【西班牙旅遊 ~ 特魯埃爾(Teruel)】
前天講到《特魯埃爾的戀人(Los amantes de Teruel)》,今天導遊就跟大家分享一下這個很少人知道的城市:特魯埃爾(Teruel)。
特魯埃爾(Teruel)是個觀光客幾乎沒聽過的小城,也曾是個被西班牙政府「遺忘」的地方,因為 Teruel 幾乎都沒有分到中央政府的建設經費,在 1999 年特魯埃爾(Teruel)是西班牙唯一沒有高速公路經過的地方,因此,當地人在那一年發起了一個口號:Teruel existe(特魯埃爾 Teruel 是存在的),讓西班牙中央政府知道他們的存在,也讓西班牙中央政府知道要撥款建設一下那個地方。直到現在,如果新認識的朋友來自特魯埃爾(Teruel),我們都還會笑說:Teruel 真的存在!
特魯埃爾(Teruel)位於阿拉貢自治區,特魯埃爾(Teruel)是省名,省會是特魯埃爾(Teruel)市,特魯埃爾(Teruel)市人口才不到四萬,但是,卻有五項有名的觀光資源。
1️⃣ 穆德哈爾(Mudéjar)式風格建築:
伊斯蘭教人從西元 711 年登陸伊比利半島,花了 9 年的時間攻佔了伊比利半島,幾乎統一了整個伊比利半島,天主教人退守在西北部山區,從科瓦東加開始收復失地運動,花了將近八百年的時間才在 1492 年收復失土,天主教雙王在格拉納達打敗伊斯蘭教人,把西班牙變成天主教國家。
在這將近八百年伊斯蘭教人統治期間,伊比利半島上有三個並存的宗教:天主教✝️、伊斯蘭教☪️跟猶太教✡️,在這段期間,伊斯蘭教人並沒有統治了同一個地區,剛開始天主教人被逼到西北部山區,中世紀時,伊比利半島分成好幾個小王國,北部的幾個是天主教王國,南部的幾個是伊斯蘭教王國,各國互相結盟又彼此攻打,而原本是伊斯蘭教統治的地區,後來被天主教人征服了之後,就成為天主教統治的地區,穆德哈爾(Mudéjar)式風格就因此而產生。
天主教人允許伊斯蘭教人留在新征服的地區,繼續信奉伊斯蘭教,而伊斯蘭教人跟天主教人和平共處之下,建造出一種融合伊斯蘭教跟天主教風格的建築,用磚、灰泥、陶瓷和木材代替天主教風格常用的石材,仿羅馬式和哥德式的結構及裝飾元素,混合著木製天花板、泰法和阿爾莫哈德的拱門,可以說是仿羅馬式建築、哥德式和穆斯林建築的共生體。
而穆德哈爾(Mudéjar)式風格建築最集中的城鎮是阿拉貢地區的特魯埃爾啦!大家別小看特魯埃爾的穆德哈爾式風格建築,人家可是早在 1986 年就被列為世界遺產啦!
2️⃣ 黑松露:
雖然西班牙很多地區自古就盛產野生松露,西班牙人卻對黑松露沒有興趣,據說是因為它的香氣產生使人愉悅的興奮感,被視為不莊重,且被認為嚴重影響健康,再加上一些跟惡魔和性有關的民間傳說,黑松露在傳統天主教的西班牙根本被忽略掉了。
據說,在西班牙內戰期間,在特魯埃爾省(Teruel)前線的士兵挖戰壕時,曾挖出一堆「黑馬鈴薯」,沒人重視,直到後來法國人來到那裡,才發現那一片土地底下有「森林的黑金」。
西班牙是全世界最大的黑松露產國,阿拉貢則是西班牙最重要的黑松露產區,因為氣候土質適合,以前就盛產天然野生松露,所以,現在每年人工種植的黑松露土地越來越多,平均每年多70到150公頃,而Sarrión小鎮更是全球最大的黑松露產地,這個人口才一千多人的小鎮竟然年產超過三萬五千公斤的黑松露,還成功地發展出「松露旅遊(Trufiturismo)」,讓黑松露成為當地最重要的經濟來源,並因此扭轉了阿拉貢鄉村人口減少的趨勢。
3️⃣ 《特魯埃爾的戀人(Los amantes de Teruel)》以及《伊莎貝爾的婚禮(Bodas de Isabel)節慶》:
因為《特魯埃爾的戀人(Los amantes de Teruel)》這個愛情傳說故事,衍生了一個特別的節慶:伊莎貝爾的婚禮(Bodas de Isabel)。
這個節慶始於 1997 年,與其說是慶典,不如說是結合戲劇跟中世紀的節慶,每年二月的第三個週末,整個城市彷彿穿過時光隧道,大家全化裝成中世紀時代的人物, 回到中世紀時期,廣場、塔樓、城牆到處是旗幟和騎士領主的標記,當然也有人裝扮成特魯埃爾的戀人:伊莎貝爾(Isabel de Segura)和迪耶戈(Diego de Marcilla),在街頭上演特魯埃爾的戀人的故事。
4️⃣ Dinópolis 恐龍主題樂園(Parque temático de Dinosaurios):
因為特魯埃爾有很多古生物遺址,所以,在特魯埃爾有個《Dinópolis 恐龍主題樂園(Parque temático de Dinosaurios)》 ,是個結合了博物館跟遊樂園的主題樂園,兼具科學教育跟娛樂的功能,除了在特魯埃爾城的「主館」之外,在特魯埃爾省的其他七個小鎮另外還有「分館」:
Inhóspitak 館在 Peñarroya de Tastavins,Legendark 館在 Galve,Región Ambarina 館在 Rubielos de Mora,Bosque Pétreo 館在 Castellote,Mar Nummus 館在 Albarracín,Titania 館在 Riodeva,Valcaria 館在 Ariño。
5️⃣ 火腿:
特魯埃爾(Teruel)還產火腿,是受到受原產地命名制度的保護的
特魯埃爾火腿(D.O.P. Jamón de Teruel/Paleta de Teruel),雖然不是用伊比利亞豬製造,但是,在所有非伊比利亞火腿中,它是最特別的,比較清淡,比較不鹹,香氣精緻,別具風味。所以,如果沒有預算買一條伊比利亞火腿,特魯埃爾火腿會是一個好選擇。
特魯埃爾(Teruel)的旅遊局看到這一篇,不知會怎樣感謝導遊啦!
#西班牙 #特魯埃爾 #旅遊 #旅遊資源
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過331萬的網紅Khoa Pug,也在其Youtube影片中提到,Khoa Pug Chơi Lớn Vào Nhà Hàng Bán Thịt Heo Iberico Mắc Nhất Thế Giới Gọi Sạch Menu - Quẩy Hà Nội =)) - Fanpage : https://www.facebook.com/khoapugoffi...
jamón 在 Facebook 的最佳貼文
#RoadTrip【𝗕𝘂𝗿𝗴𝗼𝘀小旅行 | 影像記事Part 2 | 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮 | 五星級旅館餐廳的平價米血腸🍖 】
我應該幾乎沒有一趟旅行不來點 #FoodTour 的😋並不追求米其林,大多是到當地的市場與餐酒館體驗當地料理文化與風情。
這次去Burgos,感謝臉書專頁 食物。典 版主分享,我們進城前先轉進在城外2公里處的公路旁,朝聖Burgos最經典的五星級莊園旅館𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮餐廳,品嚐連前國王璜卡洛斯都愛來這吃的 #Morcilla de Burgos—「Burgos(米)血腸」🙌🏻
🩸Morcilla是 #血腸 ,英文是Blood Sausage,英國的Black Pudding,至於為什麼加個「米」字呢?因為Burgos的血腸正是以加入了「米」而知名,至於其亦敵亦友姊妹城León的血腸則沒有米、而有很多「洋蔥」。
👉🏻圖示一下:
Morcilla de Burgos🍚
Morcilla de León🧅
一抵達𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮,我們先被巨大的停車場震撼!很怕客滿沒座位,幸運地候位不到3分鐘,我還在上洗手間順便參觀古色古香的餐廳內部,阿卡和狗兒子就被穿著可愛制服的總管與服務人員領到莊園側邊的座位坐好了!
🤌🏻必吃的當然是前國王也愛吃的 #招牌菜 「米血腸加兩顆荷包蛋」(€11)!
你懷疑說這菜色也太陽春了吧?是的💁🏻♀️西班牙許多傳統美食吃的正是食物的 #原味 ,簡單料理當中可見自然真意,吃久了才能體會⚡️
阿卡事後說:他們家的血腸煎得頗乾,一般西班牙人應該都會嫌煎過頭。
我回說:傻孩子~米血腸就是要煎得這樣「恰恰的」才好吃啊😋(口感根本就跟咱們台灣鹽酥雞炸 #豬血糕 一模一樣👍🏻我愛😍)
當天還吃了:
🍲Consomé de buey 牛肉清湯
🍡Croquetas de jamón 火腿口味的西班牙可樂餅
🥪Roast beef 讓阿卡讚不絕口的英式烤牛肉三明治
🥂Cóctel de 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮 我喝了有西班牙氣泡酒 Cava的獨家調酒
☕️Café con leche 飯後咖啡少不了
🍚Arroz con leche 我超愛而且始終不懂為何台灣鄉親都不愛的米布丁
👛兩個人四道菜加飲料酒水合吃一道甜點總共€53。服務沒話說,五星級水準;環境優美舒適,天氣涼爽宜人;餐飲表現優異,用料好、不油膩,清爽的傳統美食。
🉐心得感想很簡單:I’ll be back!
⚠️戶外莊園陽台的餐點選擇比室內餐廳座位少了一點,但是每道菜色甚至酒水價格便宜了3~5成喔!
🙋🏻♀️接下來也還有好幾個Part要攻擊,繼續帶大家網上旅行,請接招 #胡嘎的西班牙小旅行
———
📷 攝影 #Fujixt4 @velascotrigger
📍 所在 #HotelLanda
🌍 城市 #Burgos #Spain
———
🚬臉書版同場加映:最懂西班牙的張淑英教授在《英語島》雜誌 英語島雜誌 English Island 寫的文章{退位國王璜‧卡洛斯的亡國感},值得一讀:
https://www.eisland.com.tw/Mobile/Article.php?stat=a_D7UXe5e
jamón 在 換日線 Crossing Facebook 的最佳貼文
【西班牙百年老廠的傳承與推廣】#伊比利火腿
「你喜歡火腿(Jamón)嗎?」故事主角從一位「不覺得西班牙火腿好吃」的人,成為百年火腿大廠的「國際推廣人」,在面試的時候,她得從 5 盤火腿中,透過味覺判斷出哪一盤是這家公司出品的。
「油而不膩,在口中無需過多咀嚼就化在齒間,尾韻長而甘甜,這讓我覺得是『讓人微笑的火腿』啊!」當時心中興奮地對自己吶喊著,「這是我的行業——讓人有幸福感的食物,無非就是眼前這盤櫻桃色的伊比利橡果林放養的火腿了!」>> https://bit.ly/3wzg0MF
▍Email 訂閱《全球事件簿》接收世界消息 >> bit.ly/2PfOGnb
▍新刊上市《走進真實矽谷》>> bit.ly/3uLqf0q
▍2021 全年份季刊一次訂 >> bit.ly/3bfZJEW
jamón 在 Khoa Pug Youtube 的精選貼文
Khoa Pug Chơi Lớn Vào Nhà Hàng Bán Thịt Heo Iberico Mắc Nhất Thế Giới Gọi Sạch Menu - Quẩy Hà Nội =))
- Fanpage : https://www.facebook.com/khoapugoffical/
- FB của mình: https://www.facebook.com/pugk.youtube/
- Hế lô các bạn, hôm nay hôm nay chúng ta chính thức bước vào seri Food Tour Việt Nam Xuyên Việt, bữa giờ chỉ là trailer thôi, tour Sài Gòn - Hà Nội chỉ để test xe Mercedes C300 và post xàm xàm cho các bạn xem biết hành trình thế nào thôi =))
- Từ giờ chúng ta quay về phong cách review quen thuộc của Khoa Pug, ăn chơi quẩy nhẩy múa khắp miền Bắc này, từ đồng bằng đến hải đảo, từ miền xuôi đến miền ngược kaka
- Bà mẹ đầu video mình review lại 2 con xe chủ yếu để mắng vốn ông nội đi Kia Morning lùi xe ủi xước hết chiếc C300 của tui, đã thế còn bỏ chạy lun, bà mẹ nó cay, cay quá mấy ông ơi, tui than xíu vậy thôi =))
- Tiếp theo là tiết mục chính, review Thịt Heo Mắc Nhất Thế Giới haha
- Trong Sài Gòn hay ở nước ngoài, các bạn đã quá quen thuộc với seri thịt bò mắc nhất thế giới của mình từ nhà hàng mặt phố đến Landmark 81 tầng, từ Kobe đến Wagyu A4, A5 .... mà chưa bao giừo nghe đến Thịt Heo Mắc Nhất Thế Giới trên kênh mình, nhễ :D
- Giờ chúng ta đang ở Hà Nội, nơi quá nổi tiếng với các món Lợn, từ tiết canh lợn đến lòng lợn, cháo lợn, bì lợn...nên giờ mình review thịt Heo cho nó chuẩn bài ở ngoài này =))
- Vậy Thịt Heo Mắc Nhất Thế Giới là thịt heo gì?
+ Đó là Thịt Heo Iberico Tây ban nha hay còn gọi là thịt đùi lợn muối và hun khói Jamón Ibérico được sản xuất chủ yếu ở Tây Ban Nha, và ở một số khu vực Bồ Đào Nha.
- Tại sao nó lại mắc nhất thế giới?
+ Ngay sau khi cai sữa, lợn con (lợn đen Iberia) được vỗ béo bằng lúa mạch và ngô trong vài tuần. Những con lợn này sau đó được thả đi lang thang trong đồng cỏ và gỗ sồi vườn để chúng ăn uống tự nhiên trên đồng cỏ, ăn các loại thảo mộc, quả đấu, và rễ, cho đến khi đến thời gian giết mổ. Vào thời điểm đó, chế độ ăn uống có thể được hạn chế nghiêm ngặt với ô liu hay quả đấu để cho chất lượng thịt đùi jamón ibérico tốt nhất.
+ Sau đó Thịt đùi lợn được ướp muối và được làm khô trong hai tuần, rồi rửa sạch và để khô trong 4-6 tuần nữa. Quá trình xử lý sau đó phải mất ít nhất 1 năm, có nơi lâu lên đến 4 năm.
- Nghe sơ sơ qua là thấy quá trình làm món thịt heo Iberico này nó còn cầu kì hơn cả bò Kobe Wagyu mắc nhất thế giới rồi nhễ =))
- Mà chưa hết đâu, món thị heo này chủ yếu lấy 4 cái chân thôi =))
- Giá thì khá rẻ, tầm 4 triệu thôi, mà 4 triệu/kg đó =)), 1 cái đùi tầm 10kg, là 40 triệu/đùi, cứ thế mấy bạn tính lên 4 cái đùi nha :P
- Là thịt heo duy nhất có chứa acid oleic (60-80%) - Là loại thịt chất lượng, sạch, ngon và cực kỳ dinh dưỡng. - Là thịt heo duy nhất có mỡ tốt cho sức khỏe- Có hương vị đặc biệt thơm ngon, cực mềm
- Như bò Kobe Wagyu chúng ta có phân ra loại A4 hay A5 thượng hạng, loại nhiều vân mỡ, ít vân mỡ hay loại thường với loại vô địch (Champain)....
- Thì thịt heo Ibérico này cũng có phân loại và được phân dựa trên màu:
+ Hạng 1 tuyệt hảo: Chú heo đủ tiêu chuẩn phải là loại heo nuôi thả trong rừng sồi dọc biên giới Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, và chỉ ăn duy nhất quả sồi vào giai đoạn cuối cùng trước khi giết thịt, thịt heo được muối trong 3 năm. Loại này còn được chia làm 2 tiểu loại:
* Nhãn đen: Được chế biến từ heo Iberian thuần chủng với chế độ ăn như trên.
* Nhãn đỏ: Được chế biến từ heo nuôi thả không thuần chủng, nhưng cũng ăn chế độ chỉ toàn quả sồi vào giai đoạn cuối.
+ Hạng 2: Loại thịt này từ heo được thanh trùng được nuôi ăn bằng quả sồi và ngũ cốc.
+ Hạng 3: Loại này được chế biến từ heo chỉ ăn ngũ cốc. Loại này được muối trong 2 năm, loại thịt này được quy định là nhãn trắng.
- Và cuối cùng bò Kobe Wagyu thì được massage nghe nhạc giao hưởng thì những chú heo Iberico này hàng ngày cũng nghe nhạc hòa tấu thư giãn chứ chả đùa =))
- Bà mẹ so sánh qua lại giữa bò Kobe với thịt heo Iberico để các bạn dễ so sánh, chứ mình là cũng đuối với mấy con bò con heo này lắm rồi đó :))
- Thôi các bạn nhớ đăng kí kênh và bật thông báo để đón xem seri Food Tour này nha, dẹp mấy cái seri Xuyên Việt bàn thờ Sài Gòn - Hà Nội qua 1 bên đê =))
- Địa chỉ mình ăn: Khoruou Gourmet 91 Hoàng Cầu, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội.
jamón 在 バーソロミューブック Youtube 的精選貼文
▼おすすめのアウトドア飯動画
【簡単】パラパラ黄金チャーハンの作り方/easy cooking/japanese golden fried rice
https://youtu.be/mNXuNWAdT30
-----✂︎--------------------------------
▼今回のアウトドア飯
今回は「ガレット風ポテトハムチーズ焼き」を作りました♪
意外と簡単...そして美味しい♪
[Receta de tortilla de patata] Fácil de cocinar queso de jamón y patata
■材料■
じゃがいも2個
塩胡椒
薄力粉
ハム
チーズ
■ Materiales ■
2 papas
Sal y pimienta
Harina blanda
Jamon
Queso
■ Ingredients ■
Two potatoes
Salt and pepper
Flour flour
Ham
cheese
■材料■
两个土豆
盐和胡椒
面粉
火腿
奶酪
■ 재료 ■
감자 2 개
소금 · 후춧가루
밀가루
햄
치즈
■ المكونات ■
2 بطاطس
الملح والفلفل
طحين
لحم خنزير
جبن
■ Bahan ■
2 kentang
Garam dan merica
Tepung
Ham
Keju
■ ингредиенты ■
2 картошки
Соль и перец
мучной
окорок
сыр
これから色々と改善しながらアウトドア系動画をアップしていきますので、チャンネル登録の方もよろしくお願いしますm(_ _)m
▶︎ http://ur0.work/Nunn
채널 등록 잘 부탁드립니다
Thank yok for channel registration.
▶︎ http://ur0.work/Nunn
-----✂︎--------------------------------
▼お仕事のご依頼等はSNSのDMまでよろしくお願い致します。
▼お手紙・贈り物(プレゼント)等の宛先
〒150-0041
東京都渋谷区神南1-12-16
アジアビル7F
CARAFUL株式会社
バーソロミュー・ブック宛
-----✂︎--------------------------------
#バーソロミューブック
#Bartholomewbook
▶︎動画で使用しているBGM
音楽: Balloon
ミュージシャン: @iksonofficial
音楽: Paradise
ミュージシャン: @iksonofficial
-----✂︎--------------------------------
〜★☆Follow me☆★〜
◼︎Instagram ID : bartholomew_book
https://instagram.com/bartholomew_book
◼︎Twitter ID : Bartholomewbook
https://twitter.com/Bartholomewbook
◼︎TikTok ID: bartholomew_book
・開始8ヶ月でフォロワー100万人!(現在117万人)
・サブ垢でも10万人超え!
・総再生数 2億回超え!
・TikTokオーディション2019「タレント大賞」受賞
・累計いいね数1600万超え!
http://vt.tiktok.com/w5YpT/
-----✂︎--------------------------------
★真似して作ってくれる方へ★
「真似して作ったら美味しかったです!」というお声を最近頂くようになりました^ ^
バーソロミューブックが「tiktok」や「YouTube」にアップしてるアウトドア飯を真似して頂き作って頂いたものを、TwitterやInstagram・tiktokなどにアップしてくれた方はぜひ「メンション」「タグ付け」して下さい♪
いいねやコメントに参ります♪^ ^
※(メンション・タグ付けしてくれないと、気付くことができないのでよろしくです♪)
-----✂︎--------------------------------
私の名前はバーソロミューブックです。
川で料理しています。
My name is Bartholomewbook.
I am cooking in the river.
내 이름은 바돌로매 북
강에서 요리하고 있습니다
Меня зовут Варфоломей Книга
Я готовлю в реке.
اسمي بارثولوميو بوك
أنا أطبخ في النهر.
Mi nombre es Bartolomé Libro
Tôi đang nấu ăn dưới sông.
ฉันชื่อบาร์โธโลมิวหนังสือ
ฉันกำลังทำอาหารอยู่ในแม่น้ำ
我的名字是Bartholomew Book
我在河里做饭
Nama saya Buku Bartholomew
Saya sedang memasak di sungai
川 river outdoor camp solo キャンプ飯 アウトドア 簡単 アウトドア料理 cooking Magnificent dog 初心者 easy BUSHCRAFT outdoor food freedom hiking street Japanese food camping 日本 和食 音フェチ asmr जापानी भोजन
jamón 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
ハムくるくる巻いちゃいました! | Ham and tomato scrolls
パン生地でハムをくるくる巻いて、丸形のケーキ型に入れて「まあるいちぎりパン」を焼きました。
いつもはスクエア型で焼くパンも丸い型になるとまた雰囲気が変わってとっても楽しいです。
具材はお好みのものでどうぞ。とろけるチーズもすごくいいです^^
みんなでちぎって食べてね!
生地にソースがつくと綴じ目がぴったりいかず、外れてしまうので、つかないように巻いてください~♪
チャンネル登録おねがいします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】7inch (18cm) round Cake Pan
★270g Bread flour
★20g Sugar
★3g Salt
★6g Non-Fat Dry Milk Powder
165g water
3g Dry yeast
20g Whole egg
20g Unsalted butter(room temperature)
ham slices
Tomato sauce
Egg wash
25g Egg(Beaten egg )+5g water
10g melted butter
【材料】18cm丸型
★強力粉 270g
★砂糖 20g
★塩 3g
★スキムミルク 6g
水 165g
ドライイースト 3g
全卵 20g
無塩バター(室温) 20g
ロースハム
トマトソース
塗り玉:
25g 全卵+5g 水
仕上げ:
溶かしバター 10g
jamón 在 Jon's Jamon 火腿莊 的推薦與評價
Jon's Jamon Shop is the right place to visit if you are looking for the freshly carved Iberian ham! All our hams are from different regions! We have 50g and ... ... <看更多>