉桂粉
楓糖漿
乾掉的蛋糕
作法:
將蛋、牛奶和肉桂粉混合。蛋糕切片並放進肉桂粉混合物裡浸泡一會,然後將其拿出並兩面快速煎醫會。最後和楓糖漿一起食用
2.) 奶昔
所需食材:
300 ml 牛奶
3 球 香草冰淇淋
3 片 巧克力蛋糕
作法:
捏碎蛋糕。然後將其與牛奶和香草冰淇淋一起添加到攪拌機裡。上桌前,可以用蛋糕塊裝飾奶昔。
3.) 新蛋糕
所需食材:
250 g 軟奶油
150 g 糖
4 顆 蛋
350 g 麵粉
2 茶匙 泡打粉
100 ml 牛奶
2-3 片 乾掉的巧克力蛋糕
100 g 糖霜
作法:
奶油和糖混合攪拌直至起泡,然後在加入其餘食材繼續攪拌。接著將乾蛋糕弄碎,撒在上面繼續攪拌。最後,將麵糊倒入塗有油脂的戚風蛋糕烤盤裡,放進180°C烤盤裡40分鐘。然後讓蛋糕冷卻,翻轉並用糖霜和剩餘的蛋糕屑裝飾。
4.) 蛋糕麥片
所需食材:
150 g 麥片
100 ml 牛奶
莓果 裝飾用
1 片 乾蛋糕
作法:
只需將麥片和牛奶放入碗中,然後加入莓果和碎蛋糕即可。當然,也可以直接用乾蛋糕取代麥片。
還是喜歡比較多汁的蛋糕嗎?不要錯過這個療癒甜點:杏桃蜜蜂蛋糕:https://www.yokofu.tw/bees-cake/
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