Costco補貨~
這週最大收穫就是五天把3kg牛肋條吃光光還意猶未盡啊!
因為我是個超怕肥肉的人,以前很討厭買又肥又油的牛肋條。對我來說牛肋條就是個「公設比過高的牛肉」,肥肉太多,瘦肉太少~
沒想到這次先煎過逼油再燉煮,讓我徹底愛上牛肋條!
便宜大碗,用壓力鍋燉煮後,肉質軟爛不乾柴~超好吃啊!
這次買了以前沒買過的:
✔️圓鱈:好好吃!!
✔️炸魚條:氣炸好好吃,推推!
✔️鴨胸:這我不行,郭郭還在堅持找尋他美味的吃法
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costco鴨胸氣炸鍋 在 盈盈 棉花糖女孩 Facebook 的精選貼文
有了氣炸鍋後,就回不去使用一般烤箱
有了氣炸烤箱後,就回不去使用氣炸鍋
Cuisinart美膳雅這台氣炸烤箱的外型真的深得我心
而且這台在COSTCO創下開賣七天就斷貨的紀錄!
第一次使用這台氣炸烤箱
我就大膽地拿來烤鴨胸
結果烤出了完美熟度的鴨胸
6分熟、不帶血、粉紅色的鴨胸
搭配酥脆的鴨皮
事先高溫逼出來的鴨油
再撒在馬鈴薯、綠花菜、洋菇上
保證不愛吃菜的人都會愛上
#鴨胸佐鴨油烤時蔬
做法食譜也有在文章裡面喔
📖 https://inin.tw/cuisinart-toa28tw/
文章內也有Cuisinart美膳雅氣炸烤香的開箱與使用分享
MOMO最近也有在限時特價
有興趣的人也可以看看
➡ https://reurl.cc/a536GZ
美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan #美膳雅 #氣炸烤箱 #家電 #料理 #烘焙 #Cuisinart
costco鴨胸氣炸鍋 在 妮妮媽咪的幸福廚房 Facebook 的精選貼文
前兩天在Costco 購入了很搶手的鴨胸,
畢竟是第一次料理還是先上網研究了一下,
結果做出了滿意的“粉紅嫩煎鴨胸佐鴨油香烤節瓜甜椒馬鈴薯”。
做法:
1. 乾式冷藏鹽漬:鴨胸兩面抹上一層薄薄的鹽,(其實醃漬是有一定比例的1/100,因為偷懶,所以隨意抹囉!)不加蓋,直接進冰箱冰overnight,鴨皮會因為冰箱有除濕的特色而風乾一點點,煎起來會特別酥脆。
2. 隔天,皮畫菱格紋後,皮那一面朝下,冷鍋小火起煎,可以逼出非常多的鴨油,倒出來備用,等一下烤蔬菜。
3. 待皮呈現金黃色,翻面煎肉,當表面呈現金黃色後,送進氣炸烤箱200度15分鐘。
4. 出爐,靜置15分鐘後,切片。
5. 等待的同時,將切塊的鮮香菇、馬鈴薯、甜椒和節瓜,撒上少許的鹽、胡椒,淋上剛剛的鴨油後,氣炸180度15~20分鐘。
這個方法簡單快速,鴨胸口感嫩,香氣十足。蔬菜也因為鴨油而香甜呢!
#costco #鴨胸 #嫩煎鴨胸 #氣炸 #氣炸鍋 #氣炸烤箱 #氣炸鍋料理
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大家好,最近去costco買了鴨胸料理方式是參考版友食譜用氣炸鍋料理(鴨皮抹鹽切菱格紋正面10min+反面12min)第一次氣炸後自己吃個人覺得好吃但還是略乾 ... ... <看更多>
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