最近疫情趨緩
終於可以去吃預約很久的硬派主廚的軟嫩料理
本來五月就要去的🥲
📣8/6開始硬派主廚就有開放內用了呦!
我這次來的是關東店❤️
來這邊就是要吃他們的牛排🥩!
這邊牛排非常嫩 非常好吃🤤
是用Chioce等級並搭配舒肥料理方式製作
愛吃肉的朋友一定要來這邊!
套餐都會有附清湯 是超好喝的牛肉湯哦!
超香濃!有放紅蘿蔔 湯裡帶點甜 超讚🤤
👉🏻心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
上菜還會有個超華麗的煙霧開蓋😍
我還是第一次看過這樣的上菜
真的太猛了啦😍😍
肉旁邊放了芥末椒鹽 沾著吃真的超搭
另一邊的肉上面有炙燒起司🧀️
咬下去真的香味炸出來❤️❤️好豪華啊~
這樣的肉量真的會超級飽!!
👉🏻硬派主廚的軟嫩牛排飯
這一碗裡面超豐富!
選用美國chioce嫩肩里肌 舒肥2小時後去筋
而且!也有搭配起司🧀️
肉又香又嫩❤️❤️量也真的好多啊!
米用的是CNS 1等香米
上面還有鋪特製牛肉燥!這個真的好好吃!
然後再搭個溫泉蛋🤤🤤🤤
完美的一碗啊🤤🤤
飲料跟甜點的名字也都很有創意💡
飲料我點了🍋鹹檸檬森七七
原來是氣水啊~氣得冒泡的概念嗎?🤣🤣
超可愛的名字啊🤣🤣
夏天喝這個就對了~涼爽舒服😌
甜點點了
🍮熱情焦糖乳酪布丁
這邊布丁真的是滿分💯好好吃哦..
而且還有濃濃的蛋香
也不會太甜👍👍👍
🍰沒什麼話題拉米蘇
這名字也很有創意🤣
這個提拉米蘇也是沒有很甜的那種呦!
跟以往吃到的提拉米蘇不太一樣
大家可以來吃吃看😌
這邊的裝潢風格很居家
放了很多綠色植物陪襯🌿
天花板也有乾燥花💐
很舒服的環境😌
食材很高檔 肉真的是超好吃
上面的蔬菜也都很脆~醃黃瓜也超好吃!
大家來新竹一定要吃吃看🤤👍
#新竹美食 #硬派主廚-關東店 #hsinchu #就是愛美食 #hsinchufood #新竹牛排飯 #popyummy新竹
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,(文中有抽獎資訊喔!) 我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~ 所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~ 而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派 也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理 滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~ (一)一碗牛肉麵:美國牛腱心 (二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板...
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嫩肩 里 肌 牛肉湯 在 Facebook 的最佳解答
防疫期間媽媽每天下廚太辛苦💦
於是提議到「肉🥩的軟嫩料理」外帶回家
一起和家人相聚共享幸福時光
這次我們點了軟嫩牛排飯(附牛肉燉湯)
👉🏻採美國chioce#嫩肩里肌 舒肥2小時
配上cheese➕特製牛肉燥,
香氣撲鼻嗜牛如命必點,忍不住一口接一口。
椒麻雞胸飯👉🏻當日現宰新鮮雞胸肉➕現磨花椒&特製麻辣醬 ,醃製舒肥料理。
吃起來口感軟嫩不柴,有顛覆雞胸肉印象。
配金針菇酥和CNS1香米下飯,適合運動健身首選。
偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯👉🏻選用宜蘭鴨胸結合鴨蛋,
完美詮釋豐富味蕾,不愧是我的最愛❤️
套餐附湯品是清湯,可升級加價50元
《手起刀落半筋半肉燉湯》👉🏻豐富牛肉多元部位、紅白蘿蔔🥕、洋蔥、湯🥣,喝起來很清爽鮮甜味道,完全也不膩!頭一次喝超多牛肉的牛肉湯😆
熱情焦糖🍮布丁👉🏻綿密入口即化,
一下子立馬吃完
什麼話題拉米蘇👉🏻香濃的香蕉味搭上提拉米蘇,
口感又上升了一個層次。
意外發現購買兩份主餐
即可三選一
牛肉燉湯or焦糖布丁🍮or提拉米蘇
硬派主廚的軟嫩料理
☎️03-5251323
🚩新竹市東區中央路102巷10號
(東門市場1143號) 星期一公休&星期二至星期六
11:30~13:30&17:00~21:30
嫩肩 里 肌 牛肉湯 在 Facebook 的精選貼文
[ 大黑店 OHGURO's Restaurant 大黑の店 ]
-
從大學吃到現在的愛店😍
份量很多味道不錯很划算
#鴨胸 是新推出的😋
記得先預訂 再取餐!
—————————————
🔻鴨胸 套餐 $350
🔻牛排(大)套餐 $350
套餐含麵包、牛肉湯
-
之前內用都是吃牛排,這次還點了一份新推出的鴨胸,牛排是美國牛 #嫩肩里肌,約五分熟,拿回家稍微冷掉了一樣好吃,肉質帶點嚼勁,可以沾一點玫瑰鹽或醬汁,旁邊的薯泥非常綿密。
-
鴨胸份量很大,大約10oz,切面呈現淡粉紅色,軟嫩多汁,非常涮嘴,吃完很飽足👍
-附的牛肉湯也很好喝,裡面還有燉牛肉塊。麵包是我唯一比較不愛的,對矯正的人來說有點難咬。
—————————————
[ 大黑店 ]
( 高雄市前鎮區復興三路29號)
取餐時間、餐點價格請參考最後一張圖
🔻營業時間:週一-週五
✔️需提前電話、粉專預訂
—————————————
#前鎮大口袋
#牛排大口袋
#高雄美食 #高雄 #高雄午餐 #高雄晚餐 #防疫 #防疫餐盒 #防疫日常 #高雄餐盒 #前鎮美食 #前鎮區美食
嫩肩 里 肌 牛肉湯 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
(文中有抽獎資訊喔!)
我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~
所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~
而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派
也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~
(一)一碗牛肉麵:美國牛腱心
(二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
(三)牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質(對女生很重要)、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源~
今天是跟美國肉類出口協會合作!
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香,口感上也比較軟嫩
(為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較~)
大家趕快看影片吧!
跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理
👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎~
抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉 原味享受 FB:https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷~
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
01:40 (合作)營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵:美國牛腱心
03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢?
10:41 結尾
11:49 問題QA
牛肉 料理 超簡單營養師料理|牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質|營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
#牛肉 #料理 #營養師 #美國牛 #營養師料理 #美國肉類出口協會
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
https://ricky.tw/30fitting_camp/
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4
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▼ 相關影片 ▼
營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
備餐便當食材挑選 簡單快速 上班族也能自己準備 除了外食的新選擇|營養師小廚房
https://youtu.be/mBtTeeeoNNw
5道蛋白質料理 超簡單5種家電出好菜 零經驗也可以快速備餐帶便當|營養師小廚房
https://youtu.be/m2Uy3CpPjpw
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▼ 熱門影片 ▼
全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk
營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg
營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
你不得不知道的10個減脂小問題|泡芙人減脂看這一集就夠了|營養師這麼說|Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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最近大家都有乖乖待在家厚!? 這支好市多的影片是5月中上旬
採買拍攝的影片,不是這幾天唷~
這回買了奇美的熟水餃、蘋果汁、布朗尼、大西瓜... 許多存糧,
其中奇美的熟水餃讓人驚豔,Dennis最近在家上課,中午經常靠
它變化,有時煎有時蒸,還能當牛肉湯餃,也能灑上cheese焗烤
~省事不少^ ^ 小菜又在好市多找到一款可無限回購的好商品啦!
現在防疫囤貨水餃還真的挺適合的,韓式蕎麥麵、蘋果汁以及棉
花糖布朗尼口味如何呢!? 看影片就知道啦!! ^ ^
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嫩肩 里 肌 牛肉湯 在 好市多嫩肩里肌牛肉在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
美國特選冷凍嫩肩里肌整箱銷售| Costco 好市多線上購物評分4.6 (57) · $5,029.00 · 供應中美國USDA Choice等級冷凍牛肉每箱約有8個真空包(1包約2-2.5kg) 牛肉品牌隨機 ... ... <看更多>
嫩肩 里 肌 牛肉湯 在 [心得] costco 嫩肩里肌真空包-紅燒牛腩- 看板hypermall - 批踢踢 ... 的推薦與評價
圖文版 https://goo.gl/dUwp46
Costco的美國牛嫩肩里肌是我們家最常買的商品,剛買回來做分裝時有些人會把表層白色
那塊膜跟筋丟掉,但這些部位超級適合燉煮的,我來分享我們家的必備宴客菜-紅燒牛腩
,只要有朋友第一次來家裡作客,多半都會做這道料理招待,每個家庭的紅燒牛腩做法都
不太一樣,一般都是會用滷包跟豆瓣醬,但因為主要考慮到是要給孩子吃的,所以我只放
了八角提味,不放豆瓣醬改用辣椒一小條去籽來提味,我們家小孩只要有這道菜大概就可
以扒光碗裡的飯準備材料。
材料
牛腩或嫩肩牛肉、洋蔥、番茄、蒜頭、蔥、薑、醬油、蠔油、米酒、辣椒、八角、紅蘿蔔
、白蘿蔔
料理方式
1.先將生牛肉過水後,把川燙過的嫩肩牛肉、洋蔥、番茄、蒜頭、蔥、薑、辣椒一小條去
籽、紅蘿蔔、白蘿蔔切片切塊後放置鍋中
2.醬汁部分為醬油、蠔油、米酒(2:1:1),將步驟一食材全部都拌勻後,加水至蓋過肉的
高度,然後放進放電鍋蒸,電鍋外鍋加3杯水
3.蒸好的牛肉湯汁不會太鹹,所以可以拿來直接當牛肉麵吃,至於原本的牛肉跟配料部分
,我會再放進鑄鐵鍋繼續燉煮,這時候如果覺得味道太淡,可以再加點醬油繼續燉煮
美味秘訣
1.如果是使用COSTCO的嫩肩牛肉包的話,牛肉的最外層的筋可以一起燉煮,吃起來會QQ的
2.紅燒牛肉要好吃就是所有的材料都要一起加滿,中間過程不可再額外加水
3.如果家中沒有鑄鐵鍋的話,也可以使用砂鍋燉煮,燉煮的時間越久,牛肉會越軟嫩,大
概就是入口即化的口感
不知道從何時開始喜歡煮飯這件事情,希望透過簡單的文字,把心得分享給愛做菜的朋友
。
卡卡亂亂煮
https://goo.gl/7fVpSL
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.162.34
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1516098543.A.653.html
※ 編輯: happyretan (27.52.162.34), 01/16/2018 18:32:37
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